餐廳名稱：貝爵妮法式點心坊
消費時間：105年/5月
地址：台中市西區精誠五街34號
電話：04 2320 8297
圖文好讀網誌：http://lexiewang.pixnet.net/blog/post/327224217
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以下純文字貼上
甜點控螞蟻人我本人 到處去朝聖甜點就是我的人生志向! (弱智)
今天介紹的一間是我在台中小旅行的時候 想說... 旅程一切都很完美，但就是缺了一間
甜點店
姐大老遠跑到台中一定要吃到一間甜點才肯離開!!!
上網估狗了一下 決定拜訪Belle Journée貝爵妮法式點心坊 評價很不錯
店面外表長得並沒有非常起眼
但有個植栽小走廊很可愛
入門的時候我以為來到了喜餅店了 哈哈
他的商品擺設手法超像喜餅店耶 有些禮盒可以選購
一樓有個廚房
還有甜點櫃
每個蛋糕都有寫明是哪些內餡 方便大家選擇
低消為每人150元
甜點價格在$140~160之間
老實說我覺得有點偏貴 如果價位落在$120~140我會覺得更合理些
在網路上看到大家都推薦舒芙蕾 成為我的必點選項之一
二樓是座位區
裝潢其實蠻簡單的
店家招待的小甜點 忘記名字 但很好吃 有點拋拋又紮實的口感 相當特別
蒙布朗 $145
我ㄤ是蒙布朗愛好者 到哪裡只要有蒙布朗都愛點
我個人對蒙布朗沒有什麼非他不可的情懷 因為我對栗子泥沒特別喜愛
Belle Journée貝爵妮法式點心坊的蒙布朗比較特別之處 是他吃起來很清爽
外層的奶油栗子泥不特別甜膩 蛋糕、栗子泥、奶油比例抓得很好 底層還有一塊硬餅乾
我覺得甜度大概是 一般法式蛋糕的一半@@ 屬於一種半糖蛋糕的概念
很多人常覺得法是甜點過甜 (我是螞蟻人我可以吃無敵甜) 這對我來說這是有點減糖的蒙
布朗
但我想更符合現代人吃甜食的需求 整體來說表現不錯
等了好久的舒芙蕾 $160~ 還用糖霜撒了一個BJ 果真是招牌
旁邊配上覆盆子醬
完美的舒芙蕾必須長出一定的高度，表皮有點脆脆 挖進去要超級水潤~
Belle Journée貝爵妮法式點心坊的舒芙蕾果真是招牌 滿足我對舒芙蕾的想像
蛋香非常濃郁 口感綿密 熱熱的吃好銷魂 一定要趁熱趕快吃掉 因為他會馬上變矮喔！
倒入果醬一起吃也很棒!
就叫他草莓千層派吧~
酥皮令我驚艷 非常香酥好吃 奶油與微酸的草莓也相當搭調
也是一道不敗甜點!
Belle Journée貝爵妮法式點心坊整體言而的甜點素質很不錯
比一般的法式蛋糕不甜一點 但精緻度與美味不減
推薦給大家這間台中道地的法式甜點店!
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