餐廳名稱：歐納牛排館
消費時間：2016年/5月
網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/418082045
歐納牛排館
地址：台南市東區勝利路52巷1之5號
電話：06 200 7005
時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
這家從我在大學時候就是最愛的餐廳，當時才是個學生只能偶爾才能吃
有大學同學雖然離開台南了，但每次回到台南的時候還是會來吃當紀念
轉眼間也十幾年了，價格也是越來越貴，不過除了主餐、甜點其他都能無限續
前菜很特別，是脆脆的餅乾裡頭包了鮭魚鬆，鹹鹹的滋味完全開胃
擺盤鮮豔的蔬菜沙拉很新鮮，但是除了蘿美生菜之外加點最多的是杏胞菇
第一次可能煎過頭有點硬，想不到從第二次加點之後火侯剛好柔軟多汁
沙拉醬有兩種分別是千島醬和油醋，我最愛他們家的千島醬，沙拉多吃很多
麵包抹沾醬吃或者是沾熱湯吃都很美味，基本上光吃到這裡已經一個小時
我們還開玩笑的說後面的是不是直接打包就好，因為肚子感覺到飽足感了^^
牛尾湯好像比以前要濃稠許多，我開玩笑說可能歐納因為漲價關係
所以有點過意不去，整碗湯裡面滿滿的料，光是牛肉塊就吃到過癮!!
喝完牛尾湯之後我又加點了一碗洋蔥濃湯，上頭的麵包丁和培根絲畫龍點睛
這碗湯要是單點的話，個人認為絕對價值不斐，光是湯就感受到店家的用心
梅子沙瓦清清味蕾，代表主菜即將上桌，不過其實已經飽了~~~
我的菲力牛排五分熟，牛排見紅不見血，烤牛排的功力不錯
整塊牛排柔軟多汁，在口中咀嚼不斷的產生甜美肉汁，肉質和功夫都很到位
這次吃牛排還發現一個特別之處，店家將黑色火山鹽裝在膠囊裡頭
其實也沒甚麼特別用處，但是多了這個小玩意讓用餐又多了有趣之處
岳父點了豬肉和明蝦的海陸雙拼，聽他說豬肉非常柔軟
岳父的牙口不是很好，能夠被他稱讚好吃應該不錯
明蝦很大隻，上頭的粉紅色泡泡則是莓果調味，很久沒來發現又多了不少創意
老婆最愛點的鴨胸讓她贊不絕口!!外皮香酥的鴨皮有著濃郁油脂香氣
裏頭的鴨肉也不會乾柴，整體咀嚼合為一體，很推薦的料理~~~
後面的飲料也是無限暢飲，喝了冰奶茶、冰咖啡和柳橙汁
說要特別厲害倒是沒有，但是也不至於難喝，這樣已經很不錯了
新鮮的水果盆上桌其實已經滿到快吐出來了，但還是忍不住吃了不少
最後的甜點也沒有隨隨便便，焦糖布丁上頭的裝飾依然用心
整體吃完連老饕級的大舅子也沒有說不好，歐納依然是值得再訪的店家
--
美食 電影 旅遊 教育
認真揮霍每一天--我的隨意窩
http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.115.19.138
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1464842697.A.3E4.html