餐廳名稱：「打鐵豆花」河南店
時間：2016年/5月
地址：台中市西屯區河南路二段320號
營業時間：週日至週三11:00~23:00，週四至週六11:00~23:30
每人平均價位：45-70元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：手工豆花、仙草冰泥
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/114991853
「打鐵豆花」在台中有三間分店，
最近兩次都是在逢甲商圈的河南店內吃的，
一次是吃豆花，另外一次則是吃仙草冰泥。
▼打鐵豆花-河南店
河南店就在河南路跟福星路交界處，
店內有幾張桌椅提供的來店客人用餐，
不過我看也有不少客人是外帶。
▼櫃台旁的容器
櫃台旁邊有放著他們店內特別作的白鐵容器，
還有一系列產品的照片，如果拿不定主意的人可以看看這些照片。
▼產品照片
店內的產品除了主要的豆花之外，還有嫩仙草、
美式打鐵豆花、仙草泥冰、芝麻糊、紫米跟焊接吐司，
豆花那些冬天也有提供熱的，另外還有湯圓、紅豆湯等。
▼Menu
主打的就是手工豆花，基本上豆花的配料已經有固定三種搭配，
第一次就點他們推薦的芋圓、芋泥、珍珠。
（豆花均一價都是50元）
▼豆花送上桌
送上來時就是連著他們特殊訂作的容器一起端上，
從側面看是一個鐵人的模樣，加上兩旁的耳朵非常的可愛，
看客人點甚麼，單子出來後標籤就會貼在上面。
▼手工豆花搭配芋圓、芋泥、珍珠
豆花除了有固定的配料之外，
湯底則有三種不同的選項可以搭配，
看是要細冰泥、黑糖水或是冰豆漿，我選的是細冰泥。
▼細冰泥
可以看到冰泥的部分真的研磨的很細緻，
細冰泥基本上也有甜味，比較像思樂冰的口感。
而且我發覺這樣反而比那種挫冰消融的慢。
▼芋泥
芋泥的部分是兩坨芋泥球，吃的到芋頭的香，
而且還帶有顆粒感，我還蠻喜歡他們家的芋泥。
另外芋圓還有搭配番薯圓，珍珠是黑色的那種珍珠，頗Q彈。
▼珍珠
手工豆花的部分吃起來很綿，有豆香，
一份總共是520ml也不算小份，
可以看到三樣配料也是占了滿滿的。
▼手工豆花
第二次去吃時，點了仙草冰泥（45元），
這回點的配料是大豆、雪蓮子跟珍珠，
基本上就是少了豆花，然後細冰泥的部分換成了仙草冰泥。
▼仙草冰泥搭配大豆、雪蓮子跟珍珠
打開蓋子一樣也是三種配料滿滿的覆蓋住底下的仙草冰泥，
仙草冰泥一樣也是磨的細細的，仙草吃起來不會太甜，
就像是在喝仙草甘茶冰泥的情況。
▼仙草冰泥
大豆吃起來蠻甜的，雪蓮子吃起來沒那麼甜，
但是兩者的口感上很類似，差別是雪蓮子外圍比較硬一點，
但我覺得三個搭配起來還是芋圓、芋泥、珍珠比較剛好，
有濃郁的泥狀、QQ的珍珠以及咬勁的芋圓。
▼雪蓮子
有機會再來吃他們的美式打鐵豆花，
因為用咖啡做成豆花搭配咖啡冰沙，吃起來應該會很妙。
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