推 venox250: 其實總店也不是只賣沾麵，還常常有限定版06/04 11:53
漲知識了！
※ 編輯: Skylar (110.26.213.234), 06/04/2016 14:55:58
推 GolfR32: 不錯 品質穩定 06/05 07:51
餐廳名稱：鬼金棒中山店
消費時間：2016/05
地址：台北市中山區長安西路19巷2弄35號
電話：無
營業時間：星期六、日11:30–22:00
星期一~五 11:30–14:00, 17:00–22:00
每人平均價位：260~500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：特製辣麻味噌拉麵
【部落格完整圖文版】
http://jasonfang1128.pixnet.net/blog/post/327428952
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愛吃拉麵的我倆，又被朋友給推坑！原本要吃中山蘭丸二店，被推薦去旁邊的『鬼金棒』
據說又辣又麻，還可以調整自己辣度與麻度？
話說這家鬼金棒還不是總店哦！總店在中山北路上面而且只有賣沾麵！我們今天來吃的算
是二店，也只有賣湯麵
想吃沾麵就去總店囉！身邊不少愛吃拉麵的朋友都對鬼金棒有一定的評價，香麻又帶有辣
度的味噌湯頭捕獲不少人心！今日我們也要來被收服
交通很方便的啦！捷運中山一號出口向後轉公園附近，你會看到很多人在排隊，那就是了
！
八點到的時候人潮還是很恐怖。裡面位置不多大約十個左右都是吧檯的位置，我們等了快
一小時！
旁邊這鬼金棒也太大隻！
相關的一些資訊，不要觸犯店家囉！廚房是禁止拍照攝影的
廁所也不外借！再麻煩各位饕客多多配合，拉麵味道相當濃郁強烈！？好刺激的感覺
上面有各種辣度麻度的介紹選擇！當然就看你接受的程度在哪裡了！
針對第一次來店的顧客建議！還有點餐方式
如果你不吃辣？如果你吃小辣？如果你愛吃辣！
還可以加點白飯，就是把白飯加到最後的湯頭去享受
平日來用餐！招待半碗白飯))
走囉走囉！點餐去，就是用這台機器點餐！跟日本很多店家一樣的點餐方式
購票三步驟：按鈕點餐、投入鈔票(一千元也收)、取出找零與餐卷
時間來的有點晚了，限量豚骨拉麵賣完了！怒吃兩碗特製辣麻味噌拉麵＄３００
當然你也可以另外單點一些品項例如：糖心蛋、玉米筍、炒豆芽菜、蔥花、香菜、肉增量
、餛飩
按好後會出現內容！不含服務費
我剛剛好像沒有提到辣度與麻度如何選擇齁？將這張餐卷交給服務人員！
再跟他說你的辣度與麻度就可以了，我們還加點了一個餛飩吃
特製就是包含了：豆芽菜增量、溫泉蛋一顆、叉燒兩塊
包包掛桌下、外套可以掛後面牆上的掛鉤
吃飽就讓下一位客人來用餐吧！
曾經榮獲東京拉麵年度大賞沾麵粗麵第三名的獎項
白開水自取，私心希望冰水！小美怕辣，言下之意！小美選擇了小辣，叮叮選擇普通
小美的特製辣麻味噌拉麵＄３００
小美表示第一次吃當然要先來個小辣阿！很怕普通受不了這樣。
拉麵的擺飾簡單卻也別出心裁，帶有花椒的氣息已經緩緩湧上，色香味俱全！
還好小美點小辣上頭的辣粉不到讓人卻步的～而且這叉燒也太大塊XD
增量的炒豆芽菜！吃起來清脆好吃！
話說豆芽菜不足的時候，師傅還會現場爆香炒，也算是一種視覺饗宴
麵條帶著Q度也不失嚼勁，一般來說就是粗麵
久泡也不爛，麵條倒是叮叮滿喜歡的，小美是細麵忠實粉絲
叉燒有點給它大塊，愛肉的人一定愛不釋手啊！
不過上面有一層油脂，也難怪有的人喜歡有的人不喜歡鬼金棒的叉燒
小美就是不太愛肥肉的，這肥肉吃起來軟爛軟爛不喜歡這口感，但瘦肉的部分表現得還滿
意，不會乾柴難咬，也頗入味
湯頭的比較就等叮叮的喝完來解析。
叮叮的普通麻、普通辣！加點的餛飩放也在這邊
可以看出湯頭的顏色是比小美的顏色稍微深了點，花椒的香氣又更濃郁了些
餛飩滿普通的，皮略有厚度，內餡沒有什麼吃完會有印象的感覺。
就是！哦～餛飩
小美算是滿怕辣的，但是小辣跟普通辣來比較！建議有點怕辣的人可以嘗試普通辣、普通
麻！
會比較有感，小辣小麻吃起來就比較沒有這麼的 Amazing
椒麻香的湯頭不會有嗆辣的感受，是順喉的，伴隨著嘴唇的麻度挺有趣的，普通辣普通麻
就會吃到流汗了，嘿嘿！(狂笑叮叮)
不過湯頭放久了自然而然也會有油膩感。重口味的人一定很喜歡！
叮叮的肉塊怎麼有點豪邁！跟剛才小美的不一樣？
算是整塊瘦肉的部分，沒有上那一層油脂，不過不知道是不是這塊肉太大塊了。
表現就比較差一點，比較乾也比較柴，有點失望
糖心蛋算是比較失敗一點，沒有整顆估溜估溜的蛋黃哥，味道尚可
總結：
喜歡吃又麻又辣的拉麵一定要來嚐試看看！
除了永遠的豚骨湯頭、醬油拉麵等，鬼金棒也是走出自己的風格
帶有花椒又有辣味真的很特別，兩種口味一次享受，重口味的你一定喜歡
缺點我想就是叉燒的部分，表現得比較不一，湯頭略油
但是愛吃肉的你！可以來試試)))))))))))))))))
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