餐廳名稱：極極冷熱冰
消費時間：2016年/5月
地址：台北市大同區大龍街237號
電話：02 2585 5183
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：60元
推薦菜色：招牌冷熱冰
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/t7Jrp1
五月底的天氣已經熱到亂七八糟，無法想像八九月的日子啊...
從台中搭客運回來的夜晚，選擇在庫倫街下車，順道來大龍峒這帶發掘新美食
看到這間新開的「冷熱冰」眼睛都亮了！我超愛屏東的燒冷冰啊！
店址位在大龍街上，靠近台北孔廟、保安宮，這區的美食可說臥虎藏龍
最近的捷運為圓山站，出站後大概還要走個10多分鐘；招牌相當明顯所以很好認啦
極極是「極」傳統、「極」道地之意
看得出來店家對自己的料理很有自信，名字也蠻好記的(笑)
店內走簡單古早味裝潢，感覺得出來剛開幕沒有太久，炎熱夏夜生意蠻好的
大學時代每年都會跟同學衝去墾丁玩，屏東美食在我記憶中佔有一席之地
尤其是「潮州冷熱冰」，我最愛「董娘的店」的焦糖冷熱冰，每去必吃啊！
在台北就比較少吃到這味了，所以今天經過就算剛吃飽也想來上一碗
極極冷熱冰的菜單如下
簡單分成：人氣刨冰、熱甜湯、豆花三類，價格不算貴
滿300元即可外送，炎炎夏日很需要這個服務，附近上班族、居民可參考參考
桌上貼有冷熱冰的吃法
兩個要領：「不要攪拌」、「從旁邊由下往上吃」
招牌冷熱冰---$60
蠻大一碗的料也多，以飯後甜點來說，兩個人吃一碗差不多
配料有：花生、紅豆、芋頭、湯圓、芋園，冷熱冰的話就是固定的不能再做調整
淋上熱熱糯米糖，形成冷熱交織的唯美畫面，拍完要快快吃唷
花生、紅豆、芋頭都沒有加入糖水熬煮，所以口感比較乾一些
或許也跟糯米糖甜度比較高有關，搭配著一起吃最match～
湯圓、芋園Ｑ度較不足，配料算是中規中矩不算讓我驚豔
整體來說，極極冷熱冰在夏天吃還算是消暑啦
只是跟我記憶中的味道有段距離，或許也跟每家作法都不同有關
就嚐鮮角度而言，一碗60元料多不貴可以吃吃看囉～
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