餐廳名稱：UNCLES TAIWAN 魷魚大叔
消費時間：2016年/6月
地址：台北
推薦菜色：花都開好了/炒五花肉
完整圖文版網誌
http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/139309859
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用餐時間：2016/6/3
低消：每人300元+10%服務費
http://pcdn1.rimg.tw/photos/4975912_y8za3h9_l.jpg?42011
https://youtu.be/5PQZZpuyGoE
去年年底開的新店！我們整個慢了好多拍，已經半年以上才去吃哈哈哈哈
從最一開始一位難求，到現在風潮也過得差不多了XDDDD
當週週一訂周五晚上的位置也還很多選擇，雖然我想有一部份因素因為隔天是上班日？
不過即使如此，這次去吃朋友們一致好評！我也覺得值得回訪！
魷魚大叔剛開幕的時候一直很想找機會去吃吃看，但好像一直太多人所以作罷，
因為是頂呱呱代理，加上號稱台灣第一家韓式居酒屋，所以引起不少關注吧？
不管怎樣這次終於吃到啦！
UNCLES位置就在國父紀念館二號出口，光復南路260巷，麻膳堂前一條巷子～位置還算好
找
裝潢充滿工業風，而且可能為了要彰顯自己的工地風格（這我亂猜XD），有超多小道具！
蠻有巧思的～
晚餐有三個時段可以選擇，分別是17:00/18:30/20:00
當天我們18:30前往，桌況不算滿～吃到快結束還有空桌，店員也過了一段時間才提醒我
們用餐時間的限制XDD
所以想吃但是遲疑的人現在可以去了我覺得！
店面外面有小提醒～算用心耶！先讓客人有心理準備
這次的上菜時間整體而言蠻快的，七點以前就所有餐點都上了，而且我們點餐也想了一陣
子，
因此大約二十分鐘左右菜就全上了吧～
菜單部分，如果不清楚該怎麼點比較好的話可以請店員介紹
我們就是看到菜單腦筋一團糨糊XDDDD
菜單我沒有拍到全部～除了照片外還有拉麵（很多口味）、泡菜煎餅、炒五花肉可以點
其實以餐廳來說菜色品項不多，將它定位成居酒屋的話應該可以釋懷一點XDDD
UNCLES的招牌是火焰辣炒年糕～有分三種類型
有醬汁（濕的）、乾式、包菜的乾式年糕，另外可以選擇配料家在年糕上
但是只有點年糕我想是不夠的，要吃飽還是要點像是拉麵、泡菜煎餅跟飯糰這種具有飽足
感的餐點囉～
飲料部分～老實說比起POCHA的種類還是比較少
但因為我們都沒喝酒所以沒差哈哈哈哈，我們都點了無酒精飲料～
雖然不能續杯但杯子比我想像中大的多，個人覺得很可以接受，
小小可惜的地方是店家沒有一開始就提供開水，朋友說了很辣之後才問我們需不需要開水
，不過這點是還好
點餐的時候很特別～揮一揮指揮棒店員就會過來服務惹
當時邊準備搶演唱會門票所以照片拍得很隨便XDDD
建議可以看下方影片，影片裡有火焰辣炒年糕跟飛魚卵飯糰的部分
我們四個女生點了四道菜，可以吃很飽！加服務費後一人接近四百，就普通不算特別貴的
價格
至於吃韓式料理常常會遇到到底辣不辣的問題，我們點小辣，完全不吃辣的朋友覺得辣，
但我個人覺得幾乎不辣，太主觀了這XDDD
炒五花肉
這道我真心推薦！！！醬汁很對味～偏甜不怎麼辣，朋友們也都很喜歡這道～完全是出乎
意料的黑馬啊五花肉！
肉肥瘦適中，不會太乾或太油膩，重點是吃起來很像有先經過炭烤之類的？總之好吃～
火焰辣炒年糕（沒有加起司）＋花都開好了
主角！這道視覺效果真的很棒！炸魷魚沾上醬汁真的好吃～～～
上菜之後如同影片中，店員會協助支解魷魚另外放在盤中，魷魚是可以自己沾年糕鍋醬汁
吃的啊XDDD
年糕鍋的醬汁我也覺得不錯，但年糕本體就還好，很難以言喻，雖然軟Ｑ但缺少一分扎實
感
比較不像路邊吃道的那種較粗一些的年糕，而是偏細一點，太難言傳了啊啊啊愕
總之整體而言還是正面評價就是了！
泡菜煎餅
一樣上菜之後店員會協助剪成一小塊一小塊，
口感偏軟、濕潤，口味ＯＫ～味道夠重也不需要醬汁，個人覺得普通但可以接受～
最後的飛魚卵飯糰
本來以為飯糰只是一人份，結果是可以大家分食的，因此價格也不算貴
飯本身偏乾，跟配料混合之後很香，小朋友應該會喜歡～我也覺得還不錯，但比較沒有記
憶點XD
這次點了四道，個人覺得大致上沒有地雷，都蠻好吃！而且炒五花肉真的是我的菜！
雖然每個人吃起來感覺可能來是有落差啦，但基本上UNCLES應該是很安全大家都會覺得不
錯的選擇我想
朋友們都說值得會想再去吃～而且店員服務也不錯，很輕鬆的用餐空間喜
附近的韓式料理個人還吃過這兩家～三家相比的話，UNCLES現在可以說是我的第一名哈哈
哈
大安｜食物極短篇－紅通通，春川辣雞
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UNCLES TAIWAN
Taipei光復南路260巷31號
營業時間 11:30 - 22:30
02 8771 8097
https://www.facebook.com/unclestw/
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