→ kilen: 圓鱈不就油魚? 06/06 21:04
→ fussy: 兩個不一樣 有些不肖商人會拿油魚冒充圓鱈 但是味道差很多 06/18 17:09
餐廳名稱：行冊Walkingbook
消費時間：2016年/5月
地址：台北市延平北路二段33號
電話：02-25580915
每人平均價位：600-800
可否刷卡：可
有無包廂：無
【大稻埕美食】行冊Walkingbook，老街中的創新地中海料理
http://natasha543.blogspot.tw/2016/06/walkingbook.html
近幾年大稻埕多了不少老房子翻修的咖啡廳與餐廳，行冊的工作團隊將延平北路上的一棟
舊的四層樓透天厝翻修，保留老房子的風味，以全新面貌呈現給大家。一樓是可以喝茶小
憩的空間，2樓是餐廳，3樓是閱讀空間。
行冊2樓餐廳主題是「地中海飲食文化」，將台灣在地食材以地中海料理方式呈現，讓中
式與西式的料理元素互相碰撞，激盪出讓人驚豔的火花。地中海飲食源自於環地中海地區
的國家與地區，例如法國尼斯、小國摩納哥、義大利西西里島等，因為氣候炎熱，以大量
蔬果、橄欖油，適量紅酒為重要特色，簡單清爽卻富含營養。
先來看看行冊Walkingbook的餐廳空間吧，水泥牆面與地板，塑造了簡單的空間架構，木
頭長桌、圓桌錯落，加上打光與擺飾，帶來了濃濃的復古氛圍。而桌與桌間格蠻寬敞的，
不會聽到隔壁桌的談話。
木桌、長凳，還有一旁的復古電話機，還以為來到夜上海了呢~
我們被安排在2樓盡頭的長桌，桌面是個門板，還有銅釦環! 原以為是原來建築物的門，
服務生介紹是特地從國外找到的藝術品，很搞剛啊!
// 行冊好沙拉(每日限量) // NT320 大量新鮮蔬菜以柳橙醬調味，清爽又開胃。
// 墨魚汁燉飯襯吻仔魚與現流花枝 // NT$540 一樣式簡單的調味，不拖泥帶水。燉飯
內加入切成小塊的花枝，口感令人驚喜。
// 果香番茄汁蒜味羅勒海鮮細扁麵 // NT$420 這道比較普通，麵條偏軟些。我比較喜
歡麵心還有點硬的口感。
接下來進入主菜，幾道肉類料理都頗讓人驚艷。 // 草莓優格烤雞趁水果蔬菜 // NT$
540 原以為加入草莓味道會有點怪，但與優格條在一起，變成酸酸甜甜好滋味。配菜的水
果也被大家吃光光~
// 精釀啤酒烤豬肉佐核桃芥末酸奶 // NT$720 這是大家公認最佳的一道菜，台灣本地黒
毛豬肉豬肉先醃後烤，軟嫩又帶著淡淡啤酒香。(不知是否用舒肥法烹煮，肉質才如此軟
化?)
// 炙烤小羔羊排襯大麥仁薄荷香草醬 // NT$960 火候控制得不錯，帶點焦香的羊肉好
吃! 不過熊熊發現連三道主菜的配菜都是一樣的水果...覺得可以再多點變化呀!
一群大胃王，又加點了一道主菜 // 綜合香葉萊姆乾番茄烤整尾時令鮮魚(限量) // 時
價 今天的鮮魚是圓鱈 NT$880，圓潤的油脂加入蔬果當配菜，而不會太膩人。
// 橙香酒漬莓果馬茲卡朋起司冷糕 // NT$230 壓軸的甜點也讓大夥驚呼了，美麗擺盤
，帶著莓果香的起司冷糕，酸甜滋味在口中化開，說不出的好滋味。
以上是8人一起share，沙拉、羊排和甜點各點了2份，其餘各一份，平均每人900元，不算
便宜。
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