推 Zawar379: 那個供奉的巨大大福 就上面日文來看應該是巢鴨的屁股.. 06/08 02:10
推 cordeliatai: 是我用手機閱讀的關係嗎？部落格的字字怎麼是反白的 06/08 04:16
→ cordeliatai: ，看得好吃力喔！ 06/08 04:16
→ NouTsan: 用電腦看是白字褐背景哦 06/08 11:51
推 s52053033: 紅豆天堂 06/09 11:35
餐廳名稱：伊勢屋、雷神堂、タカセ、元祖 塩大福みずの、喜福堂、ＴＯＫＹＯ ＭＥ
ＲＯＮＰＡＮ 東京メロンパン、飛安商店鯛魚燒
消費時間：２０１６年２月
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ＰＴＴ純文字修改版～
２０１６．０２．０５（五）
這天我及一家人來到這個以「紅內褲」聞名的歐巴桑天堂──巢鴨朝聖啦～
呵呵～當然出發前也已經做好功課，規劃好美食路線啦！
官網：巣鴨地蔵通り商店街 http://www.sugamo.or.jp/
(詳細地圖，請參照官網)
交通方式：JR山手線 巣鴨駅 正面出口步行約270m（約5分）
都電荒川線 庚申塚駅步行約80m（徒歩約2分）
都営地下鉄 三田線 A3出口步行約100m（徒歩約2分）
我們是從三田線出來，一出來就直奔赫赫有名的伊勢屋，品嘗巢鴨遠近馳名的塩大福囉！
【伊勢屋】
地址：東京都豐島區巢鴨 3-21-17 （在參道入口附近）
電話：03-3917-3580
營業時間：9:00-18:00 縁日／6:00‐18:00 （不定休）
塩大福 １３０円
伊勢屋和菓子是巢鴨三大豆大福名店之一，店內著名的塩豆大福不像一般日本傳統甜點給
人過於甜膩的感覺，內餡豆香四溢，紅豆是屬於很明顯紅豆顆粒，而且不知為何吃起來竟
然有綠豆的感覺？？？而外皮不是一般印象中的糯米製麻糬那般Q彈，比較偏綿密的外皮
，但不會綿到黏牙。
紅豆嘗起來真的完全是鹹鹹的耶～我原本想說會鹹甜、鹹甜的，但它的鹹並不是死鹹那種
，像是本紅豆泥撒上一點點鹽來調味，滿特別的，如果再搭配杯熱綠茶來當點心，應該會
更棒！
是說這家其實也是餐飲店喔！如果想吃健康養身又美味的五目飯或海苔捲等，也可以來這
裡用餐喔～
吃完塩大福後，在商店街入口處看到供奉著巨無霸的大福，我馬上興奮地衝上前，準備大
快朵頤一番～ＸＤ～
一進商店家，便在入口右側看到這家在日本有數家分店，以手工煎餅聞名的雷神堂，而我
們也在這裡買了些煎餅當伴手禮。
【雷神堂】巢鴨總店
地址：東京都豐島區巢鴨 3-33-23
電話：０３－３５７６－８５５８
營業時間：9:30～18:30
其中有兩樣獨特的商品特別吸引我的目光：首先是這個納豆チーズせんべい（納豆起司仙
貝）一枚 １４０円
起先因為不知道嘗起來如何，所以只買了一枚，但是後來吃完之後便回去買了五枚一袋的
兩大包，又另外買了兩枚準備回台灣當土產，可見它真的很符合個人的口味。
煎餅的部分脆而不硬，咬起來卡滋卡滋的，米香四溢，重點是上頭的起司味道爆濃，香醇
而沒有任何臭味，納豆的部分感覺只咬到顆粒，及一點點納豆的味道（幾乎都被起司味蓋
過），總之連妹妹及友人這種恨透納豆的人，都深深愛上它呢！
ぬれ煎餅地藏型（溼仙貝）１５５円
溼仙貝？？？說實在，說實在從來沒有吃過溼的仙貝耶～所以整個無法想像味道會是如何
，但是光看到那個「アド街ック天国」中僅次於以地藏尊聞名的高岩寺後，便是這個ぬれ
煎餅地藏型，不買一下也太對不起自己了。
至於吃起來的口感，說實在的滿特別的，帶點溼溼的，硬要說是有點柿子乾的口感（外層
），卻又沒有柿子乾裡頭的濕潤，吃起來有些乾口，也有點偏橡皮的Ｑ，至於味道就是甘
口系的醬油，挺微妙的。
【(ＴＡＫＡＳＥ)タカセ】 巢鴨店
地址：東京都豊島区巣鴨3-20-16
電話：03-5980-7557
營業時間：1・2F 9：00～20：00 ／3F 11：00～20：00（不定休）
席数：1・2F 70席 ／ 3F 40席
官網：http://www.takase-yogashi.com/
這家西點麵包店於大正9年創業，是家老舗洋菓子店。在食材及烘焙上皆堅守古法，只為
了給顧客最美味的糕點可以品嘗。
看著展示櫃上琳琅滿目的麵包，每個都好美味可口，真教人不知如何選擇，最後我們共買
了：バターローム－（奶油餐包）、キャラメルナッツデニッシュ及焼きそばパン（炒麵
麵包）。
バターローム－ ５入２５０円
先來品嘗看起來很普通的奶油餐包吧！餐包的口感十分扎實，是單純沒加內餡的餐包（本
來以為會有奶油說～哎呀～），屬於越嚼越香那種。
キャラメルナッツデニッシュ １８０円
堅果爆多，而且很脆，麵包本身偏扎實，裡面的奶油非常濃厚，且超級香甜，搭上撒在上
層的糖霜一起入口，真的甜蜜無比。
焼きそばパン １８０円
炒麵麵包爆好吃的，單純的餐包加上我最愛日式炒麵。炒麵Q彈，而且醬汁是酸味十足又
很夠味的標準日式醬汁，搭配上酸中帶點微甜的紅薑，整體來說就是美味啊！
【元祖 塩大福みずの】
地址：東京都豊島区巣鴨3-33-3
電話：03-3910-4652
營業時間：9:00～18:30（不定休）
塩大福 １３０円
巢鴨元祖 塩大福 みずの是巢鴨名物──塩大福創始之店，而吃起來跟第一家口味完全不
同，紅豆用的品種是北海道小豆，糯米皮則是來自於宮城的米，鹽更採用了來自赤穗的海
鹽。而在外皮與內餡都添加了海鹽，厚厚的外皮是比較偏硬且非常的Q彈，延展性很好，
很有咬勁，添加了海鹽的紅豆餡，那微鹹的鹽調和了紅豆本身的甜，使紅豆吃起來不會那
麼膩口，好吃。
ＰＳ．夏天去的話可以試著品嘗看看巣鴨風かき氷 塩大福氷喔～
【喜福堂】
地址：東京都豊島区巣鴨3-17-16
電話：03-3917-4938
營業時間：10:00-20:00 （星期一、二定休，節日除外）
官方網站：http://www.kifukudo.com/
這家喜福堂創業於大正５年，以手做的紅豆麵包聞名，是說雖然我在來之前就有做功課，
知道這家的手做紅豆麵包非常有名，可是因為這趟日本行著實吃了太多紅豆，在巢鴨也吃
了紅豆餡的塩大福，所以在一番掙扎下，我們選擇拋棄紅豆麵包，而改選其他口味的麵包
囉～
りんごパン （蘋果麵包）２５９円
看看這外型，多像是真的蘋果啊～連蒂頭都有呢！鬆軟的麵包奶香味濃，而裏頭的糖煮蘋
果酸酸甜甜的，不會軟爛，仍保有些許脆度，加上大量香濃的鮮奶油，更增添一分美味了
。
安納芋パン （甘藷麵包）２１６円（秋冬限定）
忘了拍內餡Ｏｒｚ～總之就是將帶有濕潤感的番薯完整果腹在鬆軟的麵包中。
ミニかぼちゃあんばん（南瓜泥麵包）（秋冬限定）
裏頭的南瓜泥是很綿密濃稠那種喔～很香很好吃。
ブル－べりープレッド （藍莓醬吐司）７０２円
很大的一條土司，是老媽硬要買的，是說本來只是想說都買了不吃白不吃，結果想不到意
外的好吃耶～鬆軟的吐司奶香味重，裏頭的藍莓醬份量十足，而且不是市面上那種添加化
學物品的廉價果醬，是貨真價實的藍莓搗成的醬喔！微酸的口感一點也不澀，還帶有濃濃
果香的甜，越吃越讓人欲罷不能啊！
【ＴＯＫＹＯ ＭＥＲＯＮＰＡＮ 東京メロンパン】巣鴨地蔵通り店
地址：東京都豊島区巣鴨4-19-9
電話：03-6912-7762
營業時間：10:00～19:00（售完為止）
其實這家東京メロンパン波蘿麵包本來並沒有在我們的口袋名單中，只是在路過時被那招
牌上大大的菠蘿麵包所吸引，加上看到排隊的人潮絡繹不絕，所以自然的也跟著加入排隊
的行列啦！
東京メロンパン １８９円
是說吃完的感想．．．．．．我只能說浅草花月堂（
http://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/198262693）的大勝。這家東京メロンパ
ン的麵包內層吃起來很乾、很粗糙，完全感受不到鬆軟綿密，只覺得好乾好想喝飲料，而
且外皮也不是咬起來卡滋卡滋的那種酥脆表皮，好硬啊～ＱＱ～
【飛安商店】鯛魚燒
地址：東京都豊島区巣鴨4-14-13
電話：03-3918-1437
營業時間：11:00-19:00 （星期三公休）
雖然這次來日本吃了不少鯛魚燒，但是因為這家飛安商店也是網路上極有人氣的鯛魚燒名
店，所以愛吃鯛魚燒的妹妹還是理所當然地加入排隊的行列啦！
飛安有2種口味：奶油跟紅豆，是說因為實在不是很想再碰到紅豆餡的食物，所以本來我
們是想點奶油的，可是一來又看到前面每位客人都點紅豆（日本人是有多愛紅豆啊～）二
來是因為架上的奶油口味不知放了多久？紅豆卻供不應求，只能現點現做，所以即使直到
點餐前都很掙扎要點哪個口味，但最後還是想吃「熱騰騰剛出爐」的，所以還是選擇了紅
豆啦～
說到飛安的鯛魚燒，是妹妹這次吃這麼多家鯛魚燒中最愛的一家，也許是因為它的外皮很
厚吧！（一般日本的鯛魚燒外皮都沒有這麼厚，比較偏內餡多，所以整體吃起來比較甜）
，但飛安的外皮真的佔很大的比例，主要是它的外皮蛋奶香很濃郁，吃起來有蛋糕的綿密
及麵包的扎實感，內餡紅豆只有微微吃得出紅豆顆粒，比較偏泥狀了，雖然也是偏甜的內
餡，但因為外皮很厚，所以整個中和掉那份甜膩的感覺，現在想想，還是好懷念啊～
心得：巢鴨是個滿推薦大家一去的地方喔！當然我們吃歸吃，還是沒忘了要去高岩寺參拜
，也水洗了菩薩喔～（對了，我們當時還傻傻地買了毛巾，直到排到時才發現，現場有免
費供應毛巾啊～哎呀～）最後，巢鴨的吉祥物すがもん實在是呆的好可愛～～我超級喜歡
啊～也請去巢鴨觀光的大家，別忘了在街頭尋覓すがもん的身影，跟牠一起拍照留念喔～
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