餐廳名稱：Veges M饗蔬職人＠一中參代店
消費時間：2016年/6月
地址：台中市北區五權路500巷5弄14號
電話：(04)2225-8499
營業時間：11:30- 21:00 （每日營業）
每人平均價位：130
可否刷卡：無
有無包廂：無
部落格圖文好讀版請見：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/327920436
來吃饗蔬職人不是為了健康，純粹只是新開幕的店家，我們來插旗子
這家饗蔬職人一中分店在中友百貨後方巷弄的住宅區裡
到啦，也是家獨棟住宅改裝的小店；已經有不少饕客在用餐囉
哇，外送的機車是M號size的...(誤)
店內空間不大，只有6張四人桌，不過這椅子很好看也好坐
牆上有「點餐流程」教學
有大小不同size的籃子，
選擇大碗呷卡故的請用大籃子，選擇小碗呷健康的請選用小籃子（夜市魂上身惹）
擺在壓克力瓶裡的新鮮蔬菜們，如果都放滿，應該會蠻像一面植栽牆der!!
可是我們到的時候才快要六點耶，真正的晚餐時間都還沒到，菜的選擇就這麼少...
牆上整整齊齊堆放的蔬菜們，我只認識這兩樣
這是湯匙仔菜（應該有人在心底一起用台語念一遍吼 XDD）
跟這個應菜
其他的雖然都不認識，但每樣都25元，很公平的！
放在籃裡的主食有王子麵、拉麵、烏龍麵、冬粉、鍋燒麵等各種麵條。
冰箱裡有一包包的金針菇、香菇、杏苞菇、木耳等菇類；豆腐、豆皮、百頁、豆包等豆製
品；蓮藕、蘿蔔、芋頭、蕃薯等根莖類蔬菜；茄子、花椰菜、秋葵、丸子、年糕、海帶等
什麼都賣，什麼都不奇怪。
挑選完畢，醬子提著，還真有點像是去買菜
PS,小時候媽媽總是說：「王子麵是毒老鼠用的，人不能吃！」
這些被禁止食用的東西，總是外食的首選…（噓，低調）
有「麻油薑泥醬、大黑芝麻醬、香濃胡麻醬、波菜香椿醬、椒麻花辣醬、韓式辣味醬」等
六種特調的沾醬，及醬油、麻油、黑醋、柚子醬、TABASCO、黑芝麻、白芝麻、七味粉、
咖哩粉等調味料可以搭配。
第一次看到滷味店這麼大手筆的提供「大黑芝麻醬」哩！
走道最後方，就是結帳區跟半開放式的料理區
這兒除了結帳外，還有「湯式跟乾式」這道關卡需要抉擇；湯式湯頭有：泰式酸辣湯、四
神湯及藥膳湯三種。
都選擇好並結完帳，每碗得到一組號碼後，就可以開始找位子啦
（雖然上面說亮燈後到櫃臺取餐，不過老闆都會一一幫忙端過來。就甘心A）
轉身要找位子時，剛來明明還很空的！瞬間滿座是怎樣..(昏)
還好有位氣質姐姐讓我們併桌，不然就要端著碗公，或蹲或站在路邊吃惹...(瞬間變身阿
宗麵線台中店...【大誤】)
不到十分鐘，餐點就來囉
用陶碗裝，質感一整個優到破表
（畢竟平常吃的滷味，都是裝在紙碗甚至塑膠袋裡）
這碗藥膳湯頭的湯式滷味
裡面有「兩種青菜、素蝦捲、王子麵、金針菇 」，要價$120
這藥膳湯頭喝不到藥味也沒有味精，相當相當順口好落喉，好喝到又加了一次湯！這種熱
天，我還加熱湯來喝，可見有多好喝！（PS,加湯免費喔）
乾式滷味
裡面有「青菜、年糕、王子麵、豆乾、豆皮、豆腐、菇 」，要價＄150
我覺得乾式的吃法，更能吃到蔬菜本身的甘甜味呢。
整體而言，這兒雖然價位稍貴了些，不過蔬菜新鮮、選擇又多，加上環境整潔舒適、價格
透明，我而嚐嚐是個體內環保的好選擇呦。
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