餐廳名稱：初花早午餐 CHU HUA Brunch
消費時間：2016年/6月11日
地址：新北市永和區大新街36號
電話：02-2921-7708
營業時間：9:00 ~ 17:00
每人平均價位：190 NTD
推薦菜色：豆漿
官網：https://goo.gl/QXSdW5
圖文部落格：http://phoebelin0606.pixnet.net/blog/post/390103831
今天要介紹的是在永和的初花早午餐 CHU HUA brunch。
https://goo.gl/hLTqSN
初花早午餐的地點在新北市永和區大新街36號，
也就是在樂華夜市靠永和路那邊的入口的對面的巷子中。
距離最近的捷運站是頂溪站，從1號出口出來步行時間約15分鐘。
由於初花早午餐是在一條比較狹小的巷弄中，所以開車的話要費心找一下停車位囉。
騎摩托車的話旁邊有騎樓可以停。
https://goo.gl/kcK2tI
初花早午餐的店門口
https://goo.gl/4bZDgX
今天來的時候約11點，位子已經客滿了，所以留下姓名電話後等位子囉，等約10分鐘後就
換我們了。
https://goo.gl/kLWfeC
https://goo.gl/JeDDgC
這邊除了早午餐和咖啡之外，也有賣手工麵包，但數量並不多，
我想麵包主要還是用在自家的早午餐上了吧。
https://goo.gl/OkCyuz
來之前上網看了一些其他部落客的介紹，感覺空間似乎很壅擠，
但到了現場發現其實還好，只是位子比較少，
會有這樣的誤會大概是照片中左手邊的那個看起來像櫃子的把台吧，
那一格格的如抽屜般的造型讓我覺得好像隨時都要打開似的。
初花的麵包都是自製的，因為從坐位上就可以看到廚房中有個烤麵包用的大烤爐。
看照片中麵包似乎剛出爐呢。
https://goo.gl/uXlgmK
今天是坐在三號桌
https://goo.gl/jbn1tC
他們的水杯造型很有趣，是斜著擺的，而且會滾來滾去，我猜設計概念是來自雞蛋，
今天剛好端午節假期，無聊的話嚐式來玩個立杯(XD)。
突然體會到餐廳中種種細節的差異化和趣味才能為餐廳塑造與眾不同的特色，
也因為這些特色才能讓客人印象深刻。
其實這是個早知道的道理，但今天看到這杯子才深有體悟。
水和餐具都是自取。
https://goo.gl/ubSPnR
沒多久我們的餐點就一起同時間送上了，服務真是優良。
有些餐廳出餐時間拿捏不好，例如A客人的餐都吃完了B客人的餐才剛送上，
但初花有注意到這種細節。
https://goo.gl/gl04D9
點早午餐可選擇豆乳或是其他飲料，
因為豆乳可以續杯且不用加價，所以我和肉豬分別點了熱豆乳和冰豆乳。
強烈推薦初花早午餐的豆乳，可以說是我至今喝過最好喝的豆乳
(一點都沒浮誇的意思喔，這是來自於內心的真實感動，不管是不是自己磨的，總之就是
好喝)，
味道溫和，口感溫潤，可以寫到本草綱目中了，
(別再去喝什麼永和世界豆漿大王，那根本是喝木炭風味水，一推遊客傻傻的排隊覺得好
可憐。)
，所以我和肉豬今天續杯了兩次，真是不好意思。
肉豬一直跟我說豆乳才是本體(= =)!。
https://goo.gl/7XaMBO
首先介紹我點的南瓜早餐(全名應該是南瓜吐司之類的)($190)。
有兩片對切的南瓜吐司，一根半的德式香腸，一份起士炒蛋及生菜沙拉。
https://goo.gl/sJftsA
好吃的德式香腸，不油不柴富有彈性。
https://goo.gl/9yjYwi
生菜沙拉也是令人印象深刻。
https://goo.gl/qplpIZ
初花的生菜沙拉的醬吃起來有點像涼麵醬(?)，帶有花生芝麻的香氣，
而且更有意思以豆腐牛蒡入菜，吃起來爽口，層次豐富，形成一道美味的台式沙拉。
一般早午餐的生菜沙拉通常是個可有可無的配菜，
通常上面淋個普普通通的千島醬或日式和風醬唬弄過去，但初花確沒有省去對生菜沙拉的
用心，
https://goo.gl/Z1MeqG
看菲比吃得多開心呀。
https://goo.gl/izfOdM
再來介紹南瓜早餐的主角南瓜吐司啦，和沙拉一樣，
通常一般早午餐店附得麵包多是上頭灑些糖霜裝飾看似華麗但口味普通的乾硬麵包，
但初花的南瓜吐司可不一樣喔，麵包裡混著南瓜果肉，
一口咬下可嚐到南瓜帶出的自然甜味及香氣，麵包有烤過但卻不乾硬，
除了口感韌了一些之外無可挑剔。
https://goo.gl/HxSt2Q
菲比難得能吃到讓我稱讚的吐司呢，手工麵包就是初花的主打呀。
https://goo.gl/epyeQS
起士炒蛋也是不錯，鹹味恰到好處，搭配番茄醬更是好吃喔。
https://goo.gl/7u8POv
再來是介紹肉豬點的班尼狄克蛋原味($190)。
除了班尼狄克蛋外，還有同上面介紹一樣的生菜沙拉，酥炸脆薯，火腿及麵包。
https://goo.gl/ZmnT34
這盤的主角當然就是這兩個邪惡的小傢伙囉，水波蛋!!(登登)。
https://goo.gl/2G4DMX
蛋的上面就是風味特殊的荷蘭檸檬醬囉，帶有一點點的酸甜。
其實荷蘭醬的熱量是蠻高的，因為主材料包含蛋黃及奶油。
蛋的下面有一片火腿，底層是一塊麵包。
https://goo.gl/3dbb7L
介紹班尼狄克蛋免不了要讓大家瞧瞧讓人垂涎的蛋汁啦，
最好是整顆蛋一起入口才能充分的享受阿。
薯條炸得酥脆，好吃喔。
https://goo.gl/7g2oXr
水波蛋下面的麵包缺點是太韌了，有點不好入口，但對喜歡嚼麵包的人來說反而是個優點
。
https://goo.gl/bM3TsO
今天菲比和肉豬兩個人的總消費是$380，無服務費。
https://goo.gl/VrmyjB
總體來說，初花氣氛上雖然以現在的水準來看顯得普通，但確多點溫馨，
除了那個突兀的巨型櫃子之外(:p)，又因為空間不大所以沒訂位的話可能要排隊。
至於餐點口味上都有水準且用心，
尤其是大推薦他們的豆漿，不要加價點什麼其他飲料了，點豆漿就對啦，天阿怎麼那麼好
喝勒，
希望他們繼續維持可以續杯的優良傳統。
手工麵包例如南瓜吐司也是吃起來感覺非常健康，小缺點是班尼狄克蛋的麵包韌了點。
薯條，起士蛋，香腸都不會太油太膩。
而價位上若能再低個10元就是完美了。無論如何是值得一去再去的好店喔，大大推薦(豆
漿)。
店家資訊
初花早午餐 CHU HUA Brunch
地址：新北市永和區大新街36號
電話:02-2921-7708
營業時間：9:00 ~ 17:00
官方FACEBOOK:https://goo.gl/QXSdW5
綜合評價：★★★★★★★★★☆
https://goo.gl/EdUQuE
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