圖文版:http://goo.gl/i5p0Tz
消費日期:2016/06
( http://goo.gl/SNRHEu )
店家資訊:
阿宗包子
420台中市豐原區中山路315號
+886-4-25276629
營業時間: 07:00~20:00
公休日:週日
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸: 台中市公車豐原高商站
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( https://goo.gl/ieERHh )
( http://goo.gl/C34AbV )
上回寫金花軒卑南包子獲得不錯的迴響，好像大家都很喜歡吃包
子的感覺。其實包子這東西好像全台各地都有名店，當然口味上
也是褒貶不一。中部這邊比較有名的肉包集散地應該是鹿港，不
過鹿港現在市面是有在賣的口味，其實跟我不是很合得來。
( http://goo.gl/sgvLCn )
至於今天要跟大家介紹的這家阿宗包子，其實是有一次我龜密偶
然間跟我提起這裡有賣很厲害的筍包。聽他說，筍包裡面包的
是筍塊!是筍塊!是筍塊!
( http://goo.gl/nJaQ7s )
對於愛吃筍包的冰箱我來說，內心愛包子的小宇宙又燃燒起來。
只是不知道他們營業時間，最後是端午連假前 ( http://goo.gl/tvrB6f )
特賣會後，利用回家前的空檔才驅車前往。
( http://goo.gl/zTMHJC )
店裡的產品主要是以包子類為主打，口味方面相當多元。另外
除了饅頭類，也有供應豆漿及一些飲料。價格方面大致上不會
很貴，包子饅頭都在20元上下，甚至基本款饅頭類只要12元喔!
( http://goo.gl/kazbNI )
店址就位於豐原中山路上，對面是台中直轄市總工會，鄰近豐原
高商，斜對面不遠處，就是冰箱上次去沒吃到餃子的山東餃子館。
( http://goo.gl/dmLoIZ )
竹筍鮮肉包(22元)
( http://goo.gl/XTF9jm )
其實說真的來店裡消費，就是衝著我龜密跟我說他們家的筍包
裏頭，包著的是筍塊。買完一上車，馬上迫不及待先拆解起來
這顆筍包.....
( http://goo.gl/va7kkC )
肉餡裏頭，混著滿滿的筍丁跟蔥花，略帶五香的風味，吃起來
爽口不油膩。特別又加入大大的筍塊，讓口感及風味更加有層
次，來這邊買包子必點。
( http://goo.gl/4a9fQH )
鮮肉包(18元)
( http://goo.gl/EKapSz )
鮮肉包的個頭略小，形狀就回到傳統包子的造型。內餡部分基本
上跟筍包一樣，只是少了筍子。老麵發酵的麵皮，吃起來鬆軟又
帶點咬勁，滿好吃的一款鮮肉包。
( http://goo.gl/cJ24aF )
這個點兩點的是香菇鮮肉包(22元)
( http://goo.gl/3tbzvO )
裡面的肉餡是鑲在整朵的發泡香菇上，相當特別的包法，不過
吃起來的香菇有點硬，不是很好咬，香菇的香氣也不是想像中
那麼濃郁。
( http://goo.gl/cf4CYA )
辣味鮮肉包(22元) 沒錯，上面有三點的就是招牌辣味鮮肉包，這
一款也是我龜密很推薦一定要吃的。
( http://goo.gl/MAB4zq )
辣椒直接和入肉餡裡面，這樣的做法一般在外面很少看到。畢竟
辣這個口味還是看人吃，所以大部分店家會以提供辣醬來做味替
代選項。辣椒直接入餡吃得到辣椒香，這是另外加醬所無法品嚐
到的滋味，愛吃辣的千萬不要錯過。
( http://goo.gl/sr6ebY )
黑糖饅頭(12元)
( http://goo.gl/7vGaxV )
雖然一個只要12元，但是拿在手裡感覺沉甸甸的唷。
( http://goo.gl/WCCkGM )
撕開饅頭看剖面，裏頭組織結構算是相當紮實，彈性頗佳。跟白
饅頭相比，因為加了黑糖所以還帶點微甜，這個口味我女兒完全
中了，一大顆就這樣被他一個人幹掉!
網路上查了一下這家阿宗包子好像也沒有人寫過文，這樣說起來
可以稱得上冰箱為大家發現的隱藏版包子店囉。好吃的包子，真
的都是藏在民間，甚至每天經過的路不自知。包子介紹你們吃，
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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