餐廳名稱：惠比壽屋食堂(函館朝市どんぶり横丁市場
消費時間：2016年/1月
地址：北海道函館市若松町９-16
電話：0138-23-1602
圖文好吃插畫版:http://eagie36.pixnet.net/blog/post/207827557
來到北海道,你沒有不愛它的理由
從北海道美食開始說起,遇見北海道美食的第一天,就讓我直接跟體重幾絕交了XD
今天想介紹的這一碗,超級澎湃的丼飯,可是函館人的早餐喔!!!!!(一早就這麼豐盛那晚餐......)
話不多說,一樣以愛嬛Irene的半插畫開頭,左邊右邊,你想吃哪一邊?
(愛嬛Irene半插畫---左為Irene插畫,右為真實照片)
在北海道待了快五天,漸漸習慣那冰天雪地的天氣
這次北海道跨年行,我們先去了札幌跟小樽,最後一站,選擇在海港的函館hakodate
原本以為比較南邊的函館hakodate會溫暖些,殊不知,海風吹啊吹的,竟然都要比札幌冷(抖)
我到這兒的基本配備已經是發熱衣兩件+發熱褲一件當基底,不然真的是會鼻水直直流啊～
到了函館hakodate,第一站要去得絕對是 有超多海鮮生魚片丼飯排排站的"函館朝市"
函館朝市分成三大區,我們去的是最靠近 函館JR馬尺的那間
一進去馬上被生魚片丼飯店給燒得眼花繚亂,聚集了約莫十來家,每家門口都有相當精緻又擬真的食物模型
聽說這間是GLAY的親戚開的～GLAY迷可以吃看看^^
晃了一圈後,覺得應該都差不了多少@@就挑了一間之前爬過文章的 惠比壽食堂 進去囉
一進去就是熱情地招呼聲～用了簡單的日文對話後,由他們領位到二樓
不得不說,日本的店家真的是超級乾淨,一絲魚腥味都沒有～用餐環境相當舒服啊!!!
看了一下菜單,覺得什麼都好想吃.....
但是我們已經有先做好功課了嘿嘿
點了 隱藏版的海鮮五色丼飯/ 烤海膽/奶油烤干貝/奶油馬鈴薯(每桌都有點喔)
上菜速度很快喔～沒一會兒,就咻咻的菜都上齊了(手腳超利落)
海鮮五色丼
猜猜這碗價格多少?一開始知道價格的時候,覺得眼睛都快掉下來了
這碗聚集了 海膽 鮭魚卵 甜蝦 干貝 蟹肉的丼飯,竟然只要1500丹(日幣)
在台灣要吃上這一碗,應該要破台幣1500元吧(淚)
每一口都讓愛嬛我直呼滿足,底下是熱乎乎的白飯
(一定要大大稱讚日本的米飯,超香超譚超飽滿)
而碗裡的海鮮,每一種都十分新鮮新鮮新鮮
海膽超級甜!!!!!完全沒有奇怪的騷味,大口吃下也不會膩的那種!!!
鮭魚卵也是甜到翻掉,感受在嘴裡跟飯一起噴汁的感覺,有夠幸福
干貝跟蝦也是又大又甜,分量都好足夠
蟹肉是唯一的熟食,熱騰騰的蟹肉配飯好正點啊!!
一口鮮甜的海鮮配上一口熱騰騰的飯,即使早上吃這樣滿滿一碗的生食,竟然也完全不會不舒服耶
函館人的早餐真的好幸福,每天吃這樣豐盛的早餐,一整天肯定元氣十足啊!!!!
奶油烤干貝
這干貝也是嚇死人的超大!!!!竟然還可以切成四大塊分食
直接烤出干貝本身的香甜,擠上一點點檸檬提味
建議一口塞下一大塊,感受一下～彈牙的干貝在口中大噴汁的快活!!!!!(必點必點)
烤海膽 900丹
因為丼飯的海膽太驚艷了,有單點一份烤海膽來吃
這海膽直接用湯匙挖著吃實在是好奢侈>//////<
也是濃到爆炸甜到爆炸的那種!!!!(海鮮控到這應該會抓狂吧?!)
烤馬鈴薯
馬鈴薯絕對是北海道必吃的一項美食,這道是每桌必點的配菜
上桌還配著 調味過的生烏賊 一起,店員告知是要配著一起吃(這是函館人的獨特豪邁吃法嗎)
直接把奶油塞到熱騰騰的馬鈴薯裡融化....
馬鈴薯相當的Q彈又飽水,單吃我覺得就很棒了
搭配調過的生烏賊蠻有趣的,但是不是很習慣(味道有點重),有人喜歡這吃法可以跟我分享這精髓嗎?
***這幾天吃下來,發現北海道的蔬菜都爆炸無敵甜,喜歡吃菜的朋友到這兒絕對要多吃啊***
以上,是在函館朝市 的第一天暴食早餐
除了吃丼飯的地方,朝市當然還有很多新鮮的蔬菜水果可以買～
蘋果超級好吃～應該都是青森直送的(超甜超脆～)
(有我最愛的干貝糖耶@V@)
最後買了盒草莓,又大又甜～(覺得比在札幌地下街買的好吃>''<)
大家可以約莫靠近中午再去,快收攤的時候還會有優惠價格噢(笑)
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