推 risoosir: 他們的巧克力冰淇淋很濃很好吃！ 06/19 19:07
餐廳名稱：Bulga寶格冰淇淋
時間：2016年/6月
地址：台中市西區公正路117號
營業時間：週一至五12:00~21:30，週六日 10:00~21:30
每人平均價位：70-110元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛奶冰淇淋、巧克力冰淇淋、藍莓爵士、草莓維納斯、夏威夷果仁
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/115124500
最近草悟道這邊又有新的冰品店開幕了，
「Bulga」寶格冰淇淋就開在公正路上藤吉串燒對面，
也就是田樂公正小巷店的這條路上，這樣講應該有比較清楚些齁。
▼寶格冰淇淋
這天中午用完餐就跟朋友跑來這邊吃冰，
從外頭看起來感覺是一間有點貴的冰淇淋店，
外頭擺的立牌有稍微說明他們的價位，
冰淇淋搭配兩種醬料110元，感覺上還可以。
▼店內環境
走進店裡真的有感覺氣氛很不同，
有沙發椅、靠枕，在加上牆上掛著好幾幅黑白畫作品，
有點像是貴婦人家在吃下午茶的地方。
▼沙發椅跟靠枕
除了沙發椅之外還有高腳椅座位，
如果是姊妹們來這邊吃冰，當然是坐在沙發椅比較舒適啦！
▼Menu
Menu本也弄得很有質感，
是法蘭絨的外皮加上深藍色很像是吃法國餐廳的menu本。
▼吃法介紹
裡面的內頁只有兩頁，左邊那頁介紹的是他們的吃法，
牛奶、巧克力兩種口味的冰淇淋二選一，一球是70元，
再選要搭配的果醬或是果仁，每款20元。
（每人低消是70元）
▼果醬口味
右手邊那頁就是目前他們提供的七種果醬或是果仁口味，
有玫瑰、藍莓、莓果、草莓、覆盆莓、夏威夷果仁、櫻桃，
當然不排除之後還會有其他果醬的推出。
▼牛奶冰淇淋
所以我們倆就各點一種口味來吃吃看，
牛奶冰淇淋上頭還有藍莓，
吃起來有點甜屬於奶味沒那麼濃的冰淇淋，
單吃牛奶冰淇淋，奶味是最後才會慢慢出現。
▼奶味是最後出現的尾韻
▼巧克力冰淇淋
巧克力就是那種比利時巧克力，
店員說大約就是50-60%那種程度，
上頭還有灑上一巧克力碎片，
吃起來有點苦甜，比較濃郁的滋味。
▼苦甜的巧克力
▼冰淇淋加兩種果醬
如果是花110元的，就是可以選兩種果醬搭配，
他們的果醬都是自己手工作的，
不過跟外面的果醬有點不太一樣，
我個人覺得比較像果泥。
▼果醬與果仁
這天我們選了四種果醬與果仁，
從左至右分別是藍莓爵士、草莓維納斯、夏威夷果仁、公主櫻桃。
▼公主櫻桃醬
會發現果醬的部分是比較水，
然後這些櫻桃、藍莓或是草莓的果肉是像泥一般，
吃起來幾乎就是原本這些果子的原味。
▼巧克力配夏威夷果仁
夏威夷果仁配巧克力吃起很搭，
濃郁的苦甜還有著脆脆的堅果口感。
▼草莓維納斯淋在牛奶冰淇淋上
草莓醬的酸味有比較明顯些，
至少有比藍莓跟櫻桃來的酸，搭配牛奶很適合，
酸酸的草莓帶點奶香，這樣看起來有點像奶酪。
▼有點像吃草莓奶酪
▼自己選搭口味
基本上他們每種果醬底下都有介紹說搭配哪種冰淇淋最適合，
不過自己亂搭配著吃也是一種樂趣，
尤其是約好幾個朋友一起來，
每種都點來嘗試看看，說不定能碰撞出新奇的吃法。
而且夏天來草悟道這逛街，
在這樣的環境下吃冰再舒服不過惹～
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