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餐廳名稱:董家三兄弟肉圓 消費時間:2016年/4月 地址:南投縣水里鄉民生路275號 電話:04 2773030 營業時間:下午2:20起到賣完 每人平均價位:30元台幣到90元台幣左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:肉圓 ============================================================== 肉餡多汁網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/116633978 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1466251931-3826046177_n.jpg
個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 外皮★★★☆☆☆☆☆☆☆ 內餡★★★★★★☆☆☆☆ 醬料★★★★☆☆☆☆☆☆ 高湯★★★★☆☆☆☆☆☆ 這就是第三家了,也是這邊的最後一家。 其實這三家都蠻近的,個人是建議不妨都吃吃看, 挑一個自己喜歡的口味,再外帶一些回家。 不過我發現肉圓如果沒在店裡面吃, 好像多少會失去了一點美味。 原來是在民生路47號的,不過現在移到了民生路275號。 這一家排隊的人就沒那麼多了,不知道是不是比較晚開的關係。 不過這家倒是有不少報導,感覺也有不少粉絲。 看板的還蠻新的,也可以宅配。 肉圓:30元。我吃了一口外皮,外皮的口感很軟黏, 有點入口即化的感覺,有著淡淡的粉味。 個人喜歡有彈性一點的,所以分數給的較低, 不過我想也是有人喜歡這樣的口感吧。 醬料的味道比較重一點,除了醬油的香氣之外, 還有蠻重的豬肉味,喜歡豬肉味的朋友應該很愛。 肉餡大多由肉塊跟肉絲組合而成,調味的部分比較重香料的香氣, 算是調和了不少豬肉味,味道更佳溫和。高湯的香氣很足, 但沒有那麼的鮮甜,偏鹹了一些。推薦度:★★★★☆☆☆☆☆☆ 整體來說,我覺得這一家的內餡蠻不錯的, 外皮就稍微弱了一點,不過醬料好吃, 喜歡醬油香跟多汁肉餡的朋友可以試試看。 店名:董家三兄弟肉圓 地址:南投縣水里鄉民生路275號 電話:04 2773030 營業時間:下午2:20起到賣完 個人平均消費:30元台幣到90元台幣左右 對我來說:這一家的內餡蠻不錯的,外皮就稍微弱了一點, 不過醬料好吃,喜歡醬油香跟多汁肉餡的朋友可以試試看 適合去的時間:開店的時候 吃完要消化多久:半個小時左右 延伸閱讀 水里肉圓三重奏 民生路275號:肉餡多汁,豬油微香 http://junespring.pixnet.net/blog/post/116633978 民族路342號:醬味濃郁,皮香四溢 http://junespring.pixnet.net/blog/post/116616209 民生路299號 :皮粉味重,肉餡紮實 http://junespring.pixnet.net/blog/post/116593196 -- 所以是不是我的錯覺? 我怎麼覺得東京池袋的街頭披薩店, 有彰化阿璋肉圓的味道..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.194.52.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1466303250.A.D5D.html Sherlock56:轉錄至看板 Nantou 06/19 10:28 Sherlock56:轉錄至看板 Nantou 06/19 10:28 Sherlock56:轉錄至看板 Nantou 06/20 11:52