[廣宣] 台北 原燒 京華城店｜黑鑽雙享套餐

[z24518261 (七宗痛)]

   餐廳名稱：原燒 台北京華城店
   消費時間：2016/05
   地址：台北市松山區八德路四段138號8樓
   電話：[phone]
   營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00

【台北】原燒優質原味燒肉-台北京華城店｜黑鑽雙享套餐｜獨創三八烤法
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原燒是王品集團旗下的現代風格燒肉店，擁有豐富多樣化西式套餐，目前全台已經有21間
分店據點，這次要體驗的是新推出的「黑鑽雙享套餐」，肉質更加升級，其新菜色為「西
班牙伊比利豬套餐」、「美國安格斯牛套餐」及「澳洲黑毛和牛套餐」。


▼位於京華城八樓，需要找一下才會看到，店內為綠色系，象徵著品牌顏色的延伸，店內
還有黃色的海芋花裝飾，布置相當優雅。
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◎體驗內容
原燒優質原味燒肉-台北京華城店：燒肉三強爭霸王者登場，雙人免費體驗！


▼開胃小品，梅漬南瓜、大根、涼拌辣味牛肉。
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▼排邊還有調味料、海鹽跟七味粉。
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▼在上完小菜後，接著就是凱薩沙拉了，份量不少，蔬菜都很鮮新，吃起來很脆吶。
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▼凱薩醬，味道就滿普通的。
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▼吃得差不多的時候，服務人員就會打開蓋子，幫客人點火囉。
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▼醬料分別是檸檬汁、味噌醬、日式照燒醬，不過原味就很好吃了，基本上我是是沒有再
沾的。
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▼接著上的是水果風味「壺漬」，這個是由原燒主廚到日本的燒肉店取經，將雞腿肉、櫻
桃鴨，以及一些季節時蔬浸泡在主廚特調的醬汁裡，吸收醬汁後的食材在燒烤後會呈現出
獨特的美味。
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▼醬汁氣味濃郁，讓人垂涎三尺。
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▼時蔬的部分有青椒、鳳梨、香菇等。
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▼一整個吃下來，最好吃的就屬這個「壺漬」裡的櫻桃鴨肉了。
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▼附一碗越光米飯，如果要再吃，得加點一碗20元。
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▼飲料為檸檬蘆薈冰沙及友人點的健康養生熱飲，這些都是可以免費續杯的，服務人員經
過時也會主動幫客人倒飲料。
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▼牛舌拼盤，比較特別的是，左邊的屬於厚切牛舌，在燒烤店很少見到。
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▼上面有先劃開了菱形花紋，讓客人在時間的掌控上可以比較好拿捏。
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▼另有鹽蔥醬可搭配提味。
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▼豬肉拼盤，左邊的是松阪豬，右邊油花較多的則是豬雪花。
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▼底部烤至金黃色後就可以翻面囉，外表微脆，口感帶點嚼勁，好吃。
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▼有海苔、蒜片、剝皮辣椒等可以跟豬肉一起搭配。
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▼自然放牧方式飼養的「美國安格斯黑牛」，富含高比例的不飽和脂肪，可以嘗到牛肉本
身最原始的甜鮮味，享受最單純的美食饗宴，內含安格斯Prime無骨小排、霜降無骨小排
、和牛板腱、骰子牛肉等。
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▼油花分布相當漂亮，肉質也很軟嫩，這時候店員會教導，原燒獨創的三八烤法，先將
0.4公分厚的肉片烤至肉汁8分滿時翻面，心中默念8秒後，夾起就是8分熟的美味。
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▼澳洲和牛梅花，只有兩大片，油花分布的很美，服務人員說，這個是秤斤兩賣的，所以
片數跟大小是不一定的，由於烤這個難度較高，所以是服務人員問要幾分熟後，親自料理
。
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▼幾乎佔了烤網的一半。
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▼這個是八分熟的狀態，真的是鮮嫩多汁，口感比想像中的軟嫩許多。
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▼原燒的海鮮種類很少，只有除了圖片沒出現的青魽魚下巴以外，就只有干貝跟草蝦了。
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▼干貝烤到滾之後，將干貝翻面就可以了，湯也是可以喝的，很鮮甜喔～
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▼草蝦挺大隻的，肉質扎實，新鮮度也很夠，因為怕你放太久不新鮮，所以等肉烤得差不
多的時候，還先才會上。
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▼吃到這也差不多飽了，最後則是甜點，麻糬紅豆湯(熱)，跟原燒冰淇淋。紅豆煮得非常
軟爛，甜度也很適中。
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▼抹茶冰淇淋裡面還有紅豆，撒上麵茶粉，底下的是炸義大利麵。
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▼吃起來抹茶味濃郁帶點微苦，搭配麵茶粉跟炸義大利麵口味很特別。
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整體來說，原燒的肉質真的很優秀，最令我難以忘懷的餐點是水果風味「壺漬」中的櫻桃
鴨，肉質肥美，還想找機會再去吃一次，並可搭配包葉菜、海苔、大蒜、海鹽、醬料等，
可吃出相當多的變化。服務不用說，這部分一直是王品集團的優點，只是在標準化作業之
下，顯得有點壓迫感就是了XD。


   餐廳名稱：原燒 台北京華城店
   消費時間：2016/05
   地址：台北市松山區八德路四段138號8樓
   電話：[phone]
   營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
   每人平均價位：628+10%~1200


優點：
+「壺漬」醬料搭配櫻桃鴨好吃
+肉質有一定的水準

缺點：
-服務太好是雙面刃


引申閱讀
【台北】感覺有點貴的《燒匠》燒烤、火鍋吃到飽
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/298942028

【台北】熊一燒肉專賣　吃不完的哈根達斯
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/319707600

【台北】J-BAR麻辣鍋、串燒不限時吃到飽 過了一年再訪依舊包場
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【台北】鏡江韓式無煙銅烤吃到飽
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【台北】櫻花羿日式炭火燒肉吃到飽 這烤爐好像有點小
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/274960327

【台北】評價很兩極的三朵花炭火燒肉．鍋物吃到飽
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/261101833

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有夢想就有追求 在追求中成就自己的夢想人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
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