餐廳名稱：金佳脆皮臭豆腐
消費時間：2016年/02月
地址：新竹市中山路195號
電話：(03) 521-3596
營業時間：16:30-22:00 週二公休
每人平均價位：一份50元
圖文網誌版:http://sanahayama05100.pixnet.net/blog/post/204686257
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今天很難得的要介紹新竹小吃，
為何難得？
我想這是很多寫食記的共同心聲吧！
想想你在夜市或是小吃店，
旁邊有個人拿著一台相機猛拍，
要強調不是手機，是相機哦！
是不是會想多看他兩眼？
腦子難免不會掃過：這位先生或是小姐有事嗎？
凱倫天生臉皮特薄，
沒辦法在小吃店鼓起勇氣猛拍，
實在是太引人側目啦！
似乎有點離題，
趕緊拉回今日小吃特輯。
記得小時候凱倫很愛吃台中忠孝夜市的臭豆腐，
常常嚷嚷要凱倫媽買一份帶回家吃，
來到新竹，
偶爾懷念家鄉味，
就會買來嚐嚐。
而這家小吃店，
是凱倫的同事介紹的～
雖然店面有些老舊。
店裡頭卻打掃的很乾淨，
加上店家有三項主打：
非基因改造黃豆
堅持每日換油
草本植物浸泡
讓人吃起來比較放心囉。
店裡的扛棒
店家主打使用非基因改造黃豆製成的臭豆腐，
還有一點讓凱倫覺得很窩心，
如果有不想吃泡菜的朋友，
可以主動告知老闆，
就可以多一塊臭豆腐。
脆皮臭豆腐一份 NTD50元
一份臭豆腐有五塊，
還附了泡菜。
臭豆腐現點現炸，
熱熱吃最好吃，
偶爾外帶回家，
口感就沒有店裡頭來得爽口酥脆～
接下來要介紹的是新竹頗有名氣的梅花雞蛋糕
這家梅花雞蛋糕就在新竹火車站正對面中正路上，
Nike運動用品店旁的巷子，
這條巷子就是通往豐茗樓港式飲茶的那條巷子！
每回逛街或是吃完港點經過，
都會被老闆烤雞蛋糕的香味所吸引，
亦會被排隊的人潮打退堂鼓 XD
終於某一天午後吃完豐茗樓，
皇天不負苦心人！？
凱倫和胖寶湊巧經過時，
剛好排隊的人潮不多，
索性加入排隊的行列。
排隊是一件很奇妙的事情，
因為你永遠無法預估前面的人究竟想要買多少的量，
所以只能引頸期盼，
排了大約十來分鐘左右，
沒想到殺出一口氣買了二十個的逞咬金！
讓凱倫又多等了一輪......
老闆因為忙著烤雞蛋糕，
所以顧客採自助式～
要吃幾個自己拿叉子裝袋，
然後自己丟錢，
可以說是蠻少見的！
剛出爐的梅花雞蛋糕外皮酥脆，
裡頭的麵粉又香又軟，
真的蠻好吃的，
一個五元，
幾個銅板也可以吃的很滿足，
三兩下就被凱倫和胖寶搶食完畢，
難怪生意如此之好！
有到新竹的朋友，
蠻推薦來嚐嚐看，
地點方便，東西便宜又好吃哦！
至於營業時間及公休日，
凱倫沒有細問老闆，
不過每回假日碰巧經過時，
都不曾看過老闆缺席就是了！
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