推 bravery7: 我也喜歡泰集的餐和裝潢 07/08 14:59
餐廳名稱：泰集 微風信義店
消費時間：2016年/7月
地址：捷運市政府旁 微風信義4樓
電話：02 27228618
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：下午茶時段之烤松阪豬套餐及金錢蝦餅
官網：https://www.facebook.com/bazaarthai/
網誌好讀版：
https://flightenjoy.blogspot.tw/2016/07/thai-bazaar.html
ptt文字版：
等待泰簽核發的空檔，突然很想吃泰國菜，想到微風信義也有泰集分店，於是說go就go！
在此提醒想辦泰簽的朋友，泰簽申請表「在泰期間處所」欄，以往都只是寫飯店名稱就
pass，現在連飯店地址都會檢查，所以在填的時候要留意喔！(2016.7.6申辦)
微風信義的美食樓層，間間都有自己特色，泰集也不例外。光是門口，仿泰國寺廟意象造
景，很是吸引路人的目光。
從外探頭到餐廳內部，看起來就很時尚。櫃台前的大理石，還有佛祖的意像設計，很特別
。
比起瓦城，泰集的用餐環境，無論是大安店或是微風信義，都給人一種吃泰國菜是很時尚
的fu。
近看餐廳內部的藝術裝置，我自己的解讀是，這是個大自然的永續概念....雖然我沒問設
計的概念為何XD
因為到店時，已經超過下午2點半，泰集僅供應套餐、部分單點、甜點及飲料至5點。套餐
一份360~380元，包含飲料或甜點(擇一)。
若喝過大安店的香茅檸檬茶，就會知道杯內是放整根的新鮮香茅。可是微風信義卻僅放檸
檬片，雖然喝起來還是有香茅味，卻總覺得還是少了些什麼。
餐盤擺設。
餐巾紙盒。
金錢蝦餅佐梅子醬，一份5個。
餐盤與沾醬碟是相同造型，SIZE不同，很可愛。
金錢蝦餅，炸得非常酥脆，內餡是非常扎實且富有彈性，而且還可以吃到整隻蝦仁，搭配
梅子醬，吃起來不會有油膩的感覺。
這道菜若能挑掉蝦仁中的蝦腸，那就更棒了。
椒麻雞套餐，另附三樣小菜。
我很意外泰集的套餐小菜水準很高。
拌蝦醬的青木瓜沙拉，青木瓜的脆度沒有消失，蝦醬味是恰到好處，不過搶走"沙拉"該有
的酸、辣味道，反而提升整體風味。
直接給一顆金錢蝦餅，不囉索！
這道青花椰也是用蝦醬調味，吃起來沒有很重的腥味，整體口味也是恰到好處。雖然與青
木瓜沙拉都是用蝦醬調味，但卻是截然不然味道。
主菜椒麻雞，看起來很大片，肉上面灑花生粒，還是第一次看過。口味與想像中的味道差
不多，沒有很獨特的地方，不過每吃完一口，嘴中的花椒就會"微微"產生效用。
感覺這椒麻雞的"口感"是雞腿部位，但這片肉常非常薄，"感覺"不太像是雞腿，但也是好
吃。
接著是烤松阪豬套餐，附餐相同，但主餐換了擺盤，視覺上加分不少。
數量不小的松阪豬，焦香的肉香味，肉質真的是甜美，而且嫩中帶脆的口感，讚呀！！無
論是單吃、配紫洋蔥，亦或是沾醬，完全都不會搶走松阪豬原本的風味。
最後，每碗套餐皆附上一碗白碗，可惜不是泰國米，否則能為這套餐更添分數。
取材時間：2016.7.5
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臉皮厚一點 日子就好過一點
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