餐廳名稱：蚵仔之家
消費時間； 2016/5
地址：新北市板橋區南雅東路79號
電話：02 2960 1089
營業時間：15:00–02:30
每人平均價位：NT120
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：蚵仔料理
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來到南雅夜市(湳雅夜市)
你一定要來吃遠近馳名的蚵仔之家
沒吃過就別跟我說來過南雅夜市，老實說從小吃到大最好吃不是這間而是這間店家做了很
久
從以前的35一路漲價到現在的NT60，料基本上沒有太大改變，裝潢也維持當時的模樣
當然小吃的關鍵在於:用料好不好
有些人喜歡炸物 有些人喜歡蚵仔煎 也有人喜歡湯麵
主要以蚵仔為主的小吃，是海鮮迷的最愛
老板橋人人第N次拜訪，沒有出動大砲只有簡單吃告訴大家這間的蚵仔煎與其他間差異之
處
蚵仔之家
地址： 220新北市板橋區南雅東路79號
電話： 02 2960 1089
開放時間：15:00–02:30(周四公休)
位於二樓的用餐區
十幾年來維持小吃的模樣
簡單的醬料、醬油、辣椒、胡椒粉
自助式，把錢省下來吃飽飽比較重要啦!
搭配筷子、湯匙，台灣夜市小吃一定少不了蚵仔煎
蚵仔之家湯麵的部分
之前吃過份量大，材料好，價格大約是NT80~90
如果想吃比較好的是乾拌蚵仔NT140
台北雙月美食社也有類似的料理，有機會可以比較一下價格與蚵仔數量(每年價格不同，
用料還是有差異)
小編今天想吃一下蚵仔煎、蚵仔餃(嘉義也有這種 稱之為蚵仔包)
蚵仔餃NT60
金黃酥脆的外皮包裹著沸騰的肉餡料，頗有分量的，用筷子夾起沉沉
換算下來每一顆NT15真的不貴(有包肉 蚵仔，比嘉義的蚵仔包便宜很多)
皮的話，接近水餃皮，質地堅硬，有點燥；每一顆份量十足價格最近沒有太大變化
搭配店家的味噌番茄沾醬(跟蚵仔煎用的是一樣的沾醬)
每一口都有芹菜的味道
有人說:還好不是香菜! 香菜真的有這麼可怕嗎?
老實說我個人不是很愛芹菜味道，但餡料用的很有誠意，蚵仔數量不少至少四顆以上
如果一個人吃四顆會太撐，通常跟朋友對分:一人兩顆蚵餃
蚵仔煎NT60
最好吃的莫過於蚵仔煎的醬料
雞蛋部分煎的香香的，酥香的愉悅感搭配醬汁果然是夜市的著名小吃
另外使用勾芡的部分部會太多，太多的話會有反客為主的感覺
搭配鮮甜的小白菜怡然自得滿足感寫在臉上! 好吃，雖然份量不多!但吃了蚵餃再吃蚵仔
煎之後真的有點飽!
老實說價格上跟其他間差不多都是NT60
但不用特別排隊，寧夏夜市要排隊價格一樣又沒有特別好吃
自然選擇免排隊上菜速度快的蚵仔之家
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