※ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考。
店名：0628全日早午餐
地址：台南市中西區開山路41號
電話：06-220-5959
營業時間：
週一、三、四、五 / 09:00-16:00 (收客至15:00)
週六、日 / 08:30-16:30 (收客至15:00)
週二店休日 / 若遇例假日則順延一日
備註：130cm以上每人低消100元、禁帶外食
---------------------------
[台南食記] 0628全日早午餐~貓咪主題餐廳！手作獨家好味道！
新品上市之義式雜菜焗烤起司&法式奶焗芥末籽雞腿！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46404265
(圖文網誌版)
狡兔升格當人妻之後腦袋變鈍了，感謝老朋友不離不棄來賞文~~(淚)
前幾天，腦公突然送我一支錄音筆，暗示他支持我繼續寫部落格嗎？
雖然兩人世界很愜意，做家事也是一種考驗！只能盡量善用時間啦！
(借用某人的話，時間就像乳溝一樣，擠一擠就會跑出來？)
婚後再訪開山路上的0628全日早午餐，聽說有新菜色上市囉~~
預約九點到店，豈料狡兔忘記帶充電中的手機，半途又折返回家拿！
腦公的機車一路嗶了好幾聲，右側總是有人不停等紅燈直接闖出來！
我寧可台南的交通執法嚴格一些，大家的生命安全也多一點保障。
進門就瞄到一樓櫃台上面的新玩意兒，搖頭晃腦的小鐵擺飾！XD
咱們再度相逢，第二代店貓小鐵！牠今天的精神不錯耶！
村姑兔不是辣妹，色胚小鐵果然又對我愛理不理的......(悶)
老闆拿出食物引誘，牠才願意稍微定格讓我拍幾張照片~~
嘿嘿，被我捕捉到了吧！你這隻跟狡兔一樣貪吃的喵星人！(握手)
老闆和老闆娘是非常好的典範，愛護貓咪，以認養代替購買！
也許就是因為這份善心，0628販售的早午餐特別合我胃口~~
二樓店景相較於去年沒什麼變化，狡兔卻已成人妻，感觸良多！
照舊挑了靠窗的老位子，回想起上次的造訪還記憶猶新呢......
牆上仍掛著第一代店貓小high的照片，店名0628正是紀念牠的生日。
雖然無緣跟移居天國的小high碰面，從照片感覺牠是很有靈性的貓咪。
不知道這是幾年前拍的咧？廚藝非凡的老闆娘依然年輕美麗~~
讓我傻傻分不清楚真假的綠色植物？管它！畫面賞心悅目就好！
咦！窗台的角落什麼時候多了一隻雪白色的貓咪娃娃？！
牠是老闆和老闆娘去年認養的公貓，我跟牠第二次見面囉~~
向店員妹妹問了貓的名字，若沒記錯，得到的答案是"咪嚕庫"。
看似慵懶，據說是因為咪嚕庫已經十歲了，相當於人類的五十多歲！
老闆娘說牠怕冷，萬一冷氣太強的話，牠會依偎在顧客腳邊取暖！
如果各位想跟貓咪近距離接觸，可以試著去抱抱看咪嚕庫喔~~
狡兔終於記得要爬上去三樓瞧瞧，復古的樓梯讓我憶及童年的家。
此區塊是簡單的和式座位，適合不想受到打擾的小團體聚餐。
無限制用餐時間，但話說回來，盤腿久坐是需要一點肌耐力的喔！
再回到二樓，鎖定新推出的套餐！準備大快朵頤啦~~
老闆娘叫我不用拍這張，賣這份套餐其實沒什麼賺頭......(噓)
太妃糖堅果司康是熱銷的口味，去年一嚐就深得我心呀！
由於司康口味不定期更換，各位不妨關注店家的臉書公告。
新鮮香草都是自己栽種，而沙拉選用的美生菜擁有產銷履歷。
哇！兩份套餐就這樣佔據我們的雙人桌！滿桌的好料~~
<主廚濃湯>
主廚濃湯就是酸甜的洋蔥蕃茄湯，洋蔥煮得軟爛、蕃茄切得豪邁！
<豆漿蜂蜜杏仁穀片>
這次捨棄燕麥芝麻糊，點了新品！狡兔個人超愛喝豆漿！
穀片當中混入杏仁果切片，使得整體口感和香氣更上一層樓。
豆漿加了蜂蜜，但喝起來只有微甜，夾帶著淡雅的杏仁香味。
【法式奶焗芥末籽雞腿早午餐】
早午餐的拼盤部份可以指定配餐，狡兔這邊選了主廚小沙拉和薯餅。
<主廚小沙拉>
繽紛多姿的沙拉，包含三種生菜和玉米粒、蘋果、西瓜、罐頭桃子。
<招牌豆腐塔塔醬/千島醬>
沙拉提供兩種自製沾醬，原則上二選一，感謝店家兩種都給！
健康低脂的豆腐塔塔醬清爽微鹹帶有香料味，千島醬偏甜略酸。
<薯餅>
扁平狀的薯餅，裡頭摻入玉米粒，炸得金黃透徹，格外的香酥迷人~~
該套餐加價60元升級成"福袋麵包"，也就是三種麵包各一份。
<義式佛卡夏/歐式小麵包/原味司康>
佛卡夏麵包揉合了迷迭香草，口感鬆脆稍乾；歐式小麵包則較有咬勁；
原味司康出現在這兒倒是令我十分驚訝，不沾蜂蜜而是改沾鹹口味醬汁！
<法式奶焗芥末籽雞腿>
鮮嫩的雞腿已貼心去骨並切塊，外皮呈現事先煎烤過的漂亮色澤~~
這菜絲乍看很像德國酸菜耶？酸味卻不顯著，咬下去挺脆的~~
醬汁融入牛奶和黃芥末、芥末籽，搭配杏鮑菇，調味清淡不辣。
若加值換購福袋麵包，除了奶焗醬汁可沾，另外再附上一種抹醬。
<紅酒油醋封菌菇沾醬>
酸勁十足的紅酒油醋封菌菇沾醬！比奶焗醬來得重口味許多~~
內含毛豆、玉米筍、杏鮑菇、洋蔥、葡萄乾等食材，酒香四溢。
【義式雜菜焗烤起司早午餐】
另一款是專為蛋奶素朋友們設計的套餐！茄汁控也來參考一下唄！
<薯條>
0628的炸物不管是薯餅還是薯條，都酥脆得無法無天啊~~
麵包是主食，義式佛卡夏和歐式小麵包各兩份，當然吃得飽！
<義式雜菜焗烤起司>
表層放的是莫扎瑞拉起司，不吃蛋的朋友在點餐時可選擇不加蛋。
起司頗厚啊！焗烤底下埋藏大量的蕃茄、洋蔥、杏鮑菇和茄子！
紅醬酸甜濃重，義式辛香料味突出，吃一吃覺得麵包不夠用！XD
<太妃糖堅果司康>
額外加點的太妃糖堅果司康，狡兔強烈建議各位不容錯過~~
雖然店家附搭蜂蜜一起送上桌，但我認為沒有添加的必要啦！
老闆娘不嫌麻煩把偉特糖敲作大碎塊，連同堅果拌入司康原料之中！
烤出來的司康成品不僅酥香蘊含濃濃奶味，半融化的糖粒積聚甜蜜感！
他們家的配方超厲害，做出來的司康不會乾巴巴，吃一口就上癮~~
當天還聽見幾位女性顧客對太妃糖堅果司康很感興趣，詢問老闆訂購事宜。
<抹茶歐蕾>
狡兔難得點選抹茶口味的飲料！這種東西我是要看心情喝的~~
這杯有推薦記號的飲品沒讓我失望，絲毫沒有苦味！讚喲！
<新鮮凍檸茶>
老闆說凍檸茶大約是每年五月至十月供應，嚴格挑選檸檬......
一杯放一顆，所以尺寸必須適中，外觀太醜的檸檬也堅持不用！
它喝起來微酸，老闆提醒如果愛吃酸再自己用吸管戳一戳檸檬片。
售價比起坊間稍高，但它茶味有加濃，其表現勝過平價貨色~~
基於老闆自身對茶葉的研究，加上注重品質，茶飲的滋味與眾不同。
(花茶類因為藥檢問題乾脆不賣了，葡萄柚綠則是因為葡萄柚的品質不穩停售。)
讓狡兔一推再推的0628，一言以蔽之，它有自己的味道！
司康、麵包和醬料皆自家親手製作，不會跟其他店撞餐~~
老闆娘的創意無限，是料理達人！咱們每次走進來都有驚喜！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.105.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1468157348.A.8AD.html