[食記] Reel小酒館

[sunny1991225 (麵包超羊)]

餐廳名稱：RéeL
消費時間：2016年/7月
地址：永和區水源街39巷7號
電話：[phone]
營業時間：
周一休；平日：17:30-23:30
六日：12:00-14:30 ; 17:30-23:30
每人平均價位： 低消500元
可否刷卡： 目前只收現金
官網：https://www.facebook.com/reel3907/


和當日造訪天氣一般近日風風雨雨的店。颱風假隔天實在忍不住好奇心跑去光顧了。

由於沒有訂位又怕候位麻煩，我是在下午5點半開店時進去當第一位客人的。


當天叫的菜是：

香腸茄乾辣炒海瓜子─360$

黑板上的限量菜現流馬頭魚─這個價錢忘了(不習慣拍照+記憶不好)，只記得是落在600~

800$之間


當日的外場只有一人，非常能幹而且態度親切；可惜我是第一型糖尿病體質，與美酒向來

無緣，只能要了氣泡水，不然真的會跟對方點酒來配菜。


辣炒海瓜子是下重口味，份量非常多。裏頭吃得出有酸豆、醃過的黑橄欖、大量蒜片之外

還有切丁香腸(忘了跟外場問是什麼香腸，我的錯)和味道鮮甜的茄乾；調味很鹹但沒有蓋

過反而是襯托出了海瓜子的鮮味。這道很棒；但有三個遺憾：1.我不能配酒 2.我沒有點

麵包，最後只能眼睜睜的看著剩下的湯汁被端走 3.有大約三到四顆的殼沒被煮開，只好

用手指延縫把殼扳開來。



現流馬頭魚上桌時氣勢驚人。整條魚和剛炸好的調味薯條與一小缽沙拉一同擺在一個木板

由外場移到桌上；魚的份量上要給兩個人分食應該都是足夠的。用直火手法處理的馬頭魚

熟度很好且調味亦佳，但有個大問題是魚的"含水量"似乎太高了點；剛上桌開始食用時確

實能同時吃到微微焦脆的魚皮和多汁的魚肉，但吃到後面魚汁愈來愈礙事，等到把第一面

魚肉吃完，第二面的魚皮甚至被魚的汁水泡到軟掉了，整體口感變得偏膩，殘念......或

許換不同的魚種比較不會有這樣的問題？(是否該改用脆鱗做法會比較好吃？



下次希望能找到飯友一起來吃吃其他食物。隔壁桌當日點的黑板菜現流鎖管看起來好吸引

人啊。

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艾德華：我知道很多人都會覺得一個上百歲的吸血鬼愛上16歲的女孩有多荒唐。他們肯
        定會想：一個有一世紀歷練的文藝青年會和愛看醜女貝蒂的女孩聊些什麼呢？
刀鋒：上帝阿！打從預告片上映時我就覺得你們這對狗男女噁心死了！
每晚我都做同一個惡夢，追著同一個小白臉，手中緊握著要捅進他胸口的木樁。
但每一個晚上......我總在釘死那個混蛋前就醒了！                   By 刀鋒戰士

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推 sabrina7418: 這家最近也是風風雨雨的
→ sunny1991225: 以我木舌來說是很好吃的；但主餐吃完有一點微詞
→ sunny1991225: (不過我有乖乖把魚吃到只剩骨頭，絕對沒浪費食物
→ sabrina7418: 原po你......我不敢講下去了
→ sunny1991225: 等等，發生了什麼事情XD
推 sabrina7418: 我以為你在嗆某人 是我誤會了嗎!? 抱歉囧
→ sunny1991225: 我那句話沒有在嗆人啦，不過看到你這樣講我知道你
→ sunny1991225: 在說什麼了
推 sabrina7418: 噓.....
→ sunny1991225: 原來reel這件事情鬧到大家這麼敏感XDD
推 KUNI0202: 阿你是Sunny^^
→ KUNI0202: 原來你也有PTT帳號:)
推 sabrina7418: 我只是路過剛好發摟到哈哈
推 ghostl40809: 覺得根本是小事弄到像颱風過境似的...
推 raybaby01: 前幾天去吃馬頭魚860
推 Huangs: 所以那個馬頭魚到底有沒有問題啊？  @@  被講得像有毒一樣
→ Huangs: 是說六七月禁捕馬頭魚，所以貨源真的是走私的？
→ fanrei: 你相信這種說法喔?