『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：懷念手作壽司丼
地址：412 台中市大里區德芳南路200號
電話：04 2485-0457
營業時間：11:00-14:30—17:00-21:30
網誌圖文並茂好讀版：
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PTT純文字摘要版：
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發現大里中價位新鮮好食創意日式料理啦！
德芳南路上的懷念手作壽司丼，旁邊有停車場，
70後的店長對食材要求高，創意無限，
魚貨新鮮海味十足，極生蠔爆漿超激推，
還有夏日限定，自家生產土芒果細捲，清爽好味，
壽司和其他料理也道道好食，下次我們要吃看看丼飯~
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整體評價
對於愛吃鬼來說，最開心就是能收集到口袋名單了，
很感謝懷念手作壽司丼的美味，
讓星羽多了一家日本料理的口袋名單，
以後阿克想吃日本料理的時候，就有新店囉！
懷念手作壽司丼位於大里德芳南路，
扛棒很好認，附近有停車場，一小時20元，
用餐空間除了日式風也帶點夜店風，
藍色的螢光和3D看板有科技感，很特別，
1樓座位不多，2樓還有用餐區及包廂，
無論是跟家庭小食、朋友聚餐、大聚會都沒問題，
不過我還是偏愛坐在吧檯區，
看著暖男小店長手作料理，一邊抬槓一下，好幸福，
服務親切免服務費，連免費提供的飲料都用心，
夏天是自家醃漬的梅子汁煮的梅子茶，
酸甜開胃，讓我一杯又一杯，好想買回家唷~
店長是70後斯文小暖男，從小就展現對料理的興趣，
餐飲科畢業後，更決定踏上日本料理的路，
別看店長年紀小，從聊天和料理的過程中，
可以感覺他對食材新鮮度，和料理的龜毛要求，
也讓星羽在用餐時，對每道餐點都讚不絕口，
食材新鮮、用料實在、口味自然好食，
來自日本的極生蠔用筷子夾很有彈性，
一入口爆開的鮮甜海味，讓星羽捨不得喝水，
餐點屬中價位，但丼飯感覺很經濟實惠，
可惜這次沒吃到，下次一定要帶阿克來品嘗！
現在打卡送私房料理，有點期待，
也大大激推給大家，夏天就是要吃日本料理拉！
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星羽的幸福小宇宙，一起燃燒吧~!
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