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-------以下純文字心得--------------
隨著韓流旋風席捲亞洲，
除了韓國旅遊景點的興起，
韓國美食、餐廳更是大舉進軍台灣，
韓式餐點的鮮豔的配色方式與濃濃的起司料理，
更讓少男少女趨之若鶩。
每每經過韓式料理的店面前總是門庭若市，
長長的排隊人龍也已讓人司空見慣。
今天一行人來新竹半日遊，
晚間特地來到新竹經國路上的Mayau麻藥瘋雞，
嚐嚐道地韓式餐點的魅力!!順便分享給大家。
P.S.店內用餐低消100元/人，限時90分鐘。
我們預約的時間是下午5點晚間用餐開始的時間，
提早約10分鐘經過店門前，店內鐵門還沒開，
等停好車回到店內時，就已經有客人在店內用餐了。
趁店內還沒有很多客人前，趕快來看看這邊的環境~
入口處的等候區
背景是用炒雞排鍋的鍋子作為裝飾!!
一旁還備有兒童座椅，
讓客人帶小朋友前來時，
也有專屬小朋友的位置唷。
竹光店空間蠻大的，
每個座位都非常寬敞!!
店內有2人座及4人座的座位。
整體裝潢走工業風，
牆面的裝飾圖案都是可愛工人施工及機具的形象!!
好粗曠的港決~
特別說明一下，
Mayau跟Omaya是不同體系的!!
消費方式及用餐方式都有所不同。
Mayau毋須10%的服務費!!
所以餐具用品需要自己來唷~
在餐具自助區有說明不同的餐點需要的餐具有哪些，
大家可以自行拿取~
而這些餐具就擺放在繪製了可愛圖案的汽油桶上~
A-Wu找了很久都找不到紙巾，
原來桌子側邊設計了一個抽屜用來擺放紙巾。
桌子底下還有設計擺放炒雞排鍋的蓋子，
這桌子的收納功能非常好唷~
MENU
選好主要餐點類別(共14種)後，
可以再依據自己的喜好，
加點食材或飲料。
桌子旁有DIY教學，
很適合喜歡DIY的大小朋友。
所以點完餐等待期間除了拿餐具外，
可以先看看教學唷~
目前2人同時入店用餐並依上圖步驟打卡或按讚，
可獲得韓國蔘雞湯乙份耶!!
點餐的時候在櫃檯看到的可愛名片，
忍不住讓人想帶回去收藏!!
不同於台灣點餐的習慣，
Mayau於櫃檯點餐後即結帳囉~
所以要點餐的朋友記得帶著錢錢包一起去櫃檯唷~
釜山霸王海鮮盆358/人X2
滿滿一大盆的海鮮上桌時著實讓人嚇一跳!!
內容物說明：
生蠔、扇貝、九孔、淡菜、
鮮蝦、小捲、三點蟹、花枝
附上一份烏龍麵、2杯真露燒酒
及3種醬料。
將真露燒酒倒入海鮮盆中，
增加湯頭的香氣。
並倒入海鮮盆專用的大骨湯!
注意：
海鮮盆用的大骨湯與自助餐具區的部對鍋用的高湯湯頭是不同的唷~
開大火蒸煮一下
側面看的到海鮮盆內海鮮的高度!
這”霸王”不是隨便叫叫的!!
接著店員幫我們上Double起司雙人炒雞排鍋
內容物說明：
韓式年糕、辣雞排、高麗菜、
馬鈴薯、胡蘿蔔、青蔥、
韓式辣醬及Double雙色起司。
先將肉與醬均勻拌炒，開中小火至雞肉半熟。
黑色炸醬麵130元/份
在等待的時間，
我們加點了一份黑色炸醬麵。
在韓劇裡黑色炸醬麵出現的頻率超高的，
似乎是韓國的國民美食，
既然都來了總得嚐嚐。
小朋友吃的津津有味。
黑色的炸醬麵味道甜鹹甜鹹，
些許蒜蓉味穿插其中，
整體味道很像甜麵醬拌麵的味道。
特別的是，麵的部分很Q彈，
介於蒟蒻與烏龍麵的Q度中間，
與台灣炸醬麵的味道及口感很不同。
芒果冰沙 80元/杯
味道微甜無酸不膩，
很適合吃了重口味的炸醬麵後轉換一下口味。
加點的棉花糖乳酸多多 80元/杯
這造型實在太討喜了，
小朋友應該無法抗拒棉花糖系列的飲品。
棉花糖乳酸多多一上桌，調皮的小男生就黏上來了!!
迫不及待的要來嚐鮮~
溫馨提醒：
棉花糖融化的很快，吃的話可能動作要快；
也可以將棉花糖當作糖攪拌進飲料中，甜度就自行拿捏囉~
炒雞排加熱至半熟後，其實旁邊的配料也熟得差不多了。
店員很熱心的幫我們拌炒，
三兩下就拌的很均勻了，
很貼心的提醒我們可以加入起司囉~
雖然說是DIY，
但是其實店員還是很熱心地看客人需要什麼，
服務都很親切，推一下!
小鬼們也想體驗一下當大廚的感覺，
就讓他們DIY，我們大人在旁邊看著就好~
攪拌一下，鋪上Double雙色起司後，
蓋上蓋子悶煮約2、3分鐘就好囉~
起司牽絲的程度看圖就知道了，
加了起司熱量爆錶，但減肥這件事就…
明天再說了~
嫩而多汁的雞排肉，蔬菜爽脆，年糕Q彈不黏牙，
均勻的混合了韓式辣醬的味道；
雖然辣醬看起來紅通通的卻不會很辣，但卻很有味道，
適合不怎麼吃辣的朋友們，
小結：涮嘴，停不下來了~怎麼辦!!!?
這時一旁的海鮮盆也噗噗作響了，
可以開動囉~
店家提醒：
因為螃蟹比較大隻，建議最後再享用，讓螃蟹可以煮久一點。
這道吃得到海鮮的鮮甜味，
各式海鮮都很鮮美，
只是螃蟹不知是不是煮太久了，
雖然鮮甜但肉卻有點散了，
真心可惜了這隻螃蟹~
另外我特地拍了九孔熟透的樣子，
吃起來扎實爽脆彈牙。
最後加入烏龍麵稍微煮一下，
讓麵吸滿湯之後就可以享用囉~
麵的口感很咕溜，
搭配海鮮盆的大骨湯，很對味。
一開始加入燒酒混合著各式蔬菜與海鮮的大骨湯底，
味道嚐起來甜甜的，
小朋友一口接一口幾乎要把湯底喝光了~
韓國炸雞-蜂蜜芥末辣醬雞丁 168元/份
看過韓劇”來自星星的你”應該對這道菜不陌生吧~
上桌時看到這樣的擺盤、配色就已經80分了，
我還沒拍完小朋友已經預備備了!!
壓力好大~
內容物說明：
蜂蜜芥末辣雞丁、韓式年糕、洋芋片及醃白蘿蔔。
好不容易搶到的年糕(太辛苦了吧)，
吃起來口感很扎實。
雖這道名為炸雞丁，雞肉卻很大一塊，
甜甜的蜂蜜清香搭配炸雞丁的辣醬味，很香甜；
炸雞很多汁，我想有圖有真相!!
Jerry吃著這道跟我說：
這炸雞超多汁的，肉也嫩，這一趟新竹行值得了!!!
冏，Jerry第一次給我這樣的評價!!
不過不知道大家有沒有看到照片中的洋芋片不見了?
被調皮小男生一口氣吃光了!!!
還拿著最後一塊問我說：你們有要吃嗎?? = =
吃完之後，小朋友跟Jerry一致跟我說，
這間店他們還要再回來吃!!!
我想有了這句話，即使A-Wu不說，大家應該都知道什麼意思了吧?
店家資訊：
店名：正版Mayau麻藥瘋雞
地址：新竹市北區經國路二段382號
電話：03-522-6993
營業時間：上午11:00～下午3:00，晚上5:00~9:30
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