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有圖有真相,神農路麵食豆花一起嚐網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455558714 今天要介紹 火生麵店/火生餛飩麵店及神農豆花 米粉羹 店家名稱:火生麵店/火生餛飩麵店 消費時間:2016年 / 5月 地址:宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號 營業時間 : 08:30 – 20:30 推薦餐點 : 麻醬麵、餛飩、豬頭皮、切肉盤 火生麵店 位於 宜蘭市神農路二段3號,旁邊就是一直想吃還沒機會的比蕯客~ 店面不大,簡單的桌椅,用餐環境普通,不過生意很好,不斷有客人進出。 店內重心就在於煮麵攤,滿小的,有些雜亂,放滿了麵類、小菜等食材。 我看網路上有說火生味精加不少…當天老公特意觀察了一下老闆煮麵下料的動作, 盛麵前會灑些白色調味料,但不確定是什麼,我們自己吃完是不覺得有啥特別感受。 我們坐在麵攤前的位子,正好近距離觀察老闆。 菜單很老舊了,感覺跟店家一樣有年歲。 餐點以麵類、餛飩為主,價格約在25~55元間。 人多,稍等了一下~大約有10分,不過上菜就一次出齊。 小菜類點了豬頭皮跟花干 豬頭皮煙煄味重,很香,口感Q彈,好吃 花干比較乾硬,有嚼勁,搭配的醬料甜甜鹹鹹,很開胃。 吃得開心,又加點了一盤肝連肉。 麻醬乾麵 25元/小 火生用的是細麵,口感滑順,麻醬湯多偏溼,口味稍鹹, 個人覺得麻醬香氣偏淡,吃起來黏滑帶有湯汁,老公覺得還不錯。 醬油乾麵加餛飩 35元 餛飩小巧圓潤,外皮滑嫩,肉餡比例上來說較小, 醬油乾麵滿香的,用的一樣是細麵,口味方面我覺得還不錯。 加點辣椒油増香添味,吃來辛辣夠勁。 綜合湯 35元/小 湯頭油蔥多,滿香的,不會太膩,丸子柔軟味道沒有什麼魚味。 陽春麵 25元 因為份量偏少……忍不住又叫了一碗清湯麵,很清淡。 現在看照片突然覺得應該加顆魯蛋才搭的XDXD 火生麵店的味道還不錯,簡單的古早味, 個人喜歡醬油乾麵跟餛飩,老公覺得麻醬麵也滿好的, 只是份量偏小,跟其他吃過的麵店來說,份量是最少的。 不過當天都是點小份的,大份的不曉得表現如何, 店內生意極好,想吃的朋友可得趁早哦~ 店家名稱:神農豆花 消費時間:2016年 / 5月 地址:宜蘭縣宜蘭市神農路一段129號 電話:03 932 8693 營業時間 : 無公休,08:00–22:00 推薦餐點 : 豆花 神農豆花離火生麵店很近,走路不用三分就到啦~ 黃色的招牌上寫著純手工,賣豆花、愛玉等冰品及燒仙草,還有鹹食米粉羹, 外觀非常簡略,就是很一般的路邊小攤子。 這間店完全是因為吃完麵覺得頗熱,想吃些涼的, 剛好看到,考慮了一下決定試試看。 桌面斑駁,有不少損傷,感覺頗有歲月滄桑感啊~ 餐點以豆花為基礎,可以加入粉圓、杏仁、愛玉、綠豆、花生等,價錢都是25元。 熱食燒仙草及鹹食米粉羹也一樣是25元,好便宜,根本就是一杯飲料的價格。 店面感覺是住家一樓,只有老闆一人顧店, 老闆大約五十來歲吧~很爽朗,看我們拿相機還過來聊了一下, 並且跟我們談到附近商家有位大哥也喜歡拍照,有攝影展可以瞧瞧,很健談。 豆花加杏仁 25元 豆花說是手工的,但是吃起來表現中規中距, 豆香跟口感都普普通通,杏仁也是一般的杏仁豆腐。甜度正常,滿清爽的。 愛玉 25元 愛玉咕溜咕溜的,我覺得應該是買現成的,跟自己手口感不太一樣。 調味方面很清爽……不太甜也不太酸……我比較喜歡酸一點QQ簡單來說,滿普通的。 神農豆花讓我留下深刻印象的,並不是豆花愛玉, 而是老闆悠哉自在的生活態度,豆花跟愛玉口味很單純, 不到好吃,但也不難吃,就是簡單、普通的味道。 一碗才25元,也沒啥好要求的,炎炎夏日來一碗很消暑解渴。 到神農路,覺得很熱想吃點古早味的單純冰品,神農豆花可以一試~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.229.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1469193409.A.A5B.html seagreen2005:轉錄至看板 I-Lan 07/22 21:18 ※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/06/2016 10:05:28