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餐廳名稱:長鴻小館 消費時間:105年/06月 地址:台北市大安區光復南路200巷5號 電話:2752-7111 營業時間:1100-1430,1700-2100周日公休 每人平均價位:200-300 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:手卷 官網:http://tinyurl.com/gwh2bzj 圖文好讀板:http://tinyurl.com/j78mkjk 今天又來到了延吉街137巷一帶啦! 同樣是在延吉街137巷上但是這家店的店址可是在光復南路上喔! 延吉街耳熟能詳的一定是築第鮮魚啦!每次去幾乎都是人滿為患呀(汗) 但今天我要介紹的是在他附近的小小小餐館, 同樣是日本料理但是以不同的經營模式來營業 每到晚上六點店內的電話就會響個不停,師父做好菜就會有服務生把餐送出去~ 感覺有點像中華一番那種經營模式的小店! 他就叫座長鴻小館,外觀真的很很很很不起眼呀!有種去夜市吃路邊攤的感覺! 但是他的東西卻是連家庭主婦都可以納為晚餐菜色的餐館! 不多說就來看看他到底有多家常! 是不是很家常?熱炒、炒飯、串燒、沙拉、楊物各個都是很適合隔日帶便當的好菜色~ 就連價格也很家常!炒個一盤回去家中分一分! 不多說有多麼家常了!就來跟我一起檢驗一下這家的料理, 我今天點的是蝦卵守捲以及炒烏龍麵 恩~蝦卵手卷海苔非長的酥脆,師傅在處理的時後似乎完全沒有碰到濕氣 所以吃的時後完全沒有出現料因為海苔包不住一直掉掉掉的情景。 蝦卵很鮮甜,沒有死鹹味(照片是我已經吃了一大口才拍的請見諒>"<) 接著就是上來我的烏龍麵啦~ 只能說味道非常的台式呀!完全抓到了湯汁鮮美、食材濕潤、麵條吸滿調味料的味道。 很像熱炒店的海鮮炒麵,但是麵條卻不是糊糊的,而是Q彈有勁的烏龍麵。 這樣一份大概可以給兩個國小四年級的學生吃~一般上班族女性吃1.5餐 至於各位會很好奇我吃了手卷還是掉一個烏龍麵是怎麼辦到的, 這部分請各位看官自己去猜! 爾後還點了一份炸麻糬但不知是不是因為麻糬經過公車冷氣+路途遙遠的摧殘,還是 本身真的炸的乾,到家吃到的麻糬嚼起來有點不是軟軟的口感,卻是偏餅乾一塊一塊的感 覺 因為真的吃起來沒有那麼如意所以就不多加敘訴了! 以上是105/06/24在長虹小館的到此一遊~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.240.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1469286641.A.757.html