餐廳名稱：一蘭拉麵
消費時間：2016年/7月
地址：東京上野車站1F
電話：03-5826-5861
營業時間：24小時
每人平均價位：250元
可否刷卡：否
有無包廂：個人座
推薦菜色：拉麵
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/1f.html
這次住在上野車站附近，當然不能錯過車站內的一蘭拉麵!由於這家是24小時營業，任何
時間都可以過來，所以盡量避免在尖峰時間來訪，可以避開排隊人潮。
一蘭拉麵在山下口(Yamashita Exit)右側，走出這個門口右轉就能看到一蘭拉麵的大門。
走進店門在門口附近的販賣機先購買餐券，放入現鈔、選定餐點，餐券和零錢迅速吐出，
拿到餐券後就可以尋找空位入座，店員也會協助引導。
將票券放在桌上，開始勾選自己偏好的口味，一開始看不懂日文版的，請店員提供英文版
的，後來才知道也有中文版的，兩個人一起用餐還可以將中間的木頭隔板打開，餐桌頓時
感覺開闊一些。
麵一端上來，豬骨高湯的香氣濃郁撲鼻，非常非常誘人，待店員將竹簾放下後就可以盡情
享受了，我選擇將麵條煮得稍軟、湯頭稍偏清淡，但湯頭嚐起來還是相當香濃卻不會太鹹
，麵條煮得略軟很合我的口味，試吃了一口另一碗正常硬度的麵條，口感果然比較硬，每
一碗都能做出客製化的差異，我折服了，而肉片的質感也不錯，雖然沒有驚人的尺寸，但
嫩度及美好的滋味不言而喻，一蘭拉麵的優異湯頭讓人印象深刻，滿心期待有一天一蘭拉
麵能夠在台北設分店。
吃完後如果還想加麵或加菜，填寫這張單子、按鈴交給服務生，就可以繼續享受!
桌前還有詳細的加點說明，即使我看不懂日文，按照圖片步驟也能完成加點。
非常滿足的步出一蘭，期待下次再訪!
--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.196.80
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1469592259.A.734.html
※ beareni:轉錄至看板 Japan_Travel 07/27 12:11