推 maikof: 1比較推薦小農鍋物 07/29 00:01
推 luvs: 今天去店員說不能刷卡的 07/29 21:35
餐廳名稱：初衷小鹿原味鍋物
消費時間 :2016年/6月
地址：台北市信義區忠孝東路五段17-2號1樓(市政府捷運站1號出口後方)
電話：02-27650998
營業時間：1130-1430 /1730-2300
每人平均價位：230~500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：嫩雞腿、雪花豬、板腱牛、腰內豬
圖文分享-7訪精華
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/219368049
因為有地理位置優勢，這家火鍋是我半年內吃了7次的店家，是一家值得再訪火鍋店!
除了美味外、食材新鮮有特色，蔬菜跟肉店的選擇跟一般火鍋店有很大的不同! 湯頭甘甜，也是我喜歡的很大原因!
吃了好幾次一直想跟大家分享~ 這次我真的是特地帶相機好好拍照~ 要來跟大家好好推薦
餐廳資訊
電話:02-27650998
地址:台北市信義區忠孝東路五段17-2號1樓(市政府捷運站1號出口後方)
營業時間:1130-1430 /1730-2300
※可刷卡、可訂位、不收服務費，使用GOMAJI PAY、街口APP都有優惠!
商業午餐的差異，蔬菜盤跟肉品份量會比較少，分為牛豬羊，然後沒有餐後的甜點，但對於午餐來說!份量算很足夠~
採用日本進口柴魚跟北海道昆布! 加入天然蔬果一起熬製而成的甘甜湯頭! 喝起來非常清淡~ 健康無負擔!
蔬菜盤(正常份量)
高麗菜、青江菜、水蓮、金針菇、玉米筍、杏鮑菇、豬血糕、蟹肉棒、魚丸、貢丸、蛤蠣、蘿蔔、木耳、絲瓜、地瓜、大黃瓜、日式豆腐~~~
這個菜盤算是我吃過小火鍋中健康又豪華的組合! 吃起來與一般的火鍋料十分的不同，在昆布鍋煮下來會使著湯頭更為甘甜清爽!
像是日式豆腐跟外面的豆腐非常的不同，吃起來一層層，再搭配著他們的醬料~ 我通常一餐都會吃到兩碗的醬料!
因為太MATCH了
店家特製醬料! 清爽的醬油+蘿蔔泥+蒜泥+蔥 !!!!
因為我不吃蔥蒜，會請店家給我一個只有單醬油跟蘿蔔泥，還有辣椒!!!!
他們的辣椒吃的來蠻麻辣的~覺得過癮!很適合喜歡吃辣的朋友~別忘了跟店家要一下辣椒唷!
副餐可選擇，飯麵冬粉!
我最喜歡的是冬粉，然後會加一些醬汁+湯頭拌一拌!超級好吃~
鮮勁板腱牛 套餐150g $420
我吃過翼板牛跟板腱牛，我比較喜歡板腱牛，簡單涮個一下子，肉質鮮嫩，油花比翼板牛稍微多，翼板牛就比較大片，吃起來較瘦，我覺得拉!!!
再搭配他們附上的鹽，原味吃就非常非常的好吃!
嚴選腰內豬(溫體) 套餐150g $360
他們家的豬肉選擇非常的多，從一般的梅花豬(肉片)、雪花豬、到腰內豬!!!
吃起來比較有口感，稍微有厚度，但肉質比較瘦，煮太久可能會過硬!大家可要注意別忘了再煮肉啊~~~~
頂級雪花豬 套餐150g $480
吃起來就很像傳說中的松阪豬，吃起來帶一點脆脆的! 油花豐富~ 不過要真的吃完真的會有點膩
大家交換著吃比較好!!! 但這個雪花豬也非常值得嘗試唷
精選梅花豬 套餐150g $360
吃起來切的厚度剛好，吃起來也不錯~ 但跟其他比較下來稍微遜色許多XD
上選嫩雞腿 套餐 $420
雞腿吃了好幾次~ 每次的擺盤都不太一樣! 但雞肉的評價每個朋友吃過都讚不絕口
放山的雞腿肉又嫩又有嚼勁~ 唯一的缺點就是要煮比較久~ 但也可以讓湯頭變成雞湯XD
一鍋好的湯是需要耐心等候的哈哈哈哈
商業午餐 翼板牛 $230
其實份量也不少!對於午餐來說~ 算也是非常豪華了~~
手工鮮蝦漿 $80
非常推薦喜歡吃蝦的人一定要點這個
裡面的料非常實在，蝦子大概兩隻左右~ 又脆又Q的~ 而且蝦子非常的新鮮! 我每次去一定會單點一個這個~
也有點過花枝漿，但都沒有蝦子的美味! 如果要我2選1，我會選擇鮮蝦漿
套餐甜點(布蕾/冰淇淋)
2種我都吃過，喜歡手工布蕾，有濃郁的香草香，口感像奶酪，很嫩很香很濃郁!!!!
香草冰淇淋，也是好吃的冰淇淋，不過就是忘了問是什麼牌子，我猜是莫凡彼或者是明治吧XD
在短短的半年內，能讓我吃了7次的火鍋店真的很不簡單，每次朋友問說市政府有什麼好吃的嗎?
我都會推薦這家「初衷小鹿」火鍋，因為好品質，值得一再到訪，吃了就會愛上!!!!
第一次到訪的我會推薦雞腿肉、雪花豬，吃了好幾次後，下次我會想再吃板腱牛，因為其他的肉品份量實在太多，如果多人的話，建議每人都點不同的再做交換，每種都能嘗試，會覺得這餐非常非常的豐盛
希望店家能一直保持下去，提供給我們好食材、好環境、跟一個可以犒賞自己的一餐
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