餐廳名稱：田樂公正小巷店
消費時間：2016/07
地址：台中市西區公正路128號旁小巷
電話：(04)2305-0507
營業時間：11:00~21:30 (假日提前至10:00營業)
每人平均價位：200~400
推薦菜色：青花起司牛肉堡、辣醬起司牛肉堡、檸檬戚風蛋糕
官網：http://forfarmburger.blogspot.tw/
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/219531839
說到台中的早午餐，我想大家一定不會漏掉「田樂」，不僅擁有三家分店，還開啟「春丸
餐包製作所」這個第二品牌。
Farm，農田之意，和Fun(樂趣)有著類似的發音，因而取名為田樂；希望能將時令蔬果和
大家分享，並且傳達一種樂在其中的態度。
這天拜訪的是年初剛開幕的公正小巷店，位址相當隱密，狹長昏暗的入口彷彿是通往桃花
源的小山洞，令人期待不已。
(PS. 入口小指引：從核果烘焙工作室旁邊的巷子走進去就對啦~~~)
入口旁的黑板寫著營業時間，以及店內提供的餐點種類。
真正的店門口位於二樓，除了運用大量的木質元素與植栽，難得看到一棵樹木穩固的扎根
其中，頗有與大自然共存的味道。
由於吧檯工作區域禁止拍攝，就讓我們手刀快速通關吧XD
裝潢除了日系風格之外，也沿用了一些老舊住宅的磚牆，讓整個建築物更加有溫度。
順著通道即可抵達主要用餐區，一旁則是一座綠意盎然的小天井。
挑高的空間，樓中樓的設計，讓人相當佩服店家空間運用的巧思。
小提醒：樓梯有點陡峭，上層通道也較為狹窄，出入要注意安全喔!!!
小murmur：當天在樓中樓用餐，意外發現一旁的磚牆有不少隻螞蟻，甚至有幾隻還蔓延
到桌上，有點小扣分><
另外，不僅照片中看到的大書櫃，許多小角落都有擺著書籍，增添不少文藝氣息。
除了二樓的用餐空間，從吧檯前的樓梯走下來，即可抵達一樓的用餐區，照片中的樹木就
是在門口看到的那一棵喔~~~
地板的磁磚相當復古，空間的盡頭即為洗手間的所在地。
大略的參觀完整家店，小綿羊覺得設計者非常厲害，將狹窄的空間做了最大的運用，既不
過份擁擠，還兼顧了視覺上的美感!!!
由於不收取服務費，餐具和茶水要自己動動手。
如果有點漢堡的朋友，可以到櫃台索取套袋，避免醬汁把手弄得髒兮兮喔~~~
(小綿羊當天一直很納悶怎麼找不到套袋，一直到right now才發現要到櫃台拿QQ)
Menu
餐點有漢堡排飯、漢堡、沙拉小食、飲品和甜點，主餐可以選擇加價升級套餐。
田樂濃湯
升級C或D套餐的湯品，貌似是蘑菇濃湯，看起來還蠻好喝的。
升級D套餐可以選擇唐揚雞塊或洋蔥圈，雞塊外脆內嫩不油膩，單吃或者搭配一旁的芥末
美乃滋都很不錯喔!!!
青花起司牛肉堡 (NT. 230)
漢堡都有附香料薯塊，量給得不少。
有別於市面上常見的美式漢堡，田樂的漢堡比較偏向日式，外觀小巧精緻許多，不過一整
盤吃光光還是會有8分飽。
麵包口感有彈性，吃起來不乾癟也不油膩。
底層的生菜鋪得密密麻麻，質地相當細緻，富含水分的新鮮口感，讓人有種在農家現摘現
吃的錯覺!!!
牛肉漢堡排口感juicy不乾柴，厚度約莫有2公分，還算厚實。
淋在上頭的醬料除了莫扎瑞拉起司之外，還有白醬、剁碎的青花椰和蘑菇片，味道濃郁而
不膩口。
這款漢堡走的是田園風，味道較為溫和，私以為相當適合各個年齡層。
辣醬起司牛肉堡 (NT. 240)
除了牛肉之外，還有數片培根，據朋友表示，味道並不會太辣，是一款相當夠味的漢堡。
靜岡抹茶 (冰, 無糖)
升級套餐搭配的飲品，雖說抹茶應該要喝熱的香氣會比較明顯，但是最近的天氣實在是熱
得不像話啊><
如果沒有中意的套餐飲品，也可以從menu中選擇單點品項，搭配主餐可以折抵60元喔~~
季節水果切片 佐70%比利時巧克力 (NT. 85)
這款是檸檬戚風蛋糕，口感綿軟，味道清香淡雅，份量比想像中大，覺得開心XD
品嘗前，可以將巧克力隨意的淋在蛋糕上頭(有點醜我知道...)
由於選用的是70%的巧克力，整份甜點吃起來不會過於甜膩，算是一個蠻好的ending!!!
【分項評比】
美味度：★★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★☆
小結：
整體而言，小綿羊相當推薦田樂公正小巷店，是一家回訪率百分百的餐廳!!!
用餐環境給人一種探索的樂趣，處處都可以發現店家的小巧思。
這次品嘗的餐點讓人相當滿意，特別是漢堡的部分，不愧是店家主打的招牌商品，堪稱是
小綿羊目前為止吃過最好吃的啊>W<
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