推 Leony: 單價都好高，金沙竹筍380、炸軟絲7百多 08/05 08:38
推 keita12: 這家消費好高～一個人至少一千起跳吧 08/05 18:38
推 GolfR32: 路邊攤滋味 五星級消費 08/09 01:46
餐廳名稱：合江街89
消費時間：2016年/7月
地址：台北市中山區合江街89號
電話：02-2501- 6167
營業時間：11:30 - 14:00、 17:00 - 22:00
每人平均價位：$1500-$2000(本次消費人數10人，銷費金額$22,000)
可否刷卡：無
有無包廂：
推薦菜色：炸軟絲、鐵板骰子牛、冰梅苦瓜、帝王蟹、生干貝、頂級安格斯牛小排
官網：
建議閱讀圖多好讀網誌版本→http://goo.gl/bmmRA8
環境看起來像是熱炒店，卻是如此深藏不露
絕對不是重氣氛裝潢的，但是會讓人還會想來再來吃的餐廳
就像一般的海產店，讓你直接感受食材新鮮的透明櫃子
超級新鮮的帝王蟹，但是價格不斐荷包在淌血
外頭直接新鮮處理
聽說是非常熱門需要提早預訂的餐廳
可能因為是平日晚上，所以提早一個禮拜就很順利訂到囉
每桌低銷是一隻帝王蟹，老闆娘說現在約莫都是9-10斤一隻(一斤$1200，也就是一桌一萬
起跳)，所以現金要準備好再來啊!!(不接受刷卡)
店內還境小小，但聽說旁邊還有三間店面可以坐，真的是名氣不小
10個人點起餐來，可以非常豪邁爽快
菜單如下
旁邊有自助的吃到飽白飯跟滷肉可以自由加
不得不大大讚賞他們家滷肉
雖然是不用錢的但是非常好吃
油蔥味很重，肥肉也多但不膩，鹹香入味
飲料是自取，台灣啤酒18天生啤酒($100)、一般飲料($60)→椰子汁、烏梅汁、蘋果西打
都是一樣的價錢
今日點餐項目
炸軟絲$780
本來我們是指有點燙軟絲，但看到幾乎每一桌都有點這道炸的，心癢難耐的又追加這款，
果然是沒讓人失望，比燙軟絲還要好吃，本來想說這麼新鮮的軟絲拿來炸豈不是浪費，就
是因為新鮮，所以根本不會有那種油膩感，咬勁十足，反而讓人留下非常深刻的印象，用
來增加盤子豐富度的蝦餅也不馬虎，脆脆的也是好吃!
酥炸鮮蚵$180
少女本身不愛鮮蚵，但是他們家的鮮蚵沒有那種可怕的腥味，加上炸的熱熱酥酥，突破心
防!!
麻油雙腰$760
這冬天來吃一定非常滋補暖身，很怕吃到嗆鼻的酒味混雜著麻油味，這邊的口味調的很順
口，腰子跟雞佛感覺也是處理得很乾淨，不會有那種內臟的腥味，腰子是會脆脆的，跟柔
軟鮮甜的雞佛，互相輝映相輔相成。
塔香海瓜子$280
熱炒必點，但是相形之下這道菜在這家店顯得比較普通沒特色。
五更海鮮$350
裏頭的料挺豐富的，有鴨血、大腸、腳筋、蝦仁跟鳥蛋，但是不怎麼好吃，都沒有很入味
，每一種料在鍋裡頭都是完全不相干的個體。
鹹蛋綠竹筍$380
鹹蛋緊緊依附在鮮甜的竹筍上面，滿ㄙㄨㄚˋ嘴的。
鐵板骰子牛$580
這第一口吃下去會有讓人驚艷的感覺，沒想到熱炒店竟然有這麼油脂豐富的牛肉，咬下去
真的是會有肉汁的那種，但是有點可惜的是黑胡椒醬加得有點多，偏重口味，反而有點捨
本逐末。
九層塔煎蛋$100
屬於中規中矩基本款，本人是無蛋不歡的蛋製品愛好者，100元在這邊價錢還算可愛，點
來吃也無傷大雅。
燙軟絲$880
端上來就只看到新鮮兩個字，旁邊有芥末醬油可以沾，這種吃起來清爽無負擔的冷盤，很
快就被掃空了!
香蔥油雞腿$420
端上來那油亮油亮的雞肉，透著紅色的肉質(但不是沒有熟喔)，柔軟滑嫩的肉質，搭配不
死鹹的油蔥醬，非常新鮮!
冰梅苦瓜$200
又一道無破少女心防的一道菜，對於苦瓜的苦有種莫名的恐懼，但是這梅子醬把這苦瓜變
得好清爽，冰鎮過的苦瓜脆脆的，反而沒有那股苦勁，而還會回甘(!?)裏頭還有番茄，酸
酸甜甜的非常消暑!
註：這是我人生第一次不排斥吃的苦瓜料理，又推向一個新的里程碑!
水蓮炒肉絲$220
這兒的水蓮炒得好清脆，而且蒜味十足，加入肉絲很對味，對超愛吃蒜頭的我覺得是非常
迷人的一道菜。
帝王蟹火鍋烤二吃$13200
(每台斤1200，今天吃11斤)
主角來了!!!帝王蟹有分兩盤，一盤是烤的，另一盤是要來煮湯的，火鍋竟然是用面盆大
的鐵鍋，裡頭有蛤蠣、玉米、大量大白菜，再把帝王蟹放進去煮，湯頭瞬間便的鮮甜，蟹
肉也是名符其實的Q彈多汁，肉質飽滿細緻，讓人意猶未盡!!
生干貝$980
標榜沒有冷凍過，完全吃得出新鮮啊，每一顆干貝都非常實在的大顆，大概涮個6-7分熟
就可以感受出海鮮的那個甜度，幾乎也是每桌必點!
頂級安格斯牛小排$1200
油花分布的很均勻，涮個3-5秒就可以吃了，好柔軟的肉質，入口即化啊!! 搭配店家調配
的甜甜的清爽醬汁(裡頭有洋蔥、蒜、蔥、一點點辣椒、白芝麻跟醬油)，又是不一樣的體
驗!
另外還有點了一些飲料，這而有台灣啤酒18天生啤酒，順順的好喝喔
餐後還有招待水果，第一次吃到招待的水果是櫻桃，而且是那種新鮮飽滿的那種喔!!
生意很好，服務生很多忙進忙出，服務態度我覺得依照這種忙碌程度是還可以接受的，最
後要離開前，店家會抓一隻大隻的帝王蟹跟大家留影紀念!!(不是吃的那一隻喔~)
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