推 iloveonew: 生意不錯，還可以 08/24 11:11
→ rabbit77610: 生意好的很阿 08/26 09:35
餐廳名稱：山東麻醬麵
消費時間：2016年/8月
地址：高雄市苓雅區苓雅二路80號
電話：07-3392991
營業時間:14:00~20:15(周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44150644
今天光顧的店家也是在每天上班會經過的途中，有興起好幾次想要來的念頭，
但大部分都遇到客滿狀態，還好今天是平日且沒到用餐時間就趕緊進來嚐試看看。
菜單上的主食就是麻醬麵，店家卻有販賣湯的麻醬麵，還蠻稀奇的，
下次有來再點看看好了，剩下的就兩種湯品和泡菜。而滷味種類不多，
自己夾喜歡吃的就行。
滷味，選的東西不重要，因為很常見，重點是店家附的沾醬，是鹹甜的蒜蓉醬，
嚐起來有少許蒜味和頗高甜度，有點像沾豬腳的醬料。
貢丸湯，湯頭非常之清淡，建議加進吃完的麻醬麵裡，可以多點層次感。
貢丸口感則不夠緊實，味道不突出，有點可惜。
麻醬麵，麵條是普通版的陽春麵，因為店家麻醬加很多，所以不用擔心麵條不能
全部沾裹上麻醬。榨菜微鹹，增加脆度和不同風味，而主角麻醬顏色頗深，
味道厚重，尾勁嚐得出苦甘味，有芝麻香纏繞口中，個人還蠻喜歡這種重口味
的麻醬，太雲淡風輕的話就好像根本沒加一樣。
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※ 編輯: rabbit77610 (36.237.67.183), 08/23/2016 20:31:42
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