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餐廳名稱:曉琦飯糰 消費時間:2016年/8月 地址:高雄市左營區富國路上(龍華市場60號第5攤) 電話:0933296305 營業時間:06:15~11:00(每周日公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44159032 一開始是在本格的部落格上發現這間店的,今早突然很想吃飯糰,但附近的店家都 寫過了,於是就想起這間,趁著雨勢漸歇的時候立馬騎車過來一解嘴饞。 飯糰可以電話預訂,和排隊區有分隔開來,只是店員動作比較謹慎,所以要耐心等 待一下。攤位上有圖片和詳細的菜單價目表,且現在鹹蛋飯糰似乎變成較為常見了, 很多間知名飯糰店家都有販售這款口味。 鹹蛋飯糰,形狀大小就長條型的,糯米很乾粒,是我喜歡的狀態,油條酥脆到爆表, 咬下去還會發出聲音的。鹹蛋和肉鬆是味道的主要來源,中間有夾雜著肉燥, 只是吃到後面我才明顯感受到,且點這款建議加辣,風味能多些層次變化。 鮪魚香鬆煎蛋,這款飯糰比較溼,可能是因為罐頭鮪魚的關係,所以鹹甜度有被拉低, 但這樣反而變得爽口許多。鮪魚主掌了整個味道的關鍵,一切都以它為變化,煎蛋和香鬆 則變得若隱若現,油條依舊我行我素,我還沒遇過飯糰店家的油條這麼強大的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.67.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472175623.A.EC2.html