[食記] 新北市三重區陳記油粿肉圓

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店名：陳記油粿肉圓
地址：新北市三重區文化北路24-3號
消費日期：2016年8月



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三重陳記油粿四神湯小記

﹝位於三重信義公園附近﹞

從捷運臺北橋站出來，沿著文化北路進去，
一直到自強路，兩旁有很多家飲食店和小吃攤，
是知名的三和夜市很重要的部分。

其中靠近信義公園的「陳記油粿肉圓」，
先前去過數次，覺得滋味還不錯，週六晚間再次前往捧場。

﹝肉粽﹞

「陳記油粿肉圓」除了油粿、肉圓，也賣四神湯、肉粽、蚵仔大腸麵線。

這晚點了油粿（30元）、肉粽（40元）和四神湯（40元）。
肉粽為傳統北部粽，米粒不黏，食材包括三層肉、蛋黃、栗子、香菇等，
蘸醬顏色深而不鹹，添加蒜泥，味道尚可，並無特出之處。

﹝油粿﹞

油粿和四神湯則值得推薦。油粿緊實，口感頗佳，
雖未見芋塊，但吃得出芋頭和在來米的香美。

至於四神湯，其貌不揚而薏仁米酒湯頭濃郁，
重點是豬小腸剪成小段，厚肥又軟嫩，相當好吃。

﹝四神湯﹞

「陳記油粿肉圓」店家夫婦工作勤奮，食物實在味美，
在三和夜市占有一席之地，可謂其來有自。



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