[食記] 台中逢甲 創始惡魔雞排 及 三爹峇里島沙嗲串

[austinlee (財務自由享樂人生)]

   餐廳名稱：台中逢甲 創始惡魔雞排 及 三爹峇里島沙嗲串
   消費時間：2016年/7月
   地址：台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星對面的攤子)
   營業時間：逢甲夜市營業時間
   可否刷卡：無
   有無包廂：無
   推薦菜色：惡魔雞排

圖文好讀版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43210390

==========圖文好讀版==========

昨天寫一篇宜蘭的炸雞文，提到其實我最愛的雞排是惡魔系列，所以今天就趕緊寫文啦！
本篇文其實是以七月底去台中逢甲的照片作為主軸，但是還會加入台北的惡魔雞排照片，
所以本文內容有三家店

雞排也算得上是台灣之光了，就像珍奶一樣輸出全世界，但要吃到對我口味的雞排可真的
要碰運氣，在過去不知道惡魔系列前還滿喜歡蜜酥雞排，但有次在台中吃到魔王狂爆雞排
就驚為天人，經過網友告知這似乎是源自於惡魔系列的雞排，因此對惡魔系列充滿期待。
後來在台北通化夜市有專程去找到惡魔雞排的分店(後來好像搬到師大夜市)，後來還發現
他們有甚麼開嘴、閉嘴(惡魔雞排、創始惡魔雞排)的區別，但我覺得惡魔系列我都很喜歡
就是了。之後在台中逢甲分別吃過兩家不同的惡魔雞排，也在台北松山京華城對面多次吃
過創始惡魔雞排，其實我個人比較偏好創始惡魔雞排就是了

這篇文章是台北松山八德店(京華城對面)創始惡魔雞排＋台中逢甲歡樂星前店的創始惡魔
雞排＋三爹峇里島沙嗲串的照片集合而成，其實三爹沙嗲串是因為在買雞排時就在旁邊所
以順便買吃看看，那就通通寫在一起吧，我個人是認為台北台中這兩家創始惡魔雞排都差
不多，我覺得都很好就是了，以下不再囉說，直接看照片介紹

首先介紹這　三爹峇里島沙嗲串　小攤

銷售產品就是店名，很清楚，攤位前就有各種商品

價位上，兩串60元台幣、四串100元台幣、九串200元台幣，因為買多比較便宜，加上這一
天有四個人，所以就買了九串

這張是牛肋串三串＋一串豬肉　因為家人不吃牛，所以這一盒主要是我們吃牛的人吃

原則上烤出來樣子都差不多，所以就沒多拍照，重點來說說口味吧

我個人覺得普普.....沙嗲醬我覺得口味都差不多，有堅果花生的香氣，肉質真的普普，
並沒有讓我覺得特別或驚艷的感覺，或許路過偶而會買，但吃過後很難會懷念就是了

接下來看看我最愛的雞排，惡魔系列雞排

這是台中逢甲夜市逢甲歡樂星入口對面的創始惡魔雞排攤位

先說明一下，另外也有一家惡魔雞排在逢甲歡樂星裡面，我也吃過，我個人比較喜歡創始
惡魔雞排，原因我就不說了，反正口味是個人偏好不同，若是附近只有一間惡魔系列的話
我都會買，但有得選擇的話我會選創始惡魔就是了

惡魔系列據了解是發源於台中的夜市，後來似乎合夥人或是員工之類的不合就分為惡魔與
創始惡魔兩家，反正中間的緣由我身為吃貨也沒興趣細分，之後還有類似的魔王或天使等
等的出現，反正形式都很類似，就是較薄裹漿的超厚多汁雞排，因為比較厚所以價位上也
比一般雞排要貴，目前在台中是65元，在台北則是70元

這是炸好的雞排，都是現點現炸所以我很喜歡，剛炸好的外皮裹漿薄脆，雞肉鮮嫩有肉汁

拿到手

肉的厚度有50元硬幣直徑那樣厚

準備咬一口啦！

內部的肉真的很嫩多汁

雖然貴了些，但是吃起來很滿足，真正有大口啃雞排的快感

來看看台北松山八德店的創始惡魔雞排吧

比手大的雞排

一樣的表皮薄脆，內部鮮嫩多汁

但是台北要賣70元一塊，不過我是很願意買單，畢竟不可能為了省五塊特別跑台中吧

可能是因為單價真的有點高，所以就算在台北也不是很常見惡魔系列的雞排店，但我個人
是願意多花10-20元買真正好吃的雞排，其實這種超厚雞排也有別的品牌例如藝人創立的
艋舺雞排，但真的不對我個人的口味，所以我還是只買惡魔的，通常有到松山都會順便買
，吃完一塊就很滿足

台中
店家　創始惡魔雞排逢甲歡樂星門口店 及 三爹峇里島沙嗲串
地址　台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星對面的攤子)

台北
店家　創始惡魔雞排台北八德店
地址　台北市中山區八德路4段165號
電話　[phone]


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※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/29/2016 15:13:20
※ austinlee:轉錄至看板 TaichungBun                                08/29 15:15
→ banana00808: 我夢見，逢甲歡樂星裡面的惡魔雞排才是真的，而且比
→ banana00808: 較好吃，還要排隊...我夢見的啦ㄏㄏ
推 kkyell: 閉嘴的才是真的
到底哪家是真的哪家是正宗對我來說我不是很在意
其實歡樂星裡面的我吃過，之所以會這樣說就是因為過去在歡樂星裡買來吃，
他不是現點現炸給我，是已經炸好一批
排隊的部分，當時我在歡樂星裡那家買因為事先炸好來就可以買，
我也沒看見到需要排隊

我只是覺得炸好擺著加上他們的粉漿調的因素，
所以吃起來略顯油膩，會接近蜜酥雞排

我相信只有有自信客人很多又想避免客人等才會在還沒有客人點餐前先炸好，
我也只能說我遇到可能只是我遇到的狀況，並非人人都會遇到

但，若是沒有同時有另一家選擇時，
我都會買，畢竟還是比其他雞排業者好吃

我覺得在店家本身當然會希望有智財權保護，
但就是去官司訴訟捍衛自己的權益，
對消費者來說口味就是每個人自己喜好偏愛各自不同，
有的人很愛豪大啊...
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/30/2016 10:12:43
推 yaki1982: 三爹真的不推，算地雷了