[廣宣] 台北 俺の漢堡排山本：欣然接受試吃邀約

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2016年八月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/451384853





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俺の漢堡排山本
地址：台北市大安區光復南路260巷一號
電話：[phone]
時間：11:30~14:30 17:30~22:00 Mon~Fri
      11:00~22:00 Sat~Sun
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首先感謝山本漢堡排總公司大品集團經理的邀請，

中午抵達熟悉的光復南巷口。

仔細環顧一番，才想起2014年來過，

是前Twelve Cupcakes光復店。

當時受邀試嚐幾款蛋糕，淺白優雅裝潢如今再不復見，

看著嶄新的紅磚木質色調，竟突然感傷起來。




本日菜單：
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野菜豆腐沙拉(NT.120)
雞肉唐揚(NT.180)
金黃玉蜀黍漢堡排(NT.280)
經典山本漢堡排(NT.320)
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雖然是邀約，但依舊是得到暢所欲言的認可才接的。

沙拉相當大一盤，醬汁帶芥末籽微嗆。

雞塊連雞皮一齊炸，但炸過頭了，

導致外皮韌硬，裡頭部分肉質乾柴。



新款的玉米漢堡排個頭小，缺了厚度也少了肉汁，

但以熱燙石鍋端來的經典漢堡排相較下完成高許多。

未至Izumi Curry的鬆軟甜美，但兼具厚實，力度與熱度，

要是少了這些元素，哪還能叫漢堡排阿！

淺嚐醬汁，具有深度的鹹味原來是來自八丁味噌，

難怪是常態性主餐。



舒服的一餐，

忽然想起許久沒吃同屬大品集團之下的麵屋武藏，

似乎該是時候了？


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Izumi Curry：厚實極致的日式漢堡排
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矢場味噌豬排：充滿魅力的鐵板豬排
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Twelve Cupcakes光復店
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麵屋武藏 神山：惡魔般的一本拉麵
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麵屋武藏二天分店(環球購物中心)
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推 eessee2222: 店內吵雜像菜市場，漢堡排味道普通，CP值頗低的店
→ KUNI0202: 相當不易寫的一篇……
推 sailly: 也許庫尼的文章一出 讓店家可以調整也挺好的
推 seagreen2005: 近日正好也去過山本跟Izumi Curry南港店，倒是覺得
→ seagreen2005: 山本較合我胃口…Izumi Curry 上來居然偏溫囧
推 qk3380888: 相當不易寫XDDDD
→ seagreen2005: 附帶一提，大約文章有效，因為我去吃的時候炸雞柔軟
→ seagreen2005: 有肉汁XDXD漢堡排表現的也不錯，鬆軟有肉汁。
→ seagreen2005: Izumi Curry的漢堡餡中洋蔥比較多
→ KUNI0202: 嗯，Izumi的洋蔥甜明顯許多^^
推 Vladivostok: kuni大寫越少字的餐廳通常都...在台灣漢堡其實可以的
→ Vladivostok: 話自製吧，難度也不高。
推 dragonashco: KUNI 大必推，超無敵中肯
→ KUNI0202: 阿，其實字數部分不是故意的，不過…好像還真有這個現象
→ KUNI0202: XD
→ KUNI0202: 順便謝謝樓上^^