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作者z24518261 (七宗痛)
看板Food
標題[食記] 台北 丸龜製麵(南港店)｜南港捷運站美食｜環球購物中心
時間Wed Aug 31 19:02:18 2016
餐廳名稱：丸龜製麵(南港環球店) 消費時間：2016/08 地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1 營業時間：週一至週日，11:30~21:30 每人平均價位：100~400 【台北】丸龜製麵(南港環球店)｜南港捷運站美食｜環球購物中心 blog 多圖 好讀版http://z24518261.pixnet.net/blog/post/333115908 今天來吃的是丸龜製麵(南港環球店)，位於才開幕一個多月的Global Mall裡面，先是開 了citylink，現在又開Global Mall，人潮真是滿滿滿啊，這裡比較像是一個美食廣場， 都是要先找位置，拿好餐點再過來吃。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6832/19190580/1136813310_x.jpg
▼相較於隔壁棚的拉麵，丸龜製麵的價格算是比較佛的了，大多都在100~180之間，不像 拉麵是在200~300的區間。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6876/19190580/1136812354_x.jpg
▼這邊都是現點現做喔，不過出餐速度超快的，排隊之前要想好要吃啥在排，不然可是會 被後面排隊的人白眼喔！ http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c1/19190580/1136812429_x.jpg
▼拿好托盤，店員就會把弄好的麵放在上面，接著就可以看你要夾什麼炸物，大多在 30~50之間，跟自助餐一樣，滑到最尾端之後，再跟店員結帳。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e684f/19190580/1136812827_x.jpg
▼因為有加點了一個溫泉蛋，所以可以看到店員再幫我撥蛋殼。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e682e/19190580/1136810746_x.jpg
▼取完餐之後，可以跟店員要一個小碗，在店面的彼端，有調味料、蔥花、薑末等，可以 自行取用，但是這邊人來人往，不知道會不會有衛生上面的疑慮。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6851/19190580/1136812829_x.jpg
▼基本是附半顆糖心蛋跟一些豬肉片，溫泉蛋跟豆皮是加點的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6833/19190580/1136810751_x.jpg
▼糖心蛋還不錯吃，是比較偏熟的，個人比較喜歡再生一點的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a4/19190580/1136812656_x.jpg
▼溫泉蛋$20，口感滑溜滑溜，本來是想要來顆糖心蛋，只是不知道能不能加點？ http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e680c/19190580/1136812760_x.jpg
▼湯頭跟一般吃到的拉麵湯頭不太一樣，感覺很水，嘗起來有點奶油的味道，不太鹹，味 道也是偏淡，我個人是還滿喜歡的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6857/19190580/1136812835_x.jpg
▼麵條都是現點現煮的，感覺只是丟進去燙兩下，麵條雖然不像其他賣烏龍麵的專門店彈 牙，但還是有一定的水準。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6891/19190580/1136813149_x.jpg
▼這樣總共是$259，奇怪！？怎感覺不是很俗，原來，一開始我以為一碗小烏龍只要$119 真的是超便宜，只是後來看了旁邊的炸物，就像失心瘋開始夾了起來。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e688b/19190580/1136813143_x.jpg
「豆皮很好吃喔！要不要加點看看阿。」帥氣的店員看著我說。 抱著嘗試看看的心態，我就點了，四十塊的價格，我在自助餐都可以夾塊小雞排啦，咬下 去滿滿的湯汁從口中洩出，味道很像豆皮壽司那種豆皮的甜味，但是是威力加強版的，嘗 了口之後，果斷將豆皮放到旁邊的盤子，等到最後再好好解決它！ http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6856/19190580/1136812834_x.jpg
▼炸物跟雞塊，表現普普通通，外皮吃起來不是很酥，雞塊的的皮很厚，麵皮吃起來有點 黏黏的感覺。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c8/19190580/1136812436_x.jpg
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丸龜製麵單就烏龍麵這部分，個人是還滿推薦的，炸物則是普普通通，豆皮就不太合自己 的胃口，不過網路好像很多人都很喜歡這種甜甜的日式豆皮。整體來說，是間會再訪的餐 廳。 優點： +單點麵，價格不貴 +現點現做，速度超快 缺點： -無 引申閱讀 【台北】麵家三士南港車站店｜來自鹿兒島的豪邁拉麵 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/330395228 【台北】梅光軒　好可愛的冬季限定Hello Kitty拉麵 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/316593882 【台北】鷹流拉麵 號稱台灣最濃的拉麵湯頭 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/315865434 【台北】銀河堂讚歧烏龍麵　麵條怎麼可能這麼Q彈 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/315331482 【台北】花月嵐拉麵(信義威秀店)｜大蒜拳骨拉麵｜蒜味十足 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/324004980 【台北】凪(Nagi)忠孝店　豚王　豚骨拉麵 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/312587232 【台北】《屯京拉麵TONCHIN》似乎沒有想像中的美味 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/311269683 -- 有夢想就有追求 在追求中成就自己的夢想人嘛就是吃喝拉撒， 悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。 一個平凡上班族的吃喝玩樂，盡在《阿君的玩食天堂》 痞客邦http://z24518261.pixnet.net/blog 愛評網http://www.ipeen.com.tw/home/z24518261/ 粉絲團https://www.facebook.com/eattodieislife/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.149.175 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472641344.A.174.html ※ z24518261:轉錄至看板 Nangang 08/31 19:02 ※ 編輯: z24518261 (111.248.149.175), 08/31/2016 19:03:25
推 ctbobo: 我愛這家豆皮 08/31 20:44
推 Emerson158: 日本本土的豆皮就是超甜的 09/01 02:13
推 lun1256: 不懂裝懂ㄏㄏ 09/01 04:11
推 GolfR32: 日本豆皮本來就這樣 09/01 07:22
→ usebbs: 日本豆皮本來就偏甜啊...我比較想知道台灣哪間烏龍麵彈牙? 09/01 07:28
→ usebbs: 溫泉蛋20還好吧~這種連鎖店溫泉蛋的熟度差不多是這樣... 09/01 07:29
→ Kirisima: 可是日本的豆皮就是這樣啊，日本人都挺愛點的 09/01 08:39
推 zenga3345678: 其實看過原po其他篇食記就知道了…大外行 09/01 09:11
推 lasor: 我超愛他家的豆皮www 09/01 10:01
→ sawdes: 每次去都點豆皮 09/01 10:38
推 MurphyEcoli: 我也超愛豆皮 甜甜的 超好吃! 09/01 10:58
→ z24518261: 沒吃過 不知道是甜的orz 09/01 12:09
→ z24518261: 最近一次吃 是銀河堂。麵好Q 09/01 12:11
推 cvspka02953: 我也愛他們豆皮的說 09/01 13:19
→ usebbs: 銀河堂本來就很好吃，這有在發漏烏龍麵的應該都知道啊~ 09/01 13:41
→ usebbs: 再說一個點：銀河堂的溫泉蛋其實熟度跟丸龜差不多 09/01 13:42
→ FairyBomb: 笑惹，日本豆皮就這樣，你去吃哪一家的烏龍麵都這口味 09/01 14:23
推 Elladan: 明明豆皮就超好吃.... 09/01 17:05
各位版友抱歉，因為平常日要上班所以沒有回覆， 我對美食也是懵懵懂懂，的確是個大外行沒錯， 是這一兩年出了社會有賺錢， 才會去嘗試以前沒吃過的東西， 至於吃什麼，就看到哪個想吃就去吃了， 吃了順便拍照，寫食記， 說真的，也不瞭解當下吃的是哪些食材， 是來自於哪裡，又是怎麼烹調的， 只是覺得好吃、不好吃，然後回家爬文看看是怎麼一回事， 下次再看到，就可能避開，或是跟朋友介紹。 而日本的豆皮真的是出生到現在沒吃過XD， 同行的友人，比我先取餐，開動的時候咬一口， 也是跟我說「Ｏ，怎麼甜的。」 每個人對於口感的描述、味道的喜好都不盡相同， 至於這豆皮，我真的覺得甜甜的不合我胃口， 或許也有人沒吃過日本道地的豆皮，不曉得是甜的， 跟我一樣也不太喜歡也說不定？ 講了這麼多，其實食記這東西，內容就還滿主觀的（部落客自己的感受）， 我總不能我自己不太愛，又在文章打說甜甜的很道地，好好吃之類的吧， 所以希望各位版友能多多包涵囉！感謝～ ※ 編輯: z24518261 (111.248.149.175), 09/01/2016 17:58:49
推 aquarius212: 標題很誤導，哈。日本的豆皮跟台灣的，很不一樣阿 09/01 21:25
→ a27588679: 總該吃過豆皮壽司吧？皮不就是甜的@@" 09/02 01:28
→ a27588679: 看到內文有提到豆皮壽司了。 09/02 01:29
推 tfads543: 原po也只是誠實分享他吃完的心得而已，有些推文不知道在 09/02 06:41
→ tfads543: 優越什麼= = 09/02 06:41
→ usebbs: 優越?有嗎?順便告知他資訊也沒啥不對，看批踢踢長知識啊~ 09/02 07:35
→ usebbs: 很多網友(包括我自己)也是看本版才了解美食的資訊啊~ 09/02 07:38
→ ynnep0301: 不曉得為什麼豆皮是甜的，標題卻下那麼果斷，然後又說 09/02 09:11
→ ynnep0301: 自己外行、回家會做功課、口味是主觀，卻又叫人千萬別 09/02 09:11
→ ynnep0301: 吃....根本狂打自己臉 09/02 09:11
→ Loveuux: 本來就甜的啊 09/02 12:38
推 lyrics920: 我也覺得豆皮好吃，看這標題還以為我的舌頭壞了XD 09/02 16:40
→ hoyumi: 不算優越吧 只是不懂裝懂有點可笑... 09/02 17:28
→ z24518261: 感謝版友的批評跟指教 下次不會去類似的店點豆皮了 09/02 18:43
→ z24518261: 真的不合胃口XD 可能標題跟內文太鳥 我再找時間修改一 09/02 18:44
→ z24518261: 下。謝謝 09/02 18:44
→ tutu201327: 說千萬不要點真的太武斷了 09/02 20:05
推 Zawar379: 因為我吃不習慣 所以你們千萬不要點!! 哈哈哈 09/03 14:34
QQ ※ 編輯: z24518261 (111.248.149.175), 09/03/2016 16:17:29
推 n131419: 謝謝分享 09/03 22:43
推 error123: 鄉民人好還會指正，要是在外面看到這種 09/04 03:10
→ error123: 我一定覺得這部落客爛透了永生不看這樣 09/04 03:11