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餐廳名稱:官老爹手工小麻花 消費時間:2016年/7月 地址:花蓮縣花蓮市中正路105號 電話:03-8351689 營業時間:08:00~20:00 餐廳名稱:慶春號 消費時間:2016年/7月 地址:花蓮縣花蓮市中華路311號 電話:03-8362005 營業時間:08:30~22:00 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/165967556 花蓮食記終於來到最後的伴手禮篇。 對花蓮伴手禮最直覺的反射就是花蓮薯、阿美麻糬和曾記麻糬。 前兩者過甜膩,個人不愛;後者則不耐久放。於是循著情報先來到位 在中正路的官老爹麻花。   這裡的麻花口味很多,小麻花每包一百二十元。試了原味和鹹味 ,很合喜好。小琉球有名的麻花口感較硬而紮實;官老爹的麻花則是 酥脆帶膨,和自己對麻花口感的印象和喜好較接近。原味甜度合宜; 鹹味的椒鹽,亦具有提襯麵餅香的效果。   伴手禮第二站是中華路上的慶春號,收到的推薦是沙琪瑪,店內 包裝上則稱之為「百棗糖」。沙琪瑪每包一百元(不確定有沒有記錯 ),口味眾多,試了黑糖和蔥花小魚口味。   花蓮的沙琪瑪和一般沙琪瑪口感有別。一般沙琪瑪較鬆軟,花蓮 的則帶點脆度(以前吃過的曾記也是如此)。另外花蓮沙琪瑪糖蜜比 較輕手,帶出餅香卻不感甜膩。黑糖口感漫著黑糖香氣;蔥花小魚沒 有想像突兀,蔥花香和小魚乾的鮮鹹,反帶出沙琪瑪的另番滋味,想 嚐鮮者建議一試。   依情報造訪的伴手禮店,兩家都令人滿意。關於花蓮的美食情報 尚有諸多未清(花蓮市以外的區塊尤是),就當做是下次重返花蓮旅 行的理由吧! 延伸閱讀: 花蓮。花蓮香扁食 http://blog.yam.com/larle/article/165964153 花蓮。老店炸蛋蔥油餅/四八高地 http://blog.yam.com/larle/article/165586512 花蓮。公正包子店/花蓮鋼管紅茶 http://blog.yam.com/larle/article/165532113 花蓮。明心紅茶 http://blog.yam.com/larle/article/165184123 花蓮。菓湜日式料理 http://blog.yam.com/larle/article/164808021 花蓮。邊境法式點心坊 http://blog.yam.com/larle/article/164444821 花蓮。竹陽海鮮餐廳 http://blog.yam.com/larle/article/164225965 花蓮。東大門夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/163926778 花蓮。來成排骨麵/國聲沾醬香雞排 http://blog.yam.com/larle/article/163056552 花蓮。廟口紅茶/洄瀾薯道霜淇淋 http://blog.yam.com/larle/article/163048774 花蓮.洄瀾薯道_石頭燒 http://blog.yam.com/larle/article/79159814 -- 銀色的月光 映襯著星空的寬廣 醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚 一個人走在椰林大道上 高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.102.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472653356.A.806.html ※ 編輯: larle (175.181.102.68), 08/31/2016 22:22:47