餐廳名稱：咖哩鮪魚羹(阿婆羹)
消費時間：2016年/8月
地址：高雄市橋頭區橋南路76號
電話：07-6127741
營業時間:09:00~18:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44167993
今天又是適合出遊的好日子，雖然早上飄了一點雨，但完全不減我遊玩的興致。
橋頭有段時間沒來了，第一站就先落腳在這裡啦，而這次造訪的店家頗有知名度的，
還好我錯開用餐時間到訪，所以上門客人比較零散，這樣也就不用排隊排到老了。
菜單上的咖哩鮪魚羹就是主打，切盤的話是任由店家隨意切，所以有種開百寶箱的
神祕感。
黑白切盤(小)，給的份量還不少，裡面有脆管、豬牙齦和軟骨，淋的醬汁是鹹酸甜的
百搭醬，店家也貼心附上常見的辣椒醬了，想改變風味的可以沾點辣椒醬來吃。
三種切料都處理的很新鮮，食材該有的特性都有表現出來，除軟骨比較硬一點之外，
沒什麼缺點，算量多又好吃。
肉燥飯(小)，就只有淋上肉燥而已，很簡單樸素的一碗飯。而肉燥以肥肉居多，
所有的鹹甜度都鎖進肥肉裡面，雖然醬汁也是能品嚐的到，但讓肥肉和白飯一起入口
的話，那滋味更加明顯，若是能加顆半熟荷包蛋就逼近完美了。
咖哩鮪魚羹(小)，湯頭不算濃稠，還有水性的流動，且雖有咖哩味但喝起來微辣
卻沒香氣。另外像麵條的東西口感很像粗米粉，挺彈牙的，鮪魚肉頗為軟嫩，
可是外層粉感有點重，這個缺點能改善的話會更加好吃。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.28.56
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472736681.A.E89.html