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餐廳名稱:然亭町 消費時間:2016年/9月 地址:高雄市前金區仁義街225號 電話:07-2211561/0929630577 營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44208898 這是今天造訪的餐廳,也是臨時去找的,且跟著新認識的朋友一起來用餐, 餐廳好不好吃是其次,能找到陪伴用餐的人才是重點。有緣能聚首,無緣隨風散, 且吃飯是最能表現真實的自己,無所顧忌,大肆暢談,了解彼此,讓用餐環境因人 而昇華,情感因此更為融洽,這才是主要目的。 菜單上丼飯、定食,甚至連麵類都有,可丼飯想升級成定食還要加錢就是了, 而單點類的白黃瓜和明太子豬排較不常見。 蔬菜沙拉加胡麻醬,有和風醬和胡麻醬可以選擇,且還沒把醬料加進去之前, 上面已經有酸甜的果實醬了,但我吃不出是什麼種類的水果。但當我把胡麻醬加進去後 ,整個味道就會被蓋掉,剩下胡麻味而已,這點就要注意一下,有可能選擇和風醬比較 能互補。沙拉的生菜都很新鮮,水果也清甜,可是讓我有印象的是裡面有個地瓜, 吃起來甜度很高,瓜肉又不黏糊,好吃。 揚出豆腐,這道是老闆娘推薦的,那我就點來嚐鮮看看。吃的時候因為擱置了一段時間 ,豆腐外皮炸過的部分會變得比較軟,且吸滿了底部的醬汁,鹹甜相襯的滋味,再加 上了七味粉的提味,讓整體風味多了一些變化,而豆腐本體就是鮮嫩黃豆味,別無他想。 唐揚雞塊定食,按照慣例先說配菜類的,選擇定食會附送三種小菜,除了中間的小菜 脆口又甜之外,其他兩種印象並不深。味增湯有些濃郁,略鹹了點,飲料則是柚子茶, 醒人心脾的苦甜滋味。最後就主菜了,底下的丼飯跟外面賣的如出一轍,是和風醬汁的 走法,但店家洋蔥有些沒有煮到軟爛,這是比較可惜,而味道掌握的還不錯,不會過鹹 。上頭的唐揚雞塊,外酥內厚實,是有咬勁的雞腿肉,只是沒什麼令人驚艷的地方。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.18.208 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1473561659.A.7B8.html