[食記] 新竹喜來登盛宴自助餐-buffet吃到飽

作者triccsegg (歡迎來我的Blog)

看板Food

標題[食記] 新竹喜來登盛宴自助餐-buffet吃到飽

時間Fri Sep 16 20:44:14 2016

餐廳名稱：新竹喜來登大飯店盛宴Feast自助餐廳消費時間：2016年/9月地址：新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓電話：(03)6206092 營業時間：早餐:早上06:00~早上10:00 午餐:早上11:30~下午02:00 下午茶:下午02:30~下午04:30 晚餐:晚上05:30~晚上09:00 每人平均價位：成人560元~1100元 +10%服務費 ========================================================== 好讀網誌圖文版: 上:http://blog.triccsegg.com/2016/09/feast-buffet-1.html 下:http://blog.triccsegg.com/2016/09/feast-buffet-2.html ========================= 上集 =========================== 今年公司中秋聚餐選在竹北喜來登大飯店的盛宴自助餐廳吃晚餐。竹北喜來登離竹科不遠、飯店停車位多，而且吃到飽buffet本身也不用擔心菜不夠吃，所以就雀屏中選。盛宴自助餐位於喜來登的2樓，座位約250個左右。食物區分為4個大區，每大區中又有小主題區。本文會以我自己界定的小主題區為單位來介紹。由於照片較多，因此分為2篇方便讀者朋友閱讀。其中，有親自吃到的部分，會有文字特別描述，其餘的只放照片。本篇為上篇，介紹前菜、主食、日式料理，包含:沙拉區、起司與麵包區、熟食區、綜合主食區、湯品區、日式料理區、捲餅區；下篇新竹喜來登大飯店盛宴自助餐廳「素食、飲料、餐後甜點篇」介紹素食、飲料，以及餐後甜點，包含:素食區、飲料區、甜點區、冰品區、水果區。 ▼喜來登外觀 https://goo.gl/tESZpK ▼盛宴自助餐廳入口-位於喜來登飯店的2樓。 https://goo.gl/5QJdlF https://goo.gl/zp0OJh https://goo.gl/oGq7DO ▼座位區 https://goo.gl/PLwuuF https://goo.gl/Od5RVW ▼食物第一區-這是進入餐廳後的第一個食物區，包含:捲餅區。 https://goo.gl/QoSokY ▼食物第二區-這是進入餐廳後的第二個食物區，大部分的食物都在此區，包含:沙拉區、起司與麵包區、熟食區、綜合主食區、湯品區、素食區、飲料區、水果區。 https://goo.gl/Hl1wGi https://goo.gl/2KYxhV ▼食物第三區-這是進入餐廳後的第三個食物區，包含:日式料理區。 https://goo.gl/7vaEMF ▼食物第四區-這是餐廳最深處的食物區，包含:甜點區、冰品區。裡面有各式各樣的甜點，喜愛甜食的朋友千萬別錯過。 https://goo.gl/kMThl9 接下來，我會以各主題小區為單位開始介紹。沙拉區 ▼沙拉區 https://goo.gl/D4yPDM ▼凱薩沙拉-配料有起司、麵包丁、培根碎、梅粉、蜂蜜、堅果；沙拉醬是凱撒醬。 https://goo.gl/Hoa93j ▼泰式青木瓜沙拉 https://goo.gl/u8yG0t ▼泰式青木瓜沙拉配料 https://goo.gl/qUZIRB ▼一般沙拉食材 https://goo.gl/tp1euZ ▼一般沙拉醬-胡麻醬、千島醬、義式醬、橄欖油、義大利黑醋。 https://goo.gl/QcrvFc 冷盤海鮮區 ▼冷盤海鮮區 https://goo.gl/Xg5bwY ▼義麵沙拉 https://goo.gl/N6ENwe ▼洋芋沙拉 https://goo.gl/yrp3kp ▼綜合野菇沙拉-野菇有煮到透，不會硬硬的。滑溜帶脆，再經微微的調味，好吃！ https://goo.gl/UQtUOZ ▼煙燻鮭魚沙拉 https://goo.gl/ekn9th ▼澎湖小管沙拉-小管經過酸酸甜甜的醬料調味，冰涼消暑，好吃！ https://goo.gl/FshvW2 ▼澎湖小管(左)、牛蹄蟹(右)-小管吃起來有點乾乾的，不太喜歡。 https://goo.gl/ypntNG ▼淡菜、熟白蝦(右)-淡菜乾乾的，要是保水度好一點會比較好吃。 https://goo.gl/Q9lUBk ▼鳳螺(左)、熟白蝦(右)-鳳螺主要是吃口感，沒什麼味道。白蝦普普。 https://goo.gl/edJxuJ ▼海鮮調味醬-檸檬角、芥末、雞尾酒醬、薑泥甜醋汁、醬油、鳳梨酸甜醬、泰式風味醬。 https://goo.gl/MWT5KR ▼海鮮近照 https://goo.gl/MU4ijh 起司與麵包區 ▼歐式麵包 https://goo.gl/HGg5p5 ▼各式進口乳酪盤 https://goo.gl/UpHN8K 熟食區 ▼熟食區 https://goo.gl/88N87M ▼東坡鮮筍豚肉 https://goo.gl/tUWl6Q ▼春川雞排襯年糕 https://goo.gl/sKsFuS ▼季節時蔬 https://goo.gl/4B4TfL ▼季節時蔬 https://goo.gl/3XGEz5 ▼麥年鯰魚排佐龍蝦汁-鯰魚排裹粉炸過再佐上醬汁。鯰魚肉本身太軟了，不太合胃口。 https://goo.gl/tRe1al ▼京都嫩子排-肉很軟Q而且醬汁收得不錯，好吃！ https://goo.gl/WIZqMW ▼醬爆羊丁骨佐極汁-羊肉沒有腥味而且出奇的嫩，好吃！ https://goo.gl/W3USxL ▼盛宴東方火炒飯 https://goo.gl/L9rAZw ▼義大利麵-中規中矩的白醬義大利麵。 https://goo.gl/4zlB7S ▼義式米蘭燉牛肋 https://goo.gl/EQBxSQ ▼熟食近照 https://goo.gl/hnEvHn 綜合主食區 ▼綜合主食區 https://goo.gl/vqaheK ▼現切牛肉處-現切香烤肋眼牛排，可搭薯條以及各式調味料，走美式風格。 https://goo.gl/HOi7fq ▼香烤肋眼牛排(後)、薯條(前)-牛排沒什麼筋，十分軟嫩，熟度約5分熟上下，好吃！薯條是脆薯，我喜歡。 https://goo.gl/5W3dSq ▼牛排調味料-烤蒜頭(左後)、大蒜蘑菇醬(左前)、黑胡椒醬(右前)。 https://goo.gl/k9QCSK ▼牛排與薯條調味料-番茄醬(左前)、研磨黑胡椒(左後)、黃芥末(右前)、海鹽(右後)。 https://goo.gl/8fY7CQ ▼牛排近照-牛排有請師傅特別切小塊，實際上份量不會那麼少。 https://goo.gl/lNxWpO ▼擔擔麵、貢丸湯現作處 https://goo.gl/Yy2j9a https://goo.gl/WP2kcY ▼食材與調味料 https://goo.gl/Xay97e ▼擔擔麵-雖然看起來小小一碗，不過麵條和料其實很多喔，會增加不少飽足感。 https://goo.gl/49MkuY ▼鳳梨苦瓜雞湯(左)、干貝蒸蛋(右) https://goo.gl/4aV6ds ▼中式蒸點 https://goo.gl/ROji48 ▼廣式現切燒臘 https://goo.gl/TB93cT https://goo.gl/wIZQgy 湯品區 ▼湯品區 https://goo.gl/fkFWQP ▼濃湯 https://goo.gl/nyBfgN ▼竹筍排骨湯 https://goo.gl/T1kjKC 日式料理區 ▼日式料理區 https://goo.gl/FZrtGj ▼現作手捲處-手卷有蘆筍手捲、蝦手捲、蝦卵手捲、蟹肉棒手捲。 https://goo.gl/8kKW1A ▼蘆筍手捲(左前)、蝦手捲(左後)、蝦卵手捲(右前)、蟹肉棒手捲(右後)-手捲裡面是包苜蓿芽，不是包飯的那種。 https://goo.gl/FJgb2O ▼鯊魚煙 https://goo.gl/XZCgnM ▼綜合刺身沙拉 https://goo.gl/AsoS0E ▼旗魚生魚片 https://goo.gl/jIRa9x ▼鯛魚生魚片 https://goo.gl/enyIEg ▼綜合握壽司 https://goo.gl/1JT1vv ▼花壽司 https://goo.gl/9h1DNK ▼日式小菜 https://goo.gl/ccgICP ▼烤中捲(左)、鹽烤秋刀魚(右)-中卷有點太硬。秋刀魚肉還OK，不過帶內臟，苦苦的。 https://goo.gl/rLe6wO ▼日式料理近照 https://goo.gl/Ivo6Eg 捲餅區 ▼捲餅區 https://goo.gl/l4s6kj ▼捲餅及捲餅餡料-捲餅須要DIY。作法是先把捲餅皮放至烤箱烤過，接著在皮裡塞入餡料，然後抹上調味料就大功告成了。 https://goo.gl/SnC3gZ ▼烤箱 https://goo.gl/IMzWA1 ▼捲餅調味料 https://goo.gl/o8KQoh https://goo.gl/bea0ws ▼墨西哥牛肉餅 https://goo.gl/OfrXtq ▼披薩-披薩是薄皮的，料比皮還多，十分有誠意。 https://goo.gl/x0epNr ========================= 下集 =========================== 上篇已介紹完喜來登盛宴自助餐的前菜、主食、日式料理，本篇會繼續來看剩下的素食、飲料、餐後甜點，包含:素食區、飲料區、甜點區、冰品區、水果區。(上篇請見新竹喜來登大飯店盛宴自助餐廳「前菜、主食、日式料理篇」)。素食區喜來登還滿貼心的，有一個專為吃素朋友而設的區域。公司吃素的同仁說吃起來還不錯。 ▼素食區 https://goo.gl/hvwdPD ▼番茄起司沙拉(左)、烤甜紅黃椒(右) https://goo.gl/D0uK66 ▼鮮茄燉蔬菜(左)、芥香烤洋芋(右) https://goo.gl/TZDG6q ▼鮮蝦百合炒時蔬(左)、港式糖醋素排骨(右) https://goo.gl/sHFZmo ▼綜合素食壽司 https://goo.gl/D3sWtN ▼韓式人蔘鮮菇湯 https://goo.gl/3z0hYa ▼薏仁湯 https://goo.gl/wjtCuj 飲料區 ▼飲料區 https://goo.gl/1dCq1g ▼芒果冰沙(左)、蔓越葡萄果醋冰沙(右) https://goo.gl/I7WAIw ▼冰飲機-由左至右為，無糖冰咖啡、無糖冰紅茶、白開水、蘋果汁、葡萄柚汁、柳橙汁。 https://goo.gl/hQ9l63 ▼熱飲機 https://goo.gl/ZQ5YCP ▼茶包 https://goo.gl/wjp2GY ▼飲品調味料 https://goo.gl/1pppAH ▼水果醋飲-要拿的時候已經沒了，等服務生補上。 https://goo.gl/Ni8Hv8 ▼汽水櫃 https://goo.gl/svmh5x ▼台灣啤酒-啤酒是用水龍頭裝的，要喝多少就裝多少。杯子有冰過，十分貼心。 (飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒) https://goo.gl/1QNQAc (飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒) https://goo.gl/MHfGCm 甜點區喜來登自助餐的甜點自成一區，而且種類非常多，個人覺得是它們的招牌項目。 ▼甜點區 https://goo.gl/trqtIq ▼可麗餅、鬆餅現作處 https://goo.gl/Ah5jiw https://goo.gl/pqQAbe ▼蛋糕櫃-烤布蕾(上層左)、70%生巧克力(上層右)、熱情香柚塔(中層左)、咖啡慕斯(中層中)、黑醋栗蘋果慕斯(中層右)、優雅巧克力慕斯(下層左)、義式乳酪蛋糕(下層右)。 70%生巧克力心是軟軟的巧克力，外層裹著一層巧克力粉，甜度剛好，好吃！ https://goo.gl/5hU3KS ▼青檸檬奶酪 https://goo.gl/F9EQ9Q ▼酸櫻桃巧克力慕斯-慕斯滑潤，巧克力味濃郁。酸櫻桃有緩和甜味的功效，不錯！ https://goo.gl/smLqCc ▼泡芙-本來以為是裝飾品，沒想到是泡芙做成的塔，可以吃喔！ https://goo.gl/U4cqs8 ▼藍色夏威夷(前)、馬卡龍(後)-馬卡龍口感有到味，但口味普普。 https://goo.gl/nHphPP ▼百香果巧克力塔(左)、帕巴娜香芒塔(右)-巧克力塔皮是硬的，裡面是百香果口味的軟餡。 https://goo.gl/RFrcAy ▼熱帶迷迭香鳳梨沙布蕾 https://goo.gl/ESf3BP ▼草莓鮮奶油蛋糕 https://goo.gl/n0weVY ▼焦糖海鹽蛋糕-乍吃之下以為是鹹鹹的巧克力，沒想到是焦糖海鹽。整塊蛋糕不論是表面或蛋糕體都很細緻，吃在嘴裡的口感很舒服。 https://goo.gl/Jxz8mN ▼起司蛋糕 https://goo.gl/1Ry4WN ▼法式草莓軟糖(左)、葡萄柚金桔軟糖(右) https://goo.gl/GFoI7e ▼水果千層派(前)、焦糖堅果酥(後) https://goo.gl/xUUjiu ▼草莓覆盆子棉花糖 https://goo.gl/yMZWVP ▼模奇多薑汁汽水凍飲(左)、蜜桃荔枝凍飲(中)、鳳梨椰子凍飲(右) https://goo.gl/tpGWjr ▼巧克力鍋 https://goo.gl/UOXElI https://goo.gl/QjmZSM https://goo.gl/DBWCHY ▼甜點近照 https://goo.gl/LXCBnI 冰品區冰品區有哈根達斯、莫凡彼，還有冰棒。 ▼哈根達斯-香草(左前)、桑果雪酪(左後)、抹茶(右前)、草莓(右後)。哈根達斯都還滿好挖的，不錯。 https://goo.gl/6hjV3F ▼冰品近照 https://goo.gl/2GuJB6 ▼莫凡彼-瑞士優格(左一前)、黑醋栗(最一後)、香蕉(左二)、楓糖核桃(右二)、金典巧克力(右一)。 https://goo.gl/dzxSZ9 ▼冰棒 https://goo.gl/F9OvEF ▼手工餅乾 https://goo.gl/TCXhU4 ▼熱飲機-這區放了台熱飲機，有點怪怪的。 https://goo.gl/L1c2z1 水果區 ▼水果區 https://goo.gl/Cu6wzi ▼葡萄 https://goo.gl/7fNle0 ▼木瓜 https://goo.gl/Cydngl ▼西瓜 https://goo.gl/DygkN6 ▼火龍果 https://goo.gl/dNdS9r ▼哈密瓜 https://goo.gl/1RfJUj ▼水果調味料-蜂蜜(前)、梅粉(後)。 https://goo.gl/P8mGsA ▼福全水果-原本以為是模型，結果是真的蘋果和橘子。 https://goo.gl/vDdy1c 總評: 喜來登自助餐的菜色品質有一定水準，但種類稍少了一點，依性價比而言，不會是我在新竹地區吃自助餐的首選。不過，它的甜點很不錯，然後設有素食區，如果有這些考量的朋友，不妨來此用餐喔！ -- 建蛋的生活軌跡歡迎大家參觀 http://blog.triccsegg.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.89.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474029900.A.2D9.html ※ 編輯: triccsegg (111.255.89.52), 09/16/2016 22:13:41

推 ee82083200: 這家cp真的不高，出菜倒是蠻大氣不怕人吃 09/17 08:10

→ windowgame: 上週去吃頗失望連甜點都沒出現既有水準補菜速度稍慢 09/21 11:10

※ 編輯: triccsegg (36.226.228.54 臺灣), 06/25/2019 21:49:25