餐廳名稱：Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館
消費時間：2016年/9月
地 址：台北市中山區新生北路一段88號
電 話：(02)2541-9530
營業時間：11:30-15:00&17:00-23:00 每週二公休
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Wayne's Boston靠近新生北路及長安東路口
以往經過時總會忍不住多看上兩眼
內部裝潢是老派美式餐廳的風格，很復古
我們一行三人點選雙人套餐組合並加價升級
另外再以加購價單點了特製香辣炸雞翅
WaynesBostonMENU
▼特製香辣炸雞翅 套餐加購價 250元
店員表示由於事先醃製處理過後再炸
因此表皮顏色比較深，並不是因為炸焦變黑
雞翅酥脆香嫩，沾上附的美式辣醬更涮嘴
▼波士頓龍蝦濃湯＆經典蛤蜊巧達湯
兩款湯品皆蠻普通，質地稀，味道也淡
▼波士頓碳烤厚培根
平時不愛吃培根，但是厚的口感的確相當好
Q脆有彈性，吃起來感覺也不那麼油膩
一半搭配炸蒜酥，另一半為威士忌口味
上桌後淋上酒點火短暫燃燒，釋放出酒香
和友人們一致認為蒜酥口味比較好吃
▼波士頓龍蝦(水煮)＆三樣附餐
附餐部分選擇薯條、洋蔥圈以及麵包
麵包像小份龍蝦堡，夾入龍蝦沙拉和一隻螯肉
比較晚吃麵包已經涼掉，不過仍然挺美味
炸薯條和洋蔥圈十分酥脆，份量也不少
水煮龍蝦肉彈牙，但鮮甜度表現一般
▼頂級炭烤+爐烤肋眼 20盎司
店員於桌邊將奶油塗抹在超燙大瓷盤上融化後
再將牛排整塊夾至瓷盤上加熱，並確認中心熟度
U.S. Prime級的牛排，肉質嫩中帶些許嚼勁
肉汁甜度及肉香氣的表現稍嫌不足
但以套餐內容及價位來說，食材口味皆有水準之上
▼奶酪＆焦糖布丁
有嚐到一口焦糖布丁，不怎麼好吃
消費金額需再加收10%服務費用
服務人員總是帶著微笑，十分有禮貌
由於套餐東西比較多，上餐速度拿捏的也很好
不會有桌上堆滿東西不知道吃哪樣的情況
對於那龍蝦麵包很有興趣，想再來試試龍蝦堡
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