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餐廳名稱:山東萊陽早點 消費時間:2016年/10月 地址:高雄市左營區果峰街20號 電話:07-5870911 營業時間:06:00~12:00(每周一公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44273536 早上又騎車閒晃到了果貿社區,明明就路途遙遠但總愛往這邊跑,由於今天是假日所以 很多間知名早餐店就是大客滿狀態,但還是有些我沒寫過的店家,這次造訪的這間就是 啦。菜單上名稱雖叫麵食館,可是沒有麵能選哦,且跟外面掛的招牌不一樣,而包子種類 很多,但適逢假日又因為我接近9點才到,所以想要吃的都已售罄,真是可惜,還好有聽 到不少客人點了蛋餅,愛跟風的我理所當然不能錯過。內用的能看到現場製作餅皮且桌 上有跟來來早點一樣的青蔥醬可以添加。 蛋餅,名稱雖叫蛋餅,但是用現場手桿麵皮加蛋下去煎的,餅皮整個香酥有咬勁,蛋香 和麵皮香同時釋放出來,真是一大享受,這蛋餅皮讓我很喜愛,且可以淋些店家青蔥醬 來提味,僅只提味而已,因為沒有來來早點的沾醬來得強大。 牛肉餡餅,餡餅皮的口感不是我愛的,有點過於厚實,尤其那接縫處,遇到內餡肉汁更 顯得糊爛在一起。肉餡調味淡鹹,可惜沒有肉鮮味,還好口感是嫩的,沒肉質纖維的干 擾且會噴出大量肉汁來。 巧果,離去前才發現這個,於是就外帶一個到附近的小7坐下來嚐鮮一下。經由估狗大神 的搜尋,巧果是一種油炸過後的小餅乾,但這個也叫巧果,可能是同名的緣故吧, 不管了,先說口感吧。這巧果口味是甜的,可是那甜度是經由細細咀嚼之下麵皮香所散 發出來的清甜味道,而且斷切面顯示中間氣穴很多,吃進嘴裡口感有嚼勁,一點黏糊感 都沒有,越吃越是對味,是種樸實中的巧妙美味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.30.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1475380599.A.1A3.html rabbit77610:轉錄至看板 Kaohsiung 10/02 11:57 ※ 編輯: rabbit77610 (114.40.30.59), 10/02/2016 12:10:57