餐廳名稱：高雄 鼓山 音樂盒法式鄉村餐廳
消費時間：2016/09/30
地址：高雄市鼓山區明倫路112號
電話：07 552 5758
營業時間：11:30-14:30, 18:00-21:30
每人平均價位：600
部落格圖文版:http://nadialin.pixnet.net/blog/post/613717-【高雄%E3%80%82鼓山】-音樂盒法式鄉村餐廳
這次友人生日餐廳主要是想找排餐類
在搜尋時候發現這間～
招牌算是蠻顯眼的
一入門是木色調的裝潢 有溫暖感
有挑高的設計、有吧檯座位
廚房有一片玻璃 讓顧客能夠感受到明亮及乾淨
旁邊有放上一些季節水果(最近應該就是柚子XD)
右邊的部分沒拍到 也有一些小擺飾及書籍，蠻有整體性
但～
可以看到每桌跟每桌的距離很小 一不小心就會揮到XD
雖然有訂位還是被排在走道的位置 加上服務生常常會走動(我是覺得有點沒有秩序XD) 所以很容易被撞到
桌子的位置大概擺滿了兩盤菜就滿了 所以飲料或是酒類部分要非常小心放置
整體而言在空間、位置的部分我個人是不太滿意
------------------以下為食物心得----------------------
這次共點了兩份主餐：美國黑牛安格斯肋眼牛排 8OZ $889、香煎自然豬戰斧豬排二部曲 $689
這個價格是主餐包含附餐
附餐部分：法國手工小麵包(有附起司塊)、主廚沙拉、田園沙拉（招牌沙拉或是無毒蝦沙拉）、湯品（每日食材主廚湯、南瓜湯、傳統菌菇奶油濃湯）、甜點(水果盤、熔岩巧克力)
湯品部分：
南瓜湯
入口是蠻溫醇的口感，可以喝得出南瓜現煮的口味，不會有過度調味
加上裡面有少許麵包 口感豐富
蕈菇奶油濃湯
這道我覺得還不錯 法式濃湯常見的一種調味方式 蕈菇部分新鮮但稍嫌少量 麵包加入層次感
主廚沙拉
這道我很喜歡！ 在醬料部分有點像是橄欖油加醋 吃起來非常清爽！ 也幫其他食材提升了層次
南瓜口感扎實有淡淡的甜味
透抽吃起來口感Q彈 挺新鮮的
除了洋蔥及一些佐料
紅色的部分像是風乾後的番茄 (原本以為是辣椒XD) 加入此道調味之後 少了番茄多汁口感 卻在橄欖油醋下帶來不一樣的層次
無毒蝦沙拉
這道中規中矩 醬料為油醋醬
蔬菜部份清脆鮮甜、蝦子口味新鮮
火龍果有稍微帶出這道一點不同感，但量稍嫌不足 所以無特別驚艷的地方
招牌沙拉
上面是一些臘肉跟溏心蛋 醬料為凱薩醬
整體而言也是中規中矩，水果部分是搭水蜜桃
主餐部分：
美國黑牛安格斯肋眼牛排 8oz 五分熟
整體口感還不錯 一入口是酥脆口感，內肉軟嫩
雖然肋眼本身油花就多 但我覺得此道在選擇部位上應該可以更好
份量蠻大的
香煎自然豬戰斧豬排二部曲
真的很大份！ 大概2-3人份
外表具有驚艷感
厚度也很豪邁
然而吃到後面 肉質部分在漸漸失去熱度的狀況變得有點老
友人覺得切的很累XD 吃的部分由於厚度的關係並不是很好入口
搭配的是蔓越梅醬 在膩口的時候搭配還不錯
甜點部分：
熔岩巧克力蛋糕
切開後會有巧克力醬從內流出
搭配的是香草冰淇淋（有玉米脆片）
甜點部分也蠻喜歡的
整體而言餐點表現不錯 ！若是要找尋法式排餐的話也是一個不錯的選擇
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.15.178.48
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1475392625.A.E69.html
※ 編輯: j963542 (163.15.178.48), 10/02/2016 15:17:49