餐廳名稱：1010湘
消費時間：2016年/9月
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號10F
電話：04-22597718
營業時間：一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00
六~日 10:30~22:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：有半開放式包廂
推薦菜色：棒棒蝦、東安仔雞
官網：http://www.1010restaurant.com/index.php
無音樂網誌版本:http://kareny.pixnet.net/blog/post/44260243
-----------------------------------------------------------------
不吃辣的人怎麼還會踏進湘菜餐廳?
假日逛台中新光
好多餐廳都沒位子
看到1010還有空位
想用餐卻又怕湘菜太辣
所以問店員的第一句 不是有沒有位子 而是有沒有不辣的菜呀
不然有位子 但全都是辣的 我可吃不消
沒想到店員非常熱誠地推薦她們家很多道不辣的菜
我們就鼓起勇氣進去了
他有兩人套餐 但我們是選擇單點(新光三越聯名卡友打95折)
棒棒蝦
外面的麵衣 非常酥脆
裡面不是整條的蝦 而是用蝦漿 做成像長形蝦丸子
個人覺得大勝日本料理的天婦羅
旁邊的醬料就有一點點辣 但不死鹹
不過我單吃棒棒蝦就覺得很夠味
豆腐乳空心菜
這道菜是這天唯一有點小小辣的菜
辣度是來自豆腐乳
空心菜炒得還算有一點點脆度 不是很軟爛的那種
點這個的目的主要是增加纖維XD
松子年糕牛肉
這道菜有點鹹中帶甜 但我覺得鹹度偏高
年糕是用寧波年糕 不會很黏牙 又不像湯圓吃了很需要咬
與牛肉大小塊狀差不多 吃起來很融和
上面灑的松子很多 沒有油耗味 又有點脆脆的
但因為沒有巴在牛肉年糕上 吃起來有點各唱各的調
東安仔雞
看名字會想到桶仔雞之類的菜
沒想到調味吃起來竟然像薑絲大腸
不過沒有大腸也沒有臭味啦
主要是裡面薑絲跟醋味都很足
吃起來很下飯
雞肉也很嫩 不會柴柴
白飯是用陶缽裝的
不太大碗 偏偏菜都很下飯
男生可能要吃兩碗才夠
因為我不敢吃辣
川菜 湘菜都不是我會想進去的店
沒想到這次誤打誤撞進來
卻讓人吃得既開心又滿足
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.216.197
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1475458832.A.D12.html
※ kareny:轉錄至看板 TaichungBun 10/03 10:34