推 hoyumi: 虎匠的二郎拉麵比較好吃(但二郎其實吃菜比較多XD) 10/06 01:43
→ adai69: 虎匠上次去吃二郎時候還是豚骨湯+細麵 後來聽說是改醬油 10/06 20:28
→ adai69: 了，改成醬油比較符合日本二郎的湯頭 XD 10/06 20:29
餐廳名稱：山形心心拉麵
消費時間：2016年6月25日, 2016/8月13日,2016/10月01日
地址：台中市西屯區大隆路136號號 1 樓
電話：04-2322-0232
營業時間：11:30–15:00, 18:00–21:00
每人平均價位：180 以上
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：二郎拉麵
官網：https://www.facebook.com/shinshinraman/
圖文網誌版
http://adai69.blogspot.tw/2016/10/blog-post_5.html
會來吃這家也是從這拉麵社團上看到的
之前看到他們一般款的湯就覺得可以試試
只是一直沒空去吃
一直看到麵友PO了二郎
看起來有模有樣的
就立刻周六跑來吃了
山形心心拉麵
在日本叫做つけ麺 心心
Tabelog:(日本美食評鑑網站)
https://tabelog.com/tw/yamagata/A0602/A060201/6006601/
分數3.2 ，算是普通
台灣開在空海拉麵旁邊
相形之下真的很低調阿..........
https://www.flickr.com/photos/adai/29814393550
六點開始營業就直接進去
剛就座約莫十分鐘都沒人
這樣子好嗎 周六用餐時間耶
https://www.flickr.com/photos/adai/29481579373
就在我這樣想時候開始有人進來了
菜單 拉麵部分
https://www.flickr.com/photos/adai/30109178935
咖哩飯丼飯和小菜
https://www.flickr.com/photos/adai/29814393520
日本叫做つけ麺 心心（沾麵 心心）
來台灣卻沒賣沾麵
問了店員說事還沒準備好 品質沒達到
本來在外頭看到有つけ麺還讓我稍微猶豫了一下到底要吃つけ麺還是二郎拉麵
現在不用煩惱了wwwwww
二郎系大分量
我就是為這而來的XD
https://www.flickr.com/photos/adai/29481138024/in/photostream
拉麵當然就是點了男氣拉麵
既然來吃二郎了當然要點最大的SIZE
那個1KG OVER真的超吸引人
滑手機玩了約莫5分鐘
我跟我朋友點的拉麵來了 (朋友的是M SIZE)
真的是山...........
https://www.flickr.com/photos/adai/30074760566
M SIZE VS L SIZE可以看照片比較 (笑
拍完照就開始準備吃了
https://www.flickr.com/photos/adai/29995068902
L SIZE的店家會付給妳另一個碗來裝麵頗貼心
就先把豆芽菜給夾走
夾阿夾的
靠北
這豆呀菜量也太多了
麵只有在碗底這部分才是
分量不多
和朋友的M SIZE比較了一下
L和M就只是菜量的不同
麵量跟肉量都是一樣
https://www.flickr.com/photos/adai/29814393370
拉麵本身
麵條不錯 (有請店家煮硬一點)
硬度是有的 嚼勁也不錯
很難得在台中可以吃到這種接近在日本吃到的拉麵口感
不錯
可惜湯頭不夠重
少了吃在東京吃二郎時候的所帶來的魄力感
(重油重鹹又大份量)
可能是怕調味太重台灣人不習慣吧
但湯本身是不錯 挺好喝的
一下子我就把麵條給吃完了
問了店家能不能加麵得到答案是不行
有點殘念 這麵條真的不錯吃阿
所以就把左邊的豆芽菜給吃光
結束了這個我吃過的最容易攻略的二郎拉麵
https://www.flickr.com/photos/adai/29814392510
後來跟店家聊了一下
店家表示說他們還在調整(新開才兩個月)
也還在煩惱要走跟他們旁邊的一樣大眾接受路線 還是造舊日本
因為畢竟在台中
吃拉麵人口少數
恩~
對我來說
這碗就是普通的大分量野菜拉麵
真要說是二郎 其實還差遠了
(二郎重油重鹹重口味阿...)
不過其實湯跟麵都不錯
下次會再來試試看他們的一般拉麵~
2016/08/13 二訪
來試試看醬油拉麵
看照片挺不錯的喔：）
https://www.flickr.com/photos/adai/29481579423
吃了一下～
恩～
麵條依舊有著不錯硬度和嚼勁
湯的話也還不錯
醬油味很夠
不過可惜的是鹹的口感還是太明顯了
醬油吃完
又點了一份小咖哩
咖哩醬口感挺濃的
口味方面則是偏淡就是了
https://www.flickr.com/photos/adai/29481138034
米飯意外的很好吃
粒粒分明呀~~~~
2016/10/1 三訪
今天突然想吃粗麵
所以又來吃了
因為粗麵只有二郎拉麵
所以就又點了L SIZE的二郎
麵條依舊保有水準
不錯，好吃
https://www.flickr.com/photos/adai/29995069002
https://www.flickr.com/photos/adai/29481579383
以上
其實這間開在空海旁邊
有點吃虧
旁邊氣派多了
不過老實說
空海跟心心拉麵撇除口味偏好不說
個人是覺得兩者是水準差不多的拉麵店
個人私心是比較喜歡這間心心拉麵
因為麵條帶來的口感真的不錯
相當接近自己在日本吃的拉麵口感
空海的話
我是覺得也不差
只是有點吃起來像是連鎖店那種標準作業程序出來的拉麵了
少了點個人店拉麵所給予的差異性
下次有機會來這邊的話
不仿來這邊試試看唷
另外再提到二郎系拉麵
有在吃的朋友應該也有吃過虎匠的二郎
台中目前就這兩間有二郎系拉麵
兩家來說
不論湯頭濃度 調味 份量
都毫無疑問是虎匠勝出
不過虎匠的二郎系真的很重口味 湯也濃 不是每個人都能接受
所以去挑戰前得考慮清楚XD
相較之下心心拉麵的二郎拉麵是比較沒那麼重口味的
以上
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