→ frank74611: 個人覺得難吃~龍蝦超難吃超水+沒肉~~不值得 10/08 07:23
→ q82465: 還好我吃的餐沒有龍蝦 XD 10/09 00:14
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名： 漢神鐵板燒關新店
地址： 新竹市東區關新路177號
電話： 03-6686288
試吃日期： 2016年9月
圖文版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/209536279
文字版:
關新路週邊的美食餐廳越開越多，除了地理位置距離園區近，
加上附近住宅林立，消費水平高的優勢下，堪稱餐廳一級戰區。
在關新路較接近新莊車站的這牌店面中，位處於爭鮮&定食八以及7-11中間，
這間紅黑色裝潢的店面，就是今天即將造訪的漢神鐵板燒。
一踏入漢神鐵板燒，映入眼簾的是一整個L型的鐵板，與緊鄰著的吧檯座位。
坐在一樓不但能觀賞廚師烹飪料理的過程，還能品嘗到剛出爐熱騰騰的鐵板料理。
二樓的用餐空間比較安靜，適合家庭圍坐一桌聚餐聊天，或是公司同事聚餐需要較多座位
時。
(坐在二樓邊邊還可以俯瞰一樓的吧台區XD)
向外看去，樓中樓的雙面霸氣大窗戶相當明亮整潔，
採光相當良好，看著窗外的綠樹也令人心曠神怡。
結帳櫃檯旁邊有許多架IKEA兒童座椅。
因為是無煙鐵板燒，不用擔心渾身都是吃燒烤的煙熏味。
在品嘗漢神鐵板燒之前，我對鐵板燒還停留在學生餐廳吃粗飽的印象。
但看了菜單才發現，新推出的精緻雙人餐，每個人從前菜到甜點總共有11道料理，這也太
豐富了吧!
前菜: 開胃前菜/主廚例湯/五彩食蔬
主食: 沙朗牛排/彩椒杏鮑菇/嫩煎雞排/時令鮮魚/香煎鮮蝦/日本廣島牡蠣
甜品: 四季水果/手工甜品/冰淇淋
雙人套餐的價格是998元， 一個人不到500的價位可以吃到三道前菜/五種主食/三個甜品
，相當適合情侶約會或朋友一起來聊天享用美食! (需另加一成服務費)
*** 主廚例湯
主廚例湯是開胃的冬瓜排骨湯，湯頭味道清甜，佐以香菜的香味，香噴潤喉。
排骨肉也是完整的一大塊，肉質不柴不硬，令人滿意。
*** 五彩時蔬 + 開胃前菜
接著上來的是五彩時蔬與開胃前菜。
蔬菜這道就包含了高麗菜、油菜、豆芽菜、蘿蔔絲、木耳，
果然是五彩繽紛，只是鐵板燒料理的蔬菜通常都比較油一些。
開胃前菜由超薄小黃瓜切片包覆苜蓿芽，搭配玉米粒和美乃滋做成握壽司的形狀。
咬起來爽脆清涼，相當開胃。以玻璃盞盛裝更顯高級感。
當然白飯也是不可少的一環。
一邊慢慢品嘗美食，一邊欣賞大廚烹飪的過程，還蠻有趣的。
一開始大廚先煎了較難熟的雞排，接著炒青菜，然後是牛排.魚排.杏鮑菇等，
料理完一道後還要將肉均勻擺盤，讓菜餚看起來繽紛可口，真是厲害。
雖然座位就在鐵板旁，但用餐空間也蠻足夠的，
除了桌墊上可以擺一盤外，前面也還有空間可放。
現做鐵板料理的好處是上餐間隔剛好，每道食物都是新鮮剛炒好的，吃起來又更多了一分
美味。
無煙鐵板燒的廚師前方會有吸氣的排油煙機，看到隔壁桌前面鐵板雖然炒得滿是白煙，但
都迅速被機器吸走。
***** 沙朗牛排 + 彩椒杏鮑菇
主餐上桌囉! 切成適口大小的沙朗牛排，搭配青椒的綠、甜椒的紅與生洋蔥片，真是色香
味俱全。
牛排本身單吃就很有味道，五分熟的軟硬度咬起來也很剛好，咬下去在口中綻放牛肉香氣
，堪稱整餐裡面最好吃的一道!
生洋蔥片單吃雖然有點嗆，但搭配牛排一起吃則另當別論，柔軟的牛肉結合了洋蔥的爽脆
口感與辛香調味，非常契合。
可愛小巧的兩塊牛肉，幫我們切好好，一口一個真是太體貼了。
杏鮑菇吃起來偏鹹一點，要配飯吃。
*** 時令鮮魚 + 香煎鮮蝦 + 嫩煎雞排
精美的三合一擺盤，還附了一小片檸檬可以滴在魚肉或雞排上增添香氣與風味。
與菲力牛排相同，雙人套餐兩個人都各有一份，不怕分配不均~
三種肉裡面我最愛嫩煎魚肉，吃起來肉質超滑嫩，很適合給小小孩吃。
唯一可惜的點就是太小塊了，吃完後意猶未盡啊!!
香煎雞排的皮也煎的頗為酥脆，咬起來還蠻過癮的，只是肉質沒有說非常軟嫩。
鮮蝦也去殼了，可以直接食用，真是貼心。
*** 日本廣島牡蠣
來自日本廣島的煎牡蠣，口感鮮甜濃郁，為五種主食畫下完美句點。
只有這盤是兩人共用的，一人吃一個湯匙。 (小心剛上桌時湯匙會燙手)
*** 四季水果/手工甜品/冰淇淋
精美的三合一甜品來囉! 除了有一盅豐富的水果外，還有我超愛的香草冰淇淋一球，以及
青蛙下蛋果凍!!
把青蛙下蛋做成果凍吃起來還蠻有意思的，跟直接喝比起來，清涼好吃許多，看著半透明
的果凍咕溜咕溜~就覺得心情很好XD
還有冰淇淋一出場就讓人忍不住想馬上吃它! 是紮實的一球啊啊~
最後剩下水果，份量也不少，吃完覺得肚子超撐的...
值得一提的是~廁所還蠻高級的，有線簾、還有小樹叢擺飾，整體也是高貴典雅的黑色系
大理石風格。
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