餐廳名稱：台中市 本記湯圓 芋頭肉餅
消費時間：2016年/7月
地址： 台中市西區美村路一段351號
每人平均價位：50
圖文版
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走在路上，最有趣的就是看到有趣的招牌，上面寫著有趣的食物名稱，例如芋頭肉餅。
說實在，我不知道芋頭肉餅是什麼，因為我從來沒聽過。既然沒聽過，那就實際吃一次。
他們的芋頭肉餅一共三種口味，原味，玉米與起司。不過既然是第一次吃，那就吃原味的
。上桌的時候，看起來煎的相當漂亮，略帶焦黃色，個頭大約一般餡餅大小，切半之後送
上來。
說是芋頭肉餅，主角的確是芋頭與絞肉，兩者的份量相當多，感覺像是大量的絞肉跟芋頭
用米漿固定定型後煎成的，所以吃起來的感覺像是用米漿做成的粿，煎過之後更帶有軟軟
黏黏的口感，很接近粿類的特性。外皮煎的相當酥脆，吃起來口感相當不錯。
我另外又點了一份鹹湯圓。感覺他們的鹹湯圓跟這個芋頭肉餅相當一致，幾乎一樣的糯米
粉，跟芋頭肉餅相當類似的絞肉。對我來說，這是節省成本增加菜單變化的好方法。湯圓
的味道不錯，用料也豐富。最特別的是他們的湯裡面，除了一般常見的油蔥，芹菜，蝦米
之外，還加了不少絞肉，所以吃起來相當有份量感。
可惜我在台北沒有看過類似的芋頭肉餅，看來要吃還真的只能等到下次來台中的時候了。
芋頭肉餅 35
鹹湯圓 50
本記湯圓 芋頭肉餅
台中市西區美村路一段351號
0980-630994
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