推 yuchi0978: 這家真的很好吃很有意思 10/20 16:19
餐廳名稱：陳記鹹酥雞
消費時間：2016年/9月
地址：桃園市中壢區中園路100號
電話：0915 638 598
營業時間：14:00~18:00 (賣完就收) 週日、一、二公休
每人平均價位：
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：明太子起司雞排、雞蛋豆腐
官網：https://www.facebook.com/ChenJiXianSuJiZhongYuanDian/
圖文多多網誌版：http://nini3366.pixnet.net/blog/post/227950480
陳記鹹酥雞 的明太子起司雞排，吃過一次就會讓人念念不忘。
被旅行應援團、愛玩客、美味搜查線等各大媒體報導過。
是說這次食尚玩家怎麼又漏勾了呢？
不過真正值得“鵝樂”(稱讚)的是：陳記鹹酥雞 標榜不加味精、木瓜精。
因為中園總店的老闆希望炸出女兒吃了也安心的鹹酥雞。
油更是每天更換，清清的看起來乾淨。
〝Nini小小評：必點明太子起司雞排、嫩雞蛋豆腐；隱藏版菜單神秘又新奇！
建議在中園總店購買，品質較為穩定〞
一、二訪是去中園總店，三訪是去新富店。
此篇食記同時記錄這兩家店。
之前一直很想吃吃看陳記鹹酥雞，但是當時不知道有其他分店。
偏偏中園總店的營業時間我都吃不到，所以想吃的怨念積了很久。
直到某個星期天，睡醒咕狗了一下，發現粉絲團破天荒地說今天有營業！
(原本週日公休的，老闆營業時間很隨興，有時候星期天也賣，有時候會早上營業。
建議前往的時候，先看一下粉絲團，或直接私訊、或打給老闆。)
立刻打給老闆確認，老闆說他今天早上七點就開始賣，差不多要收了。
要我趕快過去，他等我。
結果......哈哈哈~~
食材當然早已經一掃而空，都準備洗冰櫃了！
還好有請老闆幫我留明太子起司雞排。((撥髮))
然後我把檯面上有的東西都掃了。
陳記鹹酥雞有好多隱藏版，像挖寶一樣挖不完。
除了雞排有隱藏版，炸物也有隱藏版喔！
隱藏版會於官方粉絲團當天公布。
覺得有隱藏版真是驚奇又有趣的一件事！
想吃的時候看看粉絲團今天是什麼？像開獎一樣。
這天晚來，所以隱藏版的雞排已經沒有了。
老闆很幽默看招牌就知道。
https://pic.pimg.tw/nini3366/1474386452-150718372_n.jpg
本店三大特色：手腳慢、出菜慢、算錢更慢
趕時間的客人請勿點餐，等你有空再來吃。
因為人真的很多，這樣事先聲明其實是好的。
貼心提醒：不剪切、不封口
嫩雞蛋豆腐 $50
嫩雞蛋豆腐蠻不錯的。
上面紅紅的醬是泰式甜辣醬，但實際上不辣。
豆腐表皮微酥，裡面水水嫩嫩的。
吃進嘴裡是泰式風味的甜、雞蛋豆腐的香氣，還有濃郁的蒜味。
真是很有創意的吃法。
深海大魷魚(隻) $95
深海大魷魚也是不錯。
一樣沾了泰式甜醬，魷魚本身彈Q好咬。
好咀嚼這件事很重要，最討厭咬不爛的魷魚了
魚板 $20 略為普通
銀絲卷 $20
外皮酥脆，裡面是麵團本身的Q勁。
有銀絲卷的奶油味，撒上胡椒鹽，鹹甜鹹甜。
和一般吃到的差不多。
隱藏版炸物–月亮蝦餅
因為是隱藏版，所以忘記價錢了。(忘記有理)
可以在鹹酥雞攤買到月亮蝦餅真的是一件很酷的事。
老闆的創意無處不在。
一定有人會問跟泰式餐廳比，吃起來有什麼不一樣？
我要大聲說：這裡是賣鹹酥雞的，有月亮蝦餅吃就很港動啦~~
調味一樣是泰式甜醬。
接下來就是重頭戲啦！
來陳記唯一不變的理由~~
明太子起司雞排 $70
覺得自己照片拍得太誘人是個缺點，現在邊寫邊流口水啊Orz
這絕對是鎮店之寶，也是分店一直開的關鍵。
不只是鎮店之寶，我覺得明太子起司雞排根本就是營業額的龍柱。
天啊~~~~~尖叫！！！
雞排超厚實，裡面滿滿的都是明太子，多到爆漿出來了。
下面那一坨都是明太子呀呀呀呀呀~~~
https://pic.pimg.tw/nini3366/1474386464-212889794_n.jpg
看到那橙黃橙黃的明太子起司，也太邪惡~~太邪惡了啦！
超~級~犯~規~的~~警察嗶嗶！
尬的~~沒完沒了耶！也太長了吧！！
這樣少說也有半公尺了！
https://pic.pimg.tw/nini3366/1474386470-1502895978_n.jpg
跟我上半身一樣長了還沒斷！
太銷魂了~~~
大口咬下去，皮脆肉嫩汁又多呀~~~
起司塞滿嘴巴時，有彈韌的口感，好香好好吃喔！
吃到包這麼多起司，還是包明太子起司的雞排，以後回不去了。((泣))
一般雞排我只能跟你說再見了((揮手))
第二次去的時候，老闆竟然還記得我。
一樣又是快打烊，一樣悲情的沒買到隱藏版雞排。
老闆說平鎮要開分店了，以後就不用跑那麼遠。
結果一聽，也太開心了吧！
平鎮分店竟然開在我家附近。
大概騎車不用1分鐘這樣。
一直期盼著新富店9/13開幕
原本感到欣慰，因為新富店開到晚上十點。
結果那天工作完九點多跑去買，老闆說他要換油提早打烊。
然後......剩下的東西寥寥無幾。
我又沒買到隱藏版雞排啦~~((大哭))
是說怎麼這麼坎坷？！
我點的看起來很空虛。
結果拿到超大一袋，嚇了一跳！！
也太高級了，用紙袋裝耶！(買很多就會用紙袋)
乖乖甜不辣 $30
算Q，但不是我喜歡的那種會ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的甜不辣。
蜜汁松阪豬 $40 / 和風牛小排 $40
牛、豬的肉都很乾柴
豬血糕 $20 很硬
花枝燒 $50
雞皮 $30
花枝燒和雞皮表現中規中矩。
雞皮最愛還是非雞大爺莫屬。
起司薯條 $30
吃起來沒有起司的味道，不知道是不是給錯了？
不酥、不脆、乾乾的。
每次都要點明太子起司雞排，和嫩雞蛋豆腐。
雞排部分比中園總店稍微乾一點。
不知道是不是因為新富店剛開幕，所以品質還不太穩定。
都搬來我家附近了，我一定要吃到隱藏版雞排！
從頭到尾一直說隱藏版，卻沒跟大家說隱藏版到底是什麼口味？
因為我問總店老闆，老闆自己也說太多了記不得。
只說有蟹肉、蝦子等等。
後來上網爬文、看youtube，找到幾種口味。
三星蔥干貝、絲瓜蛤蠣、泡菜雞排、蝦仁起司、蟹肉油飯等等......
天啊~也太有創意了！
絲瓜蛤蠣不是應該在熱炒店嗎？蟹肉油飯不是應該在酒席上嗎？
誰會想到把它包進雞排裡呢？
每種隱藏版的創意，都讓我下巴掉下來！
炸物部分的隱藏版，聽說有炸OREO、炸桂冠芝麻湯圓等等。
全部都好想吃喔！立志把隱藏版通通挖出來。
人生的志向都用在吃上面了。
就算只為了明太子雞排跑去也是萬分值得喔！
~本篇文章是依當日用餐狀況與個人喜好所做的紀錄~
每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團才叫 不絕對味蕾 嘛！
吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^__________^
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