→ jasonbass: 吃過一次粄條軟爛沒有口感，價格也不低不會回訪 10/22 11:13
→ fromage: 歐式自助餐化 這形容詞有點誇張 10/29 17:32
→ giantwinter: 好吃 11/10 23:39
餐廳名稱：懶得煮客家麵食館 (桃園大有店 )
消費時間：2016.9
地址：桃園市桃園區大有路446號 。
電話：(03)356-6282。
營業時間：10:30-21:00，周一公休。。
每人平均價位：50-100元。
推薦菜色：鹹湯圓、肝連湯
網誌圖文無音樂版: https://goo.gl/w9AnxE
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麵攤仔是最能代表台灣特色小吃的一項料理，理由是他的「單純」。
這個單純並不代表著隨便，但是代表的是一種自在，尤其是下了班放了學，在麵攤吃飯是
很容易讓人放空的一段時間。
記得以前小時候會和同學、柚子寶柚子爸去吃麵，如果到了夏天真的會很想撞牆，
柚子寶的基因可能留著冰島海盜的血統，十分的怕熱，我們柚子一家全部不例外，
麵攤多沒有冷氣，有時候甚至湯有點鹹都會懷疑是不是我的汗滴太多進去。
有的麵攤很佛心的用個塑膠布拉簾，放了冷氣。
而這間「懶得煮」，他給你整個店面，讓你對「麵攤」的既定印象有了轉變。
這大概是我觀察除了幾間連鎖麵攤外，懶得煮得用餐環境算是非常大的。
在用餐時間，這間店絕對是人潮滿滿。一天我回老家(柚子寶是桃園人)，從柚子媽口中得
知這間店。
"這間店不錯吃，今天我請你去吃。"柚子媽是出了名的食物實驗學家，
我媽總是在吃完餐廳後，都會和我說:
"其實我也可以做這道菜，這道菜應該是加了什麼什麼OOXX"
然後我就會開始進入柚子媽的實驗對象時期。
然後我們就再也不會踏入那間店，因為我媽就複製了那間店的味道，或說，80 %的味道。
這一方面是我娘親注重飲食安全、一方面是成本考量。
既然我媽會主動找我去吃，一定是她真心推薦，不論是在價格或是口味上。
也就是說，這家店，應該很強大。
我和柚子爸和柚子媽在外面等了30分鐘，店家很親切的叫我們入座。
很奇妙的，該店是不會趕人的，所以有非常多的家庭在用餐時間來到這裡用餐，雖然非常
吵雜，但我卻不討厭，因為很有「家聚」的感覺。
有的時候，東西要好吃，就是要大家聚在一起吃，開懷的一起吃。
令柚子寶最訝異的第一件事，應該是它們家的「小菜區」。
當然桃園的價位是比台北消費物價低的，但是一整個華麗排開，這間店未免也提供了太多
菜色。
"看要拿什麼自己拿，一盤都35元~"
柚子爸興致沖沖的在小菜區晃來晃去，好像探險一般。
這種自助式的取餐方式很有趣，一方面提供顧客的自由度，一方面節省店家出菜的成本，
有點像歐式巴菲的感覺。
價錢當然是小資族的第一考量，但是口味當然也不能太差。
當天我們隨意拿了三個小菜，粉肝、龍鬚菜、糖醋油條(應該是，我有點吃不太出來)，
還有泡菜、涼拌苦瓜、珊瑚、鵝腸，
整整七道小菜，我只能說，一盤35塊的小菜，懶得煮真的讓你懶得在家煮。
因為很好吃，乾脆在這邊買一買吃一吃就好了，
他提供的是一種服務，就是你可以放任你的懶惰不要揮汗如雨的煮飯，這邊煮得很好吃，
來這吃就好了，
而且也不貴，懶得煮是可以被合理化的，在這間「懶得煮」裡。
除了小菜區，懶得煮還有滷味區。
滷味區提供了其實不只有滷味，還有現切白斬雞肉、鴨肉等等。
等於把一條夜市有可能出現正餐的元素，都搬到這大約五十坪的用餐空間，
你要吃什麼他都幫你準備好，你要做的就是走過去點餐，他幫你搞定，而且也不貴。
同時店家有半開放式的廚房，讓你可以看到live的烹調方式。
店家的忙碌可見一般，但出菜的速度可以光速形容。
優質的服務態度雖然並非正式的作揖文化，取而代之的卻是親切和體貼。
食物雖然還沒有入口，但是我已可以體會為何住在寶山街的人們都湧向這間店。
牛肉麵 95元
一晚帶筋的半筋半肉紅燒麵，95元。
柚子寶開始了「百大牛肉麵攻略」，還沒有吃到這種價位的牛肉麵，而懶得煮就賣你這個
價。
若是以「特色」為出發點，這碗牛肉麵並沒有該店家的獨創風味，
但是就CP值來說，完全打趴其他的店家，肉的份量、湯的濃醇、麵的多寡，簡直是讓人回
到學生時代錙銖計較挖到新大陸時的喜悅。
而柚子寶這碗麵是和柚子爸和柚子媽瓜分的，因為我吃不完。
對，我吃不完，這碗麵95元，三個人吃，你沒看錯沒聽錯，這家店講的就是CP值。
湯圓 60元
湯圓是柚子寶最推薦的餐點。
可別小看這碗普通的鹹湯圓，這碗湯圓要煮的好，首要要務是湯圓不能糊掉。
有的店家對於湯圓是很不講究的，根本時把湯圓熬煮成糯米粥，未免也不專業，
而懶得煮的湯圓，佐以大量的韭菜和肉汁湯，讓這道湯圓成為一道鮮美的料理，其中的湯
圓更是Q彈。
然後他才賣你60元，而且是一大碗公，夭壽喔。
肝連湯 35元
我想做這種麵店有一種終極必殺技，就是不斷黑白切的川燙肉湯。
這個湯不知不覺熬煮了大量的食材，成為有如美食獵人中的「世紀濃湯」，
這湯放什麼什麼好吃，而這碗肝連湯的肝連肉經過川燙，就這樣鮮嫩的泡在這股清湯中。
稍微佐以九層塔和嫩薑絲，讓肉的腥味化為烏有，相反的更多了一份清甜，
喔優，這碗湯一大碗，賣你35元，整家喝都馬綽綽有餘。
滷肉飯 35元
雖然膽固醇問題一直是老一輩憂心的問題，但柚子爸還是冒著被柚子媽幹譙的風險點了這
碗超高膽固醇的魯肉飯。
其實我覺得真要挑毛病，這碗滷肉飯相對CP值低，一方面是份量，但是他偏偏給你加了顆
完整的蛋。
柚子寶一直很度爛有些便當會放一顆一半的蛋，然後又故意把蛋黃面朝下騙我是一整顆蛋
，
但懶得煮就這樣給你一整顆，其實也真的不好意思說他CP值低。
看著柚子爸秒殺這碗魯肉飯，我開始可以體會柚子爸冒著生命危險吃完這碗飯的企圖心，
因為雖然柚子媽一直念，筷子也是夾了幾口飯一直扒。
食色性也，夫復何求阿~
肝連肉 50元
其實懶得煮的小菜，基本上不會讓你太驚豔。
但是為什麼大家都推薦，因為各位可以想想-衛生。
當然這裡似乎沒有什麼衛生局的檢驗核可標準，但是您可以想想，光是一個有封閉系統的
廚房空間，可能就比路邊攤衛生許多。
而它們又賣路邊攤的價格，分量又不會比別人少，用餐時又有冷氣，也難怪大家會來吃。
更何況這邊的換桌率驚人，我想寶山街民眾對於這間店的依賴只有與日俱增一途。
店家也有提供熱茶，一切都是提供到家。
此茶水也不是隨便亂給亂泡，更不是來自魔界的草藥。
吃完飯後，可以稍微坐著喝點茶，就像古早時代，家裡一夥人吃完飯乘涼聊天，
懶得煮似乎賣的不只是食物，而是傳承古早時期的家鄉回憶。
桃園寶山街算是桃園最近興起的新市鎮，隨著愈來愈便利的生活機能和學區，讓這條街愈
來愈熱鬧。
很意外美食沙漠的桃園也開始有了許多可以開發的店家，尤其是APP現在功能強大，著實
這條街上有很多可以品嘗的店家。
柚子爸和柚子媽意外成為柚子寶美食獵人群的隊員，真的如同神一般的隊友，因為他們的
美食細胞都是出了名的強大。
但卻也意外的，在取材的過程中找到可以凝聚家人的店家，尤其是在忙碌的21世紀。
我想"懶得煮"看似是讓媽媽可以輕鬆些的店，但其實它所提供的，是一個人人可以時時享
受家庭用餐的快樂園地。
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