餐廳名稱：燦爛和食
消費時間：2016年/10月
地址：新北市新店區民權路9號
電話：(02)2910-0919
營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30
每人平均價位：300-500
可否刷卡：否
官網：https://www.facebook.com/418578221669919/
圖文網誌:http://vivi11210.pixnet.net/blog/post/220774739
新店區捷運大坪林站周邊很多上班族也很多住宅區
如果平常苦惱下班後想在這附近跟朋友聚會或應酬沒地方去的你們
恭喜囉!!!去年開了一家類似日式居酒屋模式的餐廳----燦爛和食
會說類似的原因是賣的菜色都偏日式，裝潢也還OK
只是少了居酒屋的暗咪摸黑的唯一感受
如果喜歡在較灰暗的場所喝酒的朋友可能會覺得光線太亮了
店內空間算是舒服寬敞，座位數滿多
有吧檯及一班座位，也有一小區類似小小隔板的用餐區
這次來用餐因為沒訂位，是坐在吧檯位子
但店內有個小小缺點，如果油煙一大會佈滿整間的餐廳
可想而知，坐在吧檯搖滾區用餐的朋友們一定會瞬間被煙霧瀰漫啊
我這次就感受到了這個搖滾區的精采
我居住在新店很久，之前也在大坪林矽谷科學園區上班
其實來來往往看了這間店也有半年之久，我一直天真以為沒什麼客人
剛好這一年來民權路這段路上在做機場捷運施工，其實有一半的馬路是被捷運工程包住
想說這樣客源或許會被影響到
但這天一踏進來，看到好幾桌的桌上都放置被訂位的牌子
沒想到，大家都知道燦爛和食，太出乎我意料
約莫六點40左右到，其實店內是算2/3滿的狀態，慶幸我還有個搖滾區吧檯
一翻開菜單我最先注意到下面這串字樣
因為服務是無價的，所以我們不收服務費
這種類居酒屋居然不酌收服務費為之難得，畢竟他們要一直收盤子走來走去，真的滿佛心
既然身為一家類居酒屋，酒單一定會有滴
愛喝酒的朋友們應該很同意這句話?
沒有酒的一餐，就像沒有太陽的一天
菜單大致內容如下
有大拇哥的就是主廚推薦，如果第一次不知道要如何下單之客人
可以從大拇哥告示選擇，或許會有個方向
但我本身喜好做自己，還是選擇自己愛吃想吃，愛我所選選我所愛，不盲目XD
另外，吧檯的黑板上也會有兩面寫滿了粉筆字樣
老闆告訴你最近可以參閱的特別菜色
但這天雖然店員很熱心介紹螃蟹菜單類
可惜我不碰螃蟹，so sorry
吧檯前也有新鮮的海鮮讓客人看的到
廚房也進乎是開放式作業，一目了然，無需擔心
今天因為我們沒有很餓，只是想要讓肚子大概7分飽即可
所以點選的菜色也並非很多，也算是來試試看水溫狀態
*明太子手羽先*(2入) NT139
自從從名古屋旅遊回來後
一看到手羽先三個字我就會想到名古屋有名的餐廳
真的有夠死鹹不好吃，非常覺得浪費錢(這是題外話
燦爛和食的名太子手羽先是將明太子塞到肉的內部
我本來以為會是點綴在肉的上面一坨放置
出乎我意料很特別，也去過骨，對於懶人啃骨頭的我滿方便
本來以為明太子會很死鹹，但味道剛剛好，鹹度適中
*鮭魚烤飯糰*(1人) NT39
因為想要六分飽，但我本身是麵食主義者
還是要有點類主餐的菜色我才有吃晚餐的fu
所以不免點了一顆飯糰
這飯糰感覺捏得不夠緊實?一咬下去易鬆散
不過味道我滿喜歡，重點39元很便宜(小資女又出現了
烤的程度適中，我其實也很怕吃到太硬的飯糰(咬起來很累
*雪花豚番茄捲*(2本) NT99
共兩串，每一串都有一小顆鳥蛋伴隨著
肉質還ok不老，偏薄
番茄很清爽，沒有過於焦，依舊吃的到番茄的原汁原味
因為我單純想有點蔬菜的餐點，本來想點花香炒菇菇
但一盤菇菇要價199，我就先冷靜了，吃那麼多菇好像又有點害怕
*炙燒比目魚側邊握*(3貫) NT129
共三貫，上面皆有蝦卵一小搓點綴
油脂剛好不過於噁心油膩的比目魚
我滿喜歡這一道
雖然我本來想說這邊是否會有鮭魚毛毛蟲系列，但我菜單好像沒看到
也可能有是我眼殘了，畢竟我超級愛吃鮭魚毛毛蟲捏
因為這次沒有品嘗滿滿的一桌菜
但至少點到的都不算雷，滿好吃
這家餐廳真的很適合上班族下班後聚會或應酬的好去處
其實應酬要談公事，這邊燈光不會太灰暗還看得到紙張上的文字
剛剛好你們說是不是，愛喝酒的這邊好吃又可喝，算是一個好去處囉
假日也滿適合一家人來享用個美味晚餐
這邊不酌收服務費
重要的是只收現金 只收現金 只收現金
很重要一定要說三次
不然你只帶一張卡來，就算黑卡也救不了你囉
對了因為這邊不是東區夜生活的範圍內
所以晚上營業時間只到九點半左右唷
有機會新店人或經過的朋友可以去試試看
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