看板 Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:九旺燒臘 消費時間:2016年/8月 地址:台南市東區東安路221號 電話:06-2086189 營業時間:11:30-19:00 (周日公休) 詳細圖文網誌版:http://foodieteller.com/ninelucky/ =========================== 話說在成大附近的燒臘店 就屬東安路上的燒臘鐵三角人氣最旺 九旺、港記、文記都各自有擁護者 而這幾三間中波尼覺得九旺得燒鴨最好吃! 個人覺得以價位來說 九旺雖然比較貴但肉質也最好吃 但如果是便宜又大份的話 那港記絕對不會讓你失望! 想知道更多成大美食可以參考下面這篇! 【成大周邊精選10大必吃美食懶人包】 p1570569 九旺燒臘就在東安路跟東平路的交叉口 紅色招牌小小的而已,但客人卻是絡繹不絕 p1570565 據說因為燒臘都是老闆每天現做的 所以出爐的數量都有限 售完為止,記得別太晚來啊! 特別像是逢年過節的拜拜日子 也很多婆婆媽媽會來買一整隻雞鴨回去拜拜 p1570583 p1570566 p1570567 p1570570 p1570581 店裡頭的座位不算多 感覺是從住宅的客廳改成餐廳的 老闆的小孩也常坐在店裡看電視呢 p1570580 裡頭也附有免費的湯可以喝 用的是雞鴨骨頭所熬成的 喝起來蠻清甜夠味的 菜單 p1570602 價位大概落在$60-100之間 最便宜的是黯然銷魂飯 另外也有荷包蛋可以單點 櫻桃燒鴨飯 $95 p1570587 這款櫻桃燒鴨飯可是很多人的愛啊! 因為燒鴨肉吃起來皮脆又有彈性 特別是那有特別香味的鴨肉! p1570591 據另一個特愛九旺櫻桃鴨的友人說 他覺得冬天的鴨肉皮脂比較厚 咬下去油脂會在嘴裡爆開 整個美味幸福感破表!!! 黯然銷魂飯 $65 p1570589 相信看過食神的人一定都聽過這道菜 而黯然銷魂飯也是九旺的一大人氣餐點! p1570595 最上頭蓋著一顆半熟的荷包蛋 撥開後發現下面藏著一塊塊油亮的燒臘 另外還附上高麗菜作為配菜 最底下則是香Q的白米飯 簡單,美味,又銷魂。 p1570598 p1570600 燒臘肉質的軟硬適中還帶點脆感 而且有一股香甜的甜味 非常的下飯!!! 但因為份量不大,往往一下就秒殺了哈 食話實說 在東安路上的三間燒臘中 因為九旺相對的價位比較高 所以波妮自己最常光顧的是港記 但是九旺的肉質卻是我覺得最棒的唷! 食話小故事 為什麼叫做「櫻桃鴨」? 其實他不是吃櫻桃長大,也不適用櫻桃木烤成 據說是因為這種品種的鴨子是來自於英國的「櫻桃谷」 而這種鴨子的肉質又以鮮甜香嫩聞名 因此才會被廣為流傳更被許多大飯店使用 像在台灣宜蘭的三星也飼養了許多這種品種的鴨子呢! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 157.159.41.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1477312905.A.471.html