餐廳名稱：彭園湘菜館
消費時間：2016 10
地址：台北市中山區林森北路380號
電話：02 2551 9157
可否刷卡：ＹＥＳ
http://shrimplitw.com/pengyuan/
朋友難得返台，想吃點中菜
發現湘園好像倒了…儂來無法刷卡
最後靠google map來到林森北路上的「彭園湘菜館」
兩人用餐也可以很輕鬆！
一踏進去彭園，服務阿姨還蠻親切招呼
吃到一半也會詢問是否需要加點？夠吃嗎等
老牌菜的餐館果然在服務上就是多了一些人情味啊
入座後點餐，餐後結帳，意外還有水果一份
應該沒特別限制用餐時間
最後點了三樣菜跟兩碗飯，閒聊這段期間工作的日子
吃飯就是要輕鬆不是嘛？
[雙冬 Fried bamboo shoots with mushrooms]
蠔油燴冬筍、冬菇以及豌豆苗
勾芡稍微有點不平均但是整體味道不會太鹹
冬菇的肉質飽滿多汁，還不錯
筍子也不會苦口，口感不賴很清爽
[豆乾肉絲 Dry bean cord and sliced pork]
青蔥、辣椒、豆干與肉絲
醬油味稍微有點過，所以吃起來相對平淡無奇
比較沒有所謂的亮點，還是說豆乾肉絲就醬子？
稍微有點油膩，配飯是明智的選擇啊！
[左宗棠雞 General Tso’s Chicken]
一道菜能夠躍上大螢幕真的不容易
這也是朋友想來彭園試試左宗棠雞的主要原因
例如李安導演的推手、喜宴，都曾出現過左宗棠雞的蹤影
雞腿去骨切丁、加辣椒、油炸後
拌上醬油、醋、蒜頭、薑蔥等再淋上麻油
就成為這清末湘均左宗棠最愛吃的一道炒雞塊啦
ps. 就是炸過那雞皮酥脆的口感最讓人難以招架
雞塊個頭大，得咬上兩口左右才能吞下
但即便如此肉質也沒過老，相當厲害，醋的味道強烈
跟所謂的宮保雞丁就是不同個味兒，沒話說，不錯吃
驚喜的是有飯後水果
最近天氣詭異蔬菜水果價格兇得很
南非柳橙與紅肉西瓜，好吃又甜
整體來說用餐氣氛輕鬆舒適，服務人員態度也很好～適合帶長輩一起來享用湘菜
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.1.244
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1477487965.A.5F1.html